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安馨屋手工烘焙測評(一)

2022-08-05 16:06 作者:小欣欣兒Narius  | 我要投稿

極力推薦>推薦>一般推薦>可以嘗試>一般>不推薦

價格根據(jù)本人購買時價格。

名稱:巧克力米面包

價格:8.33元/兩個(50克一個)

口感口味:米面包體松軟有彈性口感不錯,帶著淡淡的巧克力香味和微微的甜味。巧克力除了聞起來有一點(diǎn)以外幾乎吃不出巧克力的味道。

性價比:兩星半

推薦:可以嘗試


名稱:紅棗米面包

價格:8.33元/兩個(50克一個)

口感口味:就是原味米面包的味道,微甜。應(yīng)該是加了紅棗粉做的,但是紅棗味吃不出來。

性價比:兩星半

推薦:可以嘗試

抹上海鹽花生醬咸咸甜甜的很好吃。

名稱:紅茶米面包

價格:8.33元/兩個(50克一個)

口感口味:面包體聞起來是紅茶水的味道,比較清香。里面夾了一些紅茶籽但是吃起來沙沙的硌牙。

性價比:兩星半

推薦:可以嘗試

味道微甜是三款里面甜度最低的而且有點(diǎn)發(fā)澀。

名稱:黑芝麻核桃貝果

價格:9.27元/個(110克)

口感口味:面包體不粗糙口感有韌勁且有嚼勁帶著一點(diǎn)咸味。

中間夾得黑芝麻餡微甜磨的很細(xì)膩,還加了脆脆核桃仁,口感很豐富。

餡料不算多但是面包體里夾了黑芝麻顆粒吃起來很香。

性價比:三顆星

推薦:推薦


帶著微微的咸味真是點(diǎn)睛之筆。

名稱:川味臘腸貝果(微辣)

價格:10.12元/個(100克)

口感口味:面包體柔軟中帶有韌勁,本身有一些味。上面還撒了一些辣椒面,不過味道不重。中間是細(xì)細(xì)的臘腸,是咸甜口的。雖然分量不多但是合著面包吃起來好搭配而且不油膩。

性價比:三顆星

推薦:推薦

很新奇的口味,大家可以試一下。

名稱:紫米奶酪全麥代糖版

價格:10.12元/個(150克)

口感口味:中間的紫米餡很飽滿奶酪餡的占比不是很大。紫米是純紫米,不是紫米吐司的那種紫糯米也沒有調(diào)味。每一顆米粒都很飽滿,口感不硬但很有嚼勁。奶酪吃起來不像奶酪餡,沒有奶酪順滑的口感和酸甜的味道。就是普通但沒什么奶味的奶醬和他們家豆乳的味道幾乎一模一樣。

性價比:三顆星

推薦:一般


我看了一下配料表,是安佳奶酪。但是安佳奶酪是我目前吃過奶酪里最酸的所以我覺得可能是并不是用的安佳奶酪,或者是加錯餡料了。

名稱:南瓜奶酪全麥代糖版

價格:10.12元/個(150克)

口感口味:南瓜內(nèi)餡細(xì)膩,混合了脫脂奶粉吃起來奶味很重。因?yàn)槟瞎显揪陀刑鸲榷液芫d密所以加上奶粉吃起來就像南瓜奶油一樣。

性價比:三顆星

推薦:推薦

雖然是很普通的搭配但是有戳到我。

名稱:桂花芋泥豆乳全麥代糖版

價格:10.12元/個(150克)

口感口味:面包體是全麥的所以吃起來比較粗糙,不過蒸完口感還是比較松軟的。中間是細(xì)膩的芋泥和豆乳,芋泥微甜中間加了桂花有淡淡的桂花清香。豆乳的豆味幾乎吃不出來,感覺就是普通的奶醬不過味道不劣質(zhì)還挺好吃的。

性價比:三顆星

推薦:可以嘗試

安馨屋家的面包體是沒有發(fā)酵起來的那種我不太喜歡。

奶酪款介意大家不要購入因?yàn)檎娴囊稽c(diǎn)都不像奶酪,而且價格大多10+性價比不高。

名稱:紫薯豆乳全麥代糖版

價格:10.12元/個(150克)

口感口味:紫薯非常細(xì)膩是很清香清甜的紫薯本身的味道。豆乳的豆味會比芋泥的那款明顯一點(diǎn),也是比較清新的甜味。這款會融合的更好一點(diǎn)。

性價比:三顆星

推薦:一般推薦

名稱:紅豆肉松乳酪全麥代糖版

價格:11.82元/個(150克)

口感口味:中間是紅豆奶酪和海苔肉松的夾心,這個搭配還挺奇特的。紅豆是一粒粒的甜紅豆不過已經(jīng)很綿軟了,奶酪也是吃起來不像奶酪像奶醬偏甜一些。和奶酪融合的不錯。海苔肉松在里面味道不是非常明顯,有一點(diǎn)咸味和海苔的鮮味并不突兀。

性價比:三顆星

推薦:推薦(愛吃紅豆肉松極力推薦)

對于有的人來說可能會有點(diǎn)甜膩,但是我最愛的紅豆搭配就是和奶醬或者奶油,所以說這款真的很戳我了。

名稱:咖啡巧克力司康

價格:9.27元/個(80克)

口感口味:咖啡味和甜味都比清晨里低一些而且沒有黃油的香味,口感倒是差不多。里面的巧克力豆還是挺多的。

性價比:兩顆

推薦:推薦

喜歡咖啡味和甜味多一點(diǎn)的可以試試清晨里,喜歡清淡一點(diǎn)的可以吃安馨屋。

整體差不太多。

名稱:椰蓉葡萄干司康

價格:7.57元/個(80克)

口感口味:司康口感酥軟,帶著黃油的香味。中間夾著椰蓉和些許葡萄干。

細(xì)細(xì)的椰蓉是融合在司康里面的,沒什么甜味就是增加了口感,每一口都能嚼到。葡萄干偏甜一些不過分量不多,增添了一點(diǎn)酸甜的味道。

司康甜的恰到好處,加上一點(diǎn)葡萄干不會發(fā)膩。

性價比:兩星半

推薦:一般


名稱:紅棗蔓越莓司康

價格:7.57元/個(80克)

口感口味:司康個頭看起來不大但是扎實(shí),本身只有一點(diǎn)淡淡的甜味。中間夾著微甜紅棗和酸甜蔓越莓。蔓越莓的味道會比較突出,微甜中帶著一點(diǎn)棗香。

性價比:兩星半

推薦:一般

名稱:椰蓉堿水球

價格:8.42元/個(100克)

口感口味:堿水面包體帶著堿水的香味和堿咸味,吃起來有嚼勁但少些韌勁。中間的椰蓉挺多但是分布的有點(diǎn)不均勻。椰蓉磨的很細(xì)口感有點(diǎn)沙沙的,幾乎不需要怎么咀嚼。味道是微微甜還帶著椰奶的香味。

性價比:三顆星

推薦:可以嘗試

名稱:蛋黃芝士肉松堿水

價格:10.12元/個(100克)

口感口味:面包體扎實(shí)但不硬,中間是芝士、咸蛋黃、肉松。芝士只有頂上一點(diǎn),味道不明顯。肉松量比較少存在感也不高,咸甜口的。不過咸蛋黃量足,口感沙沙綿綿,微咸不腥。

性價比:三顆星

推薦:推薦


總結(jié):

安馨屋的價格在平價烘焙真的算是偏高一些的。一共16款歐包142.6元(大約8.9元/個)而且也有打過折,滿128送兩個歐包。最近店里有活動新品7折,老品8折好像也沒有便宜很多。

不過安馨屋的歐包味道還是不錯的,品種也很多。全部16款產(chǎn)品吃下來,不說全都驚艷,但沒有一款會讓人覺得難吃。而且好吃的還挺多,所以這次的標(biāo)準(zhǔn)也稍微拔高了一點(diǎn)。(聽說他們家品控不太穩(wěn),測評僅供參考。)

包郵門檻不算太高大部分地區(qū)48元包郵,加泡沫箱冰袋58元包郵,保質(zhì)期3-5天。有興趣的朋友還是可以嘗試一下的。

推薦:南瓜奶酪全麥代糖版、紅豆肉松乳酪全麥代糖版、蛋黃芝士肉松堿水球川味臘腸貝果(微辣)、黑芝麻核桃貝果。

性價比:三顆星

個人口味,僅供參考!



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