食品接觸材料測試標準GB4806?

在正常使用條件下，各種已經(jīng)或預期可能與食品或食品添加劑（以下檢測食品）接觸、或其成分可能轉移到食品中的材料和制品、包括食品生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、儲存、銷售和使用過程中用于食品中的包裝材料、容器、工具和設備，及可能直接或間接接觸食品的油墨、粘合劑、潤滑油等、不包括洗滌劑、消毒劑和公共輸水設施。其中材料也分為組合材料與符合材料的食品接觸制品等。?

GB4806標準介紹：

GB4806食品級材料范圍：

生活中我們可以接觸得到與食品接觸的產(chǎn)品還是非常多的。請看下面：

1.聚乙烯《PE》：有塑料包裝袋、包裝盒、保鮮膜、塑料膜袋等

2.PET《聚對苯二甲乙二醇脂》：礦泉水、碳酸飲料、此類產(chǎn)品有一定的存放條件。

3.HDPE《高密度聚乙烯》：豆?jié){機、牛奶瓶、果汁飲料、微波爐用餐具等

4.PS《聚苯乙烯》:泡面盒、快餐盒、材質不能有裝酸性堿性食物。

5.陶瓷/搪瓷：常見的有茶杯、碗、盤子、茶壺、罐子、等

6.玻璃：保溫水杯、杯子、罐頭瓶子等

7.不銹鋼/金屬：保溫水杯、刀叉、勺子、炒鍋、鍋鏟、不銹鋼筷子等

8.硅膠/橡膠：兒童奶嘴、奶瓶等硅膠制品

9.紙類/紙板：主要針對包裝盒、比如蛋糕盒、糖果盒、巧克力包裝紙等等

10.涂料/圖層：此類常見的有水杯（即帶顏色的水杯的那個顏色涂層）、兒童碗、兒童勺子等等。

食品接觸材料的特定遷移量測試方法

從食品接觸材料及制品遷移到與之接觸的食品戒食品模擬物中的某種或某種類物質的最大允許量，以每千克食品或食品模擬物中遷移物質的毫克數(shù)（mg/kg）。或食品接觸材料及制品與食品或食品模擬物的每平方面積中遷移物質的毫克數(shù)（mg/dm2）表示。

從食品接觸材料及制品中遷移到與之接觸的食品或食品模擬物中的兩種或兩種以上物質的最大允許量，以每千克食品或食品模擬物中行指定的某類遷移物質（或基團）的毫克數(shù)（mg/kg），或食品接觸材料及制品與食品模擬物接觸的每平方面積中指定的某種或某類遷移物質的毫克數(shù)（mg/dm2）表示。

食品接觸材料殘留量測試方法

食品接觸材料及制品中某種或某類殘留物質的量，以每千克食品或食品模擬物中殘留物質的毫克數(shù)（mg/kg），或食品接觸材料及制品與食品或食品模擬物接觸的每平方分米面積中殘留物質的毫克數(shù)（mg/dm2）表示。

食品接觸材料非有意添加物質

食品接觸材料及制品中非人為添加的物質，包括原輔材料帶入的雜質，在生產(chǎn)、經(jīng)營和使用等過程中的分解產(chǎn)物、污染物以及殘留的知應中間產(chǎn)物。

食品接觸材料有效阻隔層

充氫氣3分鐘，續(xù)航600公里！但挺鋰派、挺氫派隔空互懟！食品接觸材料及制品中由一層或多層材料組成的屏障，該屏障用于阻止其后的物質遷移到食品中，保證遷移到食品中的未經(jīng)批準的物質量不超過0.01mg/kg，且食品接觸材料及制品在推薦的使用條件下與食品接觸時符合本標準3.1和3.2的要求。

GB4806檢測 基本要求

食品接觸材料及制品在推薦的使用條件下與食品接觸時，遷移到食品中的物質水平不應危害人體健康。

食品接觸材料及制品在推薦的使用條件下與食品接觸時，遷移到食品中的物質不應造成食品成分、結構或色香味等性質的改變，不應對食品產(chǎn)生技術功能（有特殊規(guī)定的除外）。

食品接觸材料及制品中使用的物質在可達到預期效果的前提下應盡可能降低在食品接觸材料及制品中的用量。

食品接觸材料及制品中使用的物質應符合相應的質量規(guī)格要求。

食品接觸材料及制品生產(chǎn)企業(yè)應對產(chǎn)品中的非有意添加物質進行控制，使其遷移到食品中的量符合本標準3.1和3.2的要求。

對于不和食品直接接觸且與食品之間有有效阻隔的、未列入相應食品安全國家標準的物質，食品接觸材料及制品生產(chǎn)企業(yè)應對其進行安全性評估和控制，使其遷移到食品中的量不超過0.01mg/kg。致癌、致突變物質及納米物質不適用于以上原則，應按照相關法律法規(guī)規(guī)定執(zhí)行。