hello.大家好，我是你們的美食課代表

今天教大家一道??百吃不厭的蒜苗回鍋??好吃又下飯，每次出鍋都會(huì)感覺(jué)一股??香味撲鼻而來(lái)????回鍋肉相信大家都吃過(guò)了吧??蒜苗回鍋肉比較香??巨香巨好吃那種，喜歡的趕緊跟著我們的視頻學(xué)起來(lái)吧！

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?準(zhǔn)備食材：

五花肉，蒜苗，紅椒，洋蔥，蒜，蔥，姜

?烹飪做法：

1??配菜蒜苗，洋蔥，紅椒洗凈，切好備用

2??五花肉冷水下鍋，放蔥?花椒?姜片?兩勺料酒，煮20分鐘撈出涼涼，切肉片備用

3??鍋中熱油，倒入肉片，煎至兩面金黃盛出備用

4??鍋中留油爆香蔥蒜，倒入肉片翻炒，

一勺生抽?一勺耗油?一勺老干媽?一勺老抽?一小勺白糖?少許鹽?一小勺雞精，翻炒均勻，倒入紅椒，洋蔥翻炒一下，再倒入蒜苗翻炒斷生即可出鍋享用

出鍋后香氣十足，米飯都吃多一碗，一盤(pán)菜都不夠吃的，哈哈??