燒茄子

是一道地方名菜，屬于浙菜系或東北菜[1]。咸鮮回甜、醬香濃郁。以茄子為主要食材的家常菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，味道咸鮮，容易上手。以茄子、植物油、甜面醬、白糖、醬油、精鹽、味精、水淀粉、蔥、姜、蒜、香菜段等制作而成。

?茄子和西紅柿是絕配，夏天我家一周吃4次，咸香回甜，做法特簡(jiǎn)單05:16

?茄子和西紅柿是絕配，在家每個(gè)星期能吃三次，咸香回甜，做法還簡(jiǎn)單03:43

?1個(gè)茄子2個(gè)西紅柿，這樣做好吃，做法簡(jiǎn)單家常，一看就會(huì)做02:55

基本信息

中文名

燒茄子

口味

酸甜[2]

主要食材

茄子、番茄

英文名

roast eggplant

分類

浙江菜、東北菜

精選視頻

做法

分類

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

食用指南

精選視頻

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炒茄子的做法

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