高脂血癥是一種常見的疾病，如果不及時(shí)治療將導(dǎo)致很多并發(fā)癥出現(xiàn)，患者在積極治療的同時(shí)要特別注意飲食，只要飲食合理，這種疾病是完全可以控制好的，因?yàn)檫@種疾病和飲食關(guān)系很大，下面給患者介紹清楚這種疾病的飲食原則。

　　專家提醒患者，高脂血癥患者的飲食應(yīng)遵從“一個(gè)平衡”、“五個(gè)原則”。

　　1、均衡飲食：很多患者在患病后矯枉過正，不吃葷完全吃素，這樣造成營(yíng)養(yǎng)失衡，對(duì)疾病的治療是沒有益處的。我們應(yīng)該保證飲食營(yíng)養(yǎng)均衡，如果在兩周內(nèi)吃的食物不超過20種，那飲食營(yíng)養(yǎng)就是不平衡的。

　　2、平衡和健康的飲食指南可以參考食物金字塔

　　每天吃金字塔里的五類食物，包括奶類、肉類、五谷類、蔬菜、水果，以促進(jìn)不同營(yíng)養(yǎng)素的吸收。注意食物金字塔的最上端要少吃，如糖、脂肪和油。淀粉類在塔底，人體的能量主要通過這類食物攝取。

　　3、五個(gè)原則：低脂、低卡路里，低糖，低膽固醇，高纖維。

　　低卡路里：限制攝入食物的熱量，碳水化合物的攝入要嚴(yán)格控制，保持健康的體重。

　　低膽固醇：不吃膽固醇含量高的食物，包括蟹黃、蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、魷魚等。多吃豆制品、大蒜、洋蔥、香菇、木耳等降膽固醇食物。

　　低脂：遠(yuǎn)離動(dòng)物性脂肪食物，如肥肉、黃油、全脂牛奶、豬油、腸子、牛腩和肉皮，植物性脂肪性食品也要少吃，如椰油、椰子、棕櫚油。食用油應(yīng)該選擇豆油、玉米油、花生油、菜籽油、橄欖油、茶油等。

　　低糖：少吃糖分高的食物，如甜點(diǎn)、餅干、糖果、蛋糕、酥油、冰淇淋等。

　　高纖維食品：多吃各種蔬果、豆類、燕麥、木耳、海藻、菇類、海帶、瓜類等。

　　上面介紹的就是高脂血患者的飲食治療原則，病人需要嚴(yán)格遵循這樣的方式進(jìn)行飲食，這樣才可以保證疾病得到控制，高血脂是比較危險(xiǎn)的，患者一定要重視，不妨參照上面的原則調(diào)理好飲食，同時(shí)堅(jiān)持每天多運(yùn)動(dòng)，這樣很快可以治愈疾病的。