獨(dú)立裝瓶商Morrison Glasgow Distillers（下稱：MGD）于2017年建立了Clydeside酒廠，位于1863年建成的蘇格蘭低地格拉斯哥市中心皇后碼頭邊，酒廠的游客中心，由皇后碼頭古老的舊泵房建筑改造而成，而鄰近的現(xiàn)代建筑就是酒廠。?

2021年10月10日，Clydeside正式宣布推出旗下首款單一麥芽威士忌——Stobcross（酒廠所在地的地名）。這是一款無年份、無酒齡威士忌，但是其酒齡應(yīng)至少為3年，同時(shí)官方并未透露其具體熟成桶型，其酒精度數(shù)為46% ABV，容量為700ml，官方建議零售價(jià)為45英鎊。

近日，Clydeside推出了一款酒廠限定單桶威士忌——Distillery Exclusive Handfill（下稱：DEH），這款酒熟成于桶號為892的重制重炙燒桶（Dechar rechar Cask），這個(gè)橡木桶此前曾被炙燒過，也熟成過其它酒（具體此前熟成的是什么酒暫且未知），后來其桶內(nèi)壁的碳化層被刨除掉了，然后又對木桶內(nèi)壁進(jìn)行了再次炙燒，并于2018年06月16日注入了Clydeside威士忌新酒。DEH酒齡為3年，酒精度數(shù)為60.6% ABV，容量為700ml。

DEH只在Clydeside酒廠有售，售價(jià)為65英鎊。您可以在酒廠自己手工裝瓶此酒，并自己手工黏貼酒標(biāo)。Clydeside預(yù)估DEH裝瓶數(shù)約為280瓶，目前仍未裝完。如果您感興趣，且身在蘇格蘭，或在蘇格蘭有購酒渠道，可以去到Clydeside酒廠購買。