最懂你的up主來(lái)啦！??????

今天給大家分享【黑芝麻流心湯圓】??

一、食材準(zhǔn)備

熟黑芝麻、白砂糖、豬油、清水、糯米粉、竹炭粉

二、制作方法?

1.打碎器中倒入80g熟黑芝麻、40g白砂糖，打的越碎越好

2.打完再加入40g豬油、20g清水，攪拌均勻；然后冷藏一會(huì)兒再搓成8g/個(gè)的小球，冷凍30分鐘以上

3.盆中倒入200g糯米粉、150g熱水，攪拌成絮狀再揉成面團(tuán)；再分成14g/個(gè)的面團(tuán)（留一點(diǎn)加上竹炭粉調(diào)成黑色）

4.將小面團(tuán)搟開(kāi)，再加入黑芝麻餡，收緊口，團(tuán)圓

5.用黑色面團(tuán)，給湯圓貼上耳朵和五官

6.鍋中倒水，水熱后下湯圓；煮至浮起再煮二至三分鐘，就完成啦！??