雞蛋和豆腐這么做真的比肉好吃！！太香了！隨便一做就可以開(kāi)吃了

課代表來(lái)了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、食材

大蔥、豆腐、鹽、白糖、生抽、料酒、雞精、耗油、胡椒粉、淀粉、香油、雞蛋

二、制作過(guò)程

1??大蔥斜刀切開(kāi)切多一點(diǎn)，

2??空碗加入切好的大蔥加半勺鹽、半勺白糖、半勺雞精、胡椒粉、料酒、生抽、耗油、半碗清水、淀粉攪拌均勻淋上幾滴香油

3??鍋中油熱，加入一點(diǎn)鹽下入豆腐，選擇老豆腐用鏟子搗成小塊慢慢煎，煎至兩面金黃

4??煎好后淋入打好的雞蛋液，蛋液均勻包裹再豆腐上后倒入調(diào)好的料汁

5??小火燒兩分鐘，燒入味后湯汁黏稠，出鍋裝盤(pán)

三、成品展示