索易帶你刨根問鼎，聊聊洛陽那些事。每天行走在數(shù)千年歷史的河洛大地，不經(jīng)意間，一塊磚，一片瓦，一棵樹，一座橋，或者一條街道，都是一段歷史，一個優(yōu)美的故事。為此，我用文字和照片留住每一個瞬間。深度游洛陽之系列照片、視頻和文字，均為本人原創(chuàng)。歡迎瀏覽、提供線索并提出建議！本篇為免費深度洛陽游的第103篇。

在新冠肺炎疫情猖獗的2020年，我們祖國的中醫(yī)發(fā)揮了巨大的作用，有力的控制了新冠肺炎疫情的肆虐，那么大家知道中醫(yī)藥是誰發(fā)明的嗎？這個人就是商湯時期的伊尹。伊尹，伊氏，名摯，夏末生于伊水有莘氏（今河南洛陽伊川大莘店），如今的伊川平等鄉(xiāng)還有個伊尹祠。是歷史上著名的政治家、思想家，道家學派創(chuàng)始人之一、中華第一名相，烹飪鼻祖。?伊尹是奴隸出身，被有莘國君庖人收養(yǎng)，曾經(jīng)做過有莘氏女兒的家庭教師。

人類剛開始不會種莊稼，養(yǎng)動植物，是靠采摘自然界的果實以及圍獵動物解決吃飯問題的。伊尹自幼聰明穎慧，嘗遍百草，中毒無數(shù)次，在此過程中不僅掌握了烹調(diào)技術(shù)，還知道哪些東西可以治病。為了給百姓治病，他把自己居住的茅草屋里堆滿了中草藥，房前屋后也栽植了上千種從山上挖來的奇花異草，在給百姓治病過程中，伊尹得出經(jīng)驗生食草藥不如煮熟為好，他從做飯的道理摸索，生米生菜做成美味佳肴，營養(yǎng)豐富，口感上乘，經(jīng)過多番長久的實踐，終于創(chuàng)造了草藥湯液。由此伊尹還悟出了治國之道。伊尹研究三皇五帝和大禹等英明君王的施政之道而遠近聞名，以至于商湯三番五次帶著玉、帛、馬、皮等重禮前往有莘國去重用他，就如劉備三請諸葛亮一般隆重。在今洛陽嵩縣空桑澗西南，有個平兀如幾的小山，就是商湯聘請伊尹的三聘臺，在城南沙溝龍頭村還有個“元圣祠”。很遺憾，有莘王沒有答應(yīng)商湯聘任伊尹，商湯只好娶有莘王的女兒為妃，伊尹以陪嫁奴隸的身份來到湯王身邊。

伊尹作為陪嫁品到了洛陽京城，開始的時候是湯王家的櫥子。伊尹認為：調(diào)味的學問，還在于甘、酸、苦、辛、咸五味的巧妙配合。投放調(diào)料的先后次序和用量的多少，都是有講究的，劑量的差異是很微小的。為了讓商湯知道自己是個有本領(lǐng)的人，伊尹有時候把菜做得很可口，有時候卻故意做得過咸或過淡，招惹商湯找他問話，并利用這機會，用做菜打比方，他對商湯說：“做菜不能太咸，也不能太淡，只有把佐料放得恰到好處，菜吃起來才有味道。治理國家也是如此，既不能操之過急，也不能松弛懈怠，只有恰到好處，才能把事事情辦好?！币淮紊钫劙焉虦f的心服口服，商湯解除了伊尹的奴隸身份，任其為右相。伊尹也沒有辜負商湯厚愛，輔助商湯打敗夏桀，為商朝的建立了不朽功勛。 歷事成湯、外丙、仲壬、太甲、沃丁五代君主，輔政五十余年，為商朝富強興盛立下汗馬功勞。傳說伊尹活了一百歲左右，到了沃丁在位時才死去，死后葬在伊川大莘店伊尹故里。