【老爹路易】老爹炸雞堡店to go!食材科普:醬料(中)

蛋黃醬, Mayo
初始自帶食材
訂購該食材的顧客:大保利、克里斯蒂、弗蘭克、明迪、忍喬、薩沙、西蒙、特莉薩娜等
訂購該食材的終結者: 慕斯
蛋黃醬是西方廚房里的常見醬料,也是全世界最受歡迎的醬料。一般是用蛋黃、植物油、醋等原料制成的,廣泛用于沙拉、三明治、熱狗、漢堡等食物。
雖然蛋黃醬是西方廚房里的常見調料,但它在老爹系列游戲里的出現(xiàn)次數(shù)卻寥寥無幾,除了本作炸雞堡店to go!,蛋黃醬只在漢堡店/HD/to go!以及熱狗店/HD/to go!出現(xiàn)過。



記事:
?慕斯是唯一訂購該食材的終結者;
?蛋黃醬似乎沒有宣傳海報;


照燒醬,Teriyaki Sauce
初始自帶食材
訂購該食材的顧客:切斯特、吉諾·羅馬諾、艾薇、朱麗普、瑪姬、忍喬、拉德林、薇洛等
訂購該食材的終結者:無
照燒醬是一種日式調料,又叫照燒汁,來自一種著名的日式烹飪方法“照燒”。照燒醬的成分包括味醂、醬油膏、糖、米酒、水等,視情況還會加入大蒜、生姜、玉米淀粉(令醬汁變得濃稠)等配料。配置好的照燒醬可以用來制作一系列照燒菜肴,當然,也可以把肉餅用照燒的方法烹飪后放入漢堡制成照燒風味漢堡。
相對性而言在老爹炸雞堡店里訂購照燒醬的顧客比較少;


記事:
·沒有終結者訂購該食材;
·幸運祭典有照燒醬海報;
·照燒醬在雞翅店/HD/to go!、壽司店/to go!都是標準食材;
·根據(jù)官方檔案,忍喬喜歡照燒醬;




塔塔醬,Tartar Sauce
與錦鯉解鎖于等級4
訂購該食材的顧客:錦鯉、科里船長、費爾南達、伊基、佩里、Rollie、薩奇凡、威夫等
訂購該食材的終結者:無
韃靼醬/塔塔醬是一種用蛋黃醬、泡菜、洋蔥末、檸檬汁、鹽和胡椒粉等原料制成的沙拉醬,兼具奶油味、甜味、咸味與辣味,傳統(tǒng)上是搭配如炸魚薯條等海鮮菜式(特別是油炸海鮮)食用的。
有關塔塔醬的起源不明,似乎最初是法國人為了韃靼牛排(一種生牛肉菜式)開發(fā)的醬汁。
塔塔醬的核心成分是蛋黃醬,視情況會加入刺山柑、檸檬汁、辣椒、辣根、切碎的煮雞蛋、橄欖、醋、芥末等。一般來說制作塔塔醬要避免醬汁變得易于流動,因為質地更為粘稠有利于粘附在食物上。
老爹炸雞堡店里訂購塔塔醬的顧客相對較少,但訂購塔塔醬的顧客往往也會訂購魚排或鱈魚排。老爹炸雞堡店的一系列特餐里也有用到塔塔醬的炸魚漢堡。



記事:
·沒有終結者訂購該食材;
·復活節(jié)有塔塔醬海報;

納什維爾辣醬,Nashville Hot Sauce
與切斯解鎖于等級10
訂購該食材的顧客:大保利、卡梅奧、克萊圖斯、切麗莎、康納、弗蘭克、卡胡納、麗莎等
訂購該食材的終結者:無
納什維爾是美國田納西州首府,這是這款醬汁名字的來源。而納什維爾辣醬是一種用辣椒、紅糖、黑胡椒、煙熏辣椒粉、大蒜粉和無鹽黃油制成的辣椒醬,有著非常強烈的辣味。視情況還會加入酸黃瓜,因此在老爹炸雞堡店里,這種醬汁的綠色斑點、其容器上的圖標以及宣傳海報里都有酸黃瓜的存在。
不過筆者查了一下,現(xiàn)實中納什維爾辣醬的菜譜里是沒有酸黃瓜的,也許托馬向辣醬里加入酸黃瓜只是為了搞點與眾不同。


記事:
·沒有終結者訂購該食材;
·圣誕節(jié)有納什維爾辣醬海報;
·納什維爾辣醬在雞翅店to go!是標準醬汁;


鄉(xiāng)村肉汁,Country Gravy
與斯凱勒解鎖于等級14
訂購該食材的顧客:斯凱勒、庫珀、埃姆萊特、Mr.Bombolony、麗塔、蘇、提姆、溫蒂
訂購該食材的終結者:杜克?加恰
鄉(xiāng)村肉汁是美國南方早餐桌上的一道經典料理,是用鍋中烹飪香腸或培根等肉類留下的油脂加入面粉、牛奶、胡椒粉等制成的。這種肉汁可以用作雞肉和炸牛排的澆頭,也可以搭配一盤新鮮現(xiàn)烤的餅干。
老爹炸雞堡店里的這款肉汁從圖標與醬汁模型來看個人非常確信就是托馬圖省事把老爹熱狗店to go!以及老爹披薩店HD里楓葉清晨限定的香腸肉汁改個名字就拿來用了。
此外在老爹炸雞堡店里訂購鄉(xiāng)村肉汁的顧客人數(shù)很少。



記事:
?杜克?加恰是唯一訂購該食材的終結者;
?夏日宴會有鄉(xiāng)村肉汁海報。

未完。