創(chuàng)作：釋一刀

中國的白葡萄酒和新西蘭的菜式將會產(chǎn)生什么樣的化學反應？本期《大使的美食會客廳》，我們將深入新西蘭領事館，在這里，新西蘭菜與中國酒的完美融合，讓我們在中、西兩種文化之間，體驗一種全新的體驗。以美食和美酒為載體，“連接中國，連接世界”，在你的舌尖上開啟“中國故事”。

新西蘭：《大使的美食會客廳》

不走出家門，怎么能見識到外面的世界？《大使的美食會客廳》為您揭開使館生活的秘密！

在“食物”的大旗下，食物在中國與世界的交流中起到了日益關鍵的作用，它將歷史、外交和文化聯(lián)系在一起，成為人們心靈溝通的一種催化劑。

正是在這樣的大環(huán)境下，《大使的美食會客廳》節(jié)目的本意就是要把大使館的食堂當作中西飲食文化交流的窗口，讓中西飲食文化相互交流，從而達到一種“中西文化交流”的目的。

新西蘭駐中國總領事館

這是一個高端的食品界的談話類節(jié)目，搜狐自2022年起，已經(jīng)通過現(xiàn)場直播的方式，訪問了多個國家的駐中國使館，感受到了世界各地的豐富多彩的食品節(jié)。其高呼“唯有愛情和美食不可辜負”的口號，并提倡“當你的腳不能到達時，你的味蕾可以先觸達”的概念。以一種真正的人類氣息，來撫平那些熱愛美食的人們的味覺與心靈。

《大使的美食會客廳》在新西蘭駐華使館參觀。

這一集將聚焦于新西蘭，那里有著廣袤的草原，有著迷人的毛利文化。讓我們來聽聽這首歌吧！

新西蘭燒羊扒新西蘭煙熏香菇

新西蘭烤羊排，新西蘭煙熏青貝，新西蘭獼猴桃，這些都是“長白云”的特色，為您帶來別樣的風情。

一進入毛利家，就聽到了動聽的音樂?！懊松鷣砭褪莻€畫家?！毙挛魈m崇尚毛利人的文化，歌唱和舞蹈可以說是其中一個核心。在毛利人看來，東道主的現(xiàn)場表演是一種很好的招待手段，體現(xiàn)了兩國友好合作、和諧共生的關系。

新西蘭駐中國大使傅恩萊等人在“毛里之家”與各國外交人員共唱毛里之歌

新西蘭駐中國使館的行政主廚雷吉在做藍白汾酒的烤羊扒

一個廚子，如果不知道如何用酒來做菜，那就不是一個好廚子！但是一般烹調的菜都是選用軟性的料酒。新西蘭駐中國使館的首席廚師在菜肴中加入了白葡萄酒，這是一項值得稱道的工作?！坝眠@種白酒來腌制，可以去除羊羔的腥味，而且還能增加羊羔的鮮味和水果的香味?！?/p>

待羊扒燒完，又澆上了一層碧綠色的酒液，這一層碧綠色的光焰十分耀眼，還帶著酒液的香味，代表著一片欣欣向榮的景象?！皩⑵渲械木凭舭l(fā)，保留在食物中，提升了羊肉的口感，讓羊肉的口感變得更加豐富。整個菜肴都是多汁的，外面酥脆，里面卻是鮮嫩可口，香味四溢?！?/p>

新西蘭羊扒澆上藍綠色的酒水，燒出一團藍紅色的光焰

這道美味佳肴，是一道將東方美酒和西方佳肴融為一體的絕佳佳肴。事實上，汾酒的口味是最寬泛的，也是最適合外國朋友口味的，它對世界各地飲食文化的融合和創(chuàng)新做出了巨大的貢獻，因此，它也被外國朋友們稱為“國際汾”。

值得稱道的是，汾酒首創(chuàng)推出了一款更具延展性和包容性的“中國雞尾酒”，向世界展示了一張嶄新的名片。同時，公司還與歐洲王室和貴賓們共同研發(fā)、設計和生產(chǎn)了“中國汾酒”系列產(chǎn)品，將中西文化完美地結合在一起，形成了一種全新的、獨特的、獨特的風格。

對傳統(tǒng)的創(chuàng)造性和革新，使其在飲茶方式，消費場景，消費對象等方面有了新的突破（是的）；而作為一種文化創(chuàng)新（認可OK），它在發(fā)掘白酒的價值內涵，塑造新的白酒形象方面，給汾酒向國際市場邁進帶來了新的生機，展示了新的希望與新的未來。

新西蘭駐中國大使傅恩萊親筆題詞

新西蘭駐澳駐華使館傅恩萊在品嘗了一道中西合璧的獨特菜肴后，也對中國文化產(chǎn)生了濃厚的興趣（愛好），并在現(xiàn)場展示了自己的書法才華（寫得不錯）?！靶滦南嘤　彼膫€由傅恩萊親手書寫的字體赫然在目，昭示著兩國之間的深厚情誼。傅恩萊大使已經(jīng)和中國“結緣”了將近40年，她認為，兩國之間最重要的就是人民之間的交往。在會議結束時，雙方還互相贈送了禮品，以示友好。一張明媚的明信片，上面印著“借酒澆愁，放牛童子指杏花”的明信片，被送往新西蘭駐澳駐華使館，充分展示了中國特有的人文魅力。

新西蘭駐中國大使傅恩萊在中國寫的一封賀卡

在菜肴中使用汾酒，可以說是中西兩種文化的完美結合。事實上，高舉著中國白酒走向世界的旗幟，汾酒始終堅持著把中國的故事講好。

值此中新交界五十年，搜狐美食探訪新西蘭領事館，以美酒佳肴為媒介，傳達中澳兩國間的友誼，更書寫中澳文化交融的新一頁。

黃花汾酒

酒界人士表示，汾酒是一種香醇的酒種，其生產(chǎn)工藝、品種標準與國際上的烈酒比較相近；而汾酒又是一種有著悠久歷史和優(yōu)良國酒基因的白酒。這一點決定了汾酒將走在世界白酒的前列。

其實，在“走出去”的背后，隱藏著“做一個世界級的大公司”的野心，要把它打造成一個“活著的世界葡萄酒文化之都”，向全世界的顧客展示“中國酒魂”。

同時，中國葡萄酒也是中國文化的一種象征（贊同觀點）。作為中國社會文化、飲食文化和詩酒文化的一部分，汾酒必將在講述中國的故事中起到舉足輕重的作用。歡迎搜索“釋一刀”與關注搜狐美食！