礦泉水指含有礦物質、微量元素或其他物質的飲用水，多為地下礦泉自然涌出礦水或未受污染地下礦水，其化學成分、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內相對穩(wěn)定。在國家標準規(guī)定界限指標中，必須達到其中一項或多項才可以稱之為礦泉水。按照國家標準，我國礦泉水分為九類，包括偏硅酸礦泉水、鍶礦泉水、鋅礦泉水、鋰礦泉水、硒礦泉水、溴礦泉水、碘礦泉水、碳酸礦泉水及鹽類礦泉水。

礦泉水分類

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我國地域遼闊，礦泉水資源豐富，水源地集中分布于吉林、浙江、廣東，西藏、四川、云南、貴州等地。廣東省位于亞熱帶地區(qū)，擁有眾多山脈和丘陵，是我國礦泉水資源儲量最豐富省份，目前，全國已經勘查評價和鑒定的礦泉水水源有4100余處，其中，廣東占據近10.0%，位居全國首位。

我國礦泉水資源分布

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與維生素相比，礦泉水中所含微量元素及礦物質更接近人體所需，其微量元素多以離子狀態(tài)存在，更易被人體細胞吸收，隨著經濟快速發(fā)展以及消費結構升級，礦泉水以其礦物質豐富及飲用安全等優(yōu)勢獲得眾多消費者青睞，2021年我國礦泉水市場規(guī)模約達764.0億元，同比增長9.6%，未來仍將繼續(xù)保持增長趨勢，預計2024年我國礦泉水市場規(guī)模將突破1000億元。

2020-2024年中國礦泉水市場規(guī)模統(tǒng)計及預測

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我國礦泉水市場競爭激烈，本土品牌以地域優(yōu)勢占據主要市場，包括嶗山、康師傅及農夫山泉等。隨著國民可支配收入不斷提高，國外高端礦泉水以其品牌知名度及高品質逐漸受到我國消費者青睞。

我國礦泉水市場本土品牌介紹

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