意大利DM 21373適用于與接觸食品的材料的意大利法規(guī)為《1982年第777號(hào)意大利法令》該法令涵蓋 (Ministerial Decree)部級(jí)法令DM 21373及其后的更新，作為食品接觸材料的法定要求。

意大利食品級(jí)適用于塑料材料的要求與歐盟指令 2002/72/EC 的要求相符。此外，該法令還有一些該國(guó)要求，例如：橡膠、硅樹(shù)脂、玻璃和不銹鋼在歐盟法令規(guī)定范圍之外，意大利法令卻對(duì)其作出具體要求。

意大利制定經(jīng)核準(zhǔn)的不銹鋼材料清單：列入清單的不銹鋼材料用于接觸食品的目的，而且該材料必須達(dá)到純凈度標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)食品接觸檢測(cè)，符合DM21373列明的要求。

常見(jiàn)材質(zhì)

塑料、橡膠、玻璃、陶瓷、不銹鋼、碳鋼、鑄鐵、錫等。