? ? ? ? 剛剛過去的春節(jié)，如果要問什么行業(yè)最火？除了旅游業(yè)，估計白酒行業(yè)也是其中之一。兔年春晚，白酒會，過年報復(fù)性喝酒，都被搜過。很多人都在問，白酒如此繁榮，是否意味著2023年白酒將全面崛起？?

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?白酒庫存批發(fā)平臺

一、從春晚白酒會到報復(fù)性飲酒 根據(jù)臨貨桑分析，春節(jié)一般是白酒消費(fèi)最關(guān)鍵的旺季之一，走親訪友送禮、與親友聚會飲酒成為主要消費(fèi)場景。在此背景下，多家白酒品牌加大馬力，借勢投放廣告，以各種方式亮相央視春晚。在剛剛結(jié)束的2023年央視春晚上，五糧液、洋河、顧靖酒廠、舍得酒業(yè)、茅臺、金九、汾酒、習(xí)酒等白酒品牌相繼出現(xiàn)在晚會/預(yù)播廣告中。

春節(jié)買酒成功，給白酒品牌帶來一波利好。元旦后半段，五糧液官方旗艦店的店鋪流量、交易訂單、產(chǎn)品銷量均呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。店鋪流量增長超過100%，訂單量超過12萬，銷售額同比增長超過50%。 據(jù)臨貨桑分析，消費(fèi)場景將繼續(xù)復(fù)蘇，白酒需求復(fù)蘇將是大方向。從復(fù)蘇路徑來看，將是“以升為先”，春節(jié)見底后白酒基本面將呈現(xiàn)改善趨勢；考慮到婚宴，2023年雙節(jié)白酒的銷量可能會好于2019年。進(jìn)入2023年1月后，各地感染高峰已過，楊康人逐漸實(shí)現(xiàn)正常工作生活，抑制了消費(fèi)需求的短期釋放，幫助第一波消費(fèi)回暖。?

2.白酒兔年會漲嗎？ 面對如火如荼的白酒市場發(fā)展，很多人想問:兔年年初這么紅火。兔年白酒真的有必要再次全面上漲嗎？應(yīng)該如何分析判斷這件事？ 首先，臨貨桑覺得白酒消費(fèi)確實(shí)有一個清晰的回歸過程。中國是白酒行業(yè)發(fā)展的大國。自元代以來，蒸餾酒技術(shù)已在全國推廣。經(jīng)過數(shù)百年的演變，我國逐漸形成了以茅臺、五糧液、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、劍南春、顧靖酒廠、董酒等八大名酒為代表的白酒體系。在這一白酒體系的發(fā)展過程中，中國的白酒消費(fèi)逐漸由南向北延伸，成為中國的一大消費(fèi)傳統(tǒng)。 然而，隨著市場的變化，今天的白酒市場已經(jīng)開始呈現(xiàn)出回歸的趨勢。一方面，隨著全面開放，今年春節(jié)后市場開始全面恢復(fù)正常，各種年夜飯逐漸增多。白酒消費(fèi)再次成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，不僅是吃飯用酒的消費(fèi)，作為禮品的白酒消費(fèi)也有所增加。另一方面，根據(jù)CBNData發(fā)布的《2020年年輕人酒類消費(fèi)洞察報告》顯示，品類多元化已經(jīng)成為葡萄酒行業(yè)的關(guān)鍵詞。中國人還是愛喝白酒，但啤酒、洋酒、果酒、葡萄酒等品類不斷“搶奪”消費(fèi)者的酒杯。尤其是白酒的消費(fèi)呈現(xiàn)一定的回歸趨勢。隨著年輕人消費(fèi)文化的改變，白酒成為年輕人微醺的重要選擇。此外，各企業(yè)推出的白酒逐漸走俏，白酒也開始受到年輕人的歡迎。 所以現(xiàn)在的白酒消費(fèi)確實(shí)呈現(xiàn)一定的回歸趨勢，2023年的白酒市場確實(shí)比以前更值得期待。目前白酒消費(fèi)最大的問題是白酒與消費(fèi)脫節(jié)。近年來，隨著茅臺價格的不斷上漲，漲價幾乎成了高端白酒的普遍選擇。過去幾年，大量高端白酒企業(yè)輪番漲價。漲價策略確實(shí)給白酒利潤水平的提升帶來了一些好處，但也讓白酒離消費(fèi)者越來越遠(yuǎn)。很多知名白酒的經(jīng)典款往往都是幾百甚至上千瓶，很多消費(fèi)者很難接受。?

第三，白酒的未來到底該向何處去？面對著白酒的回歸和白酒的問題，我們到底該如何分析白酒產(chǎn)業(yè)的未來呢？我們回顧整個2022年，白酒產(chǎn)業(yè)都處于震蕩下行的市場態(tài)勢之中，經(jīng)過一年的調(diào)整白酒產(chǎn)業(yè)的市場風(fēng)險已經(jīng)開始被逐漸釋放，市場的空間也開始得到了有效的提升，對于當(dāng)前的白酒產(chǎn)業(yè)來說，資本市場的發(fā)展可能性開始積累，底部也開始明確，這就是白酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀。

不過對于2023年來說，當(dāng)前的白酒消費(fèi)可以說是呈現(xiàn)出開門紅的趨勢，整體預(yù)計整個白酒產(chǎn)業(yè)可能還是會呈現(xiàn)出兩極分化的趨勢，一方面，高端白酒企業(yè)憑借著更強(qiáng)的市場影響力以及更高的市場定價，比較容易在市場上形成屬于自己的市場優(yōu)勢，更能夠保證自己的利潤水平，真正實(shí)現(xiàn)自己的利潤有效增長。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 白酒庫存處理

另一方面，中低端白酒由于市場的競爭不斷加劇，很有可能呈現(xiàn)出二八分化的趨勢，真正有市場競爭力或長期消費(fèi)優(yōu)勢的白酒有可能會進(jìn)一步提升，但一些相對競爭力不足的白酒品牌也有可能面對更大的市場壓力，關(guān)鍵還是要看各家白酒企業(yè)能否在市場上進(jìn)一步有所作為。

因此，目前的白酒市場來說，兔年的白酒市場值得期待。但能否做好關(guān)鍵環(huán)節(jié)，取決于各白酒企業(yè)自身的行為和更長期的可持續(xù)發(fā)展能力。

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