近日，市場監(jiān)管總局公布《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》 ( 以下簡稱《辦法》，自 2023 年 12 月 1 日起施行。該《辦法》明確銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用 " 生鮮燈 " 誤導(dǎo)消費(fèi)者。

另外明確鮮切果蔬等即食食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)做好食品安全防護(hù)，防止交叉污染。

“生鮮燈”是什么？

“生鮮燈”的制作成本低，使用方便，可以通過混色技術(shù)給生鮮食品打上一層“美顏”濾鏡，吸引和刺激消費(fèi)者購買。常見的顏色有：紅色、黃色、藍(lán)色、綠色。

在生鮮肉類顯得色澤紅潤鮮嫩，如果是原本看起來沒那么新鮮的肉類，在此燈光的照射下也可能會影響到消費(fèi)者的色覺，這在農(nóng)貿(mào)市場和超市都很常見。

大家應(yīng)該都有這個(gè)經(jīng)驗(yàn)，在農(nóng)貿(mào)市場購買生鮮肉類的時(shí)候，當(dāng)時(shí)看著挺好，但是買回家之后總會有點(diǎn)恍惚疑惑：這到底是不是我之前挑的那塊肉呀？

這都是因?yàn)樯碳沂褂玫氖恰吧r燈”。

被生鮮燈“美顏”過的豬肉顏色鮮艷有光澤，紅彤彤的看著很有食欲。但每次拿回家后可能會感覺到自己被“騙”了，雖然也不是塊壞肉，但就是沒了買肉時(shí)的“顏值”。

遇到“生鮮燈”怎么辦？

1、直接將商品拿到?jīng)]有燈的地方挑選和判斷，如果每個(gè)都要拿起來看的話，過程可能相對會麻煩一點(diǎn)，但這樣可以直接看到食物原始的樣子。

2、打開手機(jī)的閃光燈，仔細(xì)查看我們需要購買的食材顏色，判斷是否新鮮。

禁用“生鮮燈”，是重要的法治糾偏，也是必要的制度堵漏。作為農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計(jì)方，我們將會幫助有關(guān)部門加大宣傳力度，引導(dǎo)經(jīng)營者正確的認(rèn)識“生鮮燈”的危害性和違法性，盡快的接受摒棄這類“美顏神器”。

在新辦法實(shí)施后，有關(guān)部門也應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法，嚴(yán)格禁止使用“生鮮燈”，維護(hù)正常的市場秩序，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。