仙草菠蘿果的廚房日記(1)
因為是日記,所以沒有圖片很正常(
—————————————————————————————————————————
作為廚房新手,經(jīng)過一段時間的廚房實踐,我發(fā)現(xiàn)只有重口味能滿足我(這是可以說的嗎
鹽放少了沒有味道,鹽放多了家里人總是擔(dān)心我吃太咸,可是不放多真的沒有味道(感覺不如調(diào)味包......味道
其實最簡單的就是什么東西都直接一鍋煮(部隊鍋實錘),其次是干撈加點醬料或者醋什么的,再次就是炒,主要根據(jù)最后需要洗多少東西判斷,做完了直接鍋里吃還可以少洗一個碗這是可以說的嗎(
我覺得其實煮東西鹽放多了沒什么(只要不喝湯就行了),干撈(放很多醋)和炒菜(放很多醬油)又不用放鹽,完全沒有問題
關(guān)于香油,雖然聞起來很香,但是對味道一點幫助也沒有(炒菜加一點好像沒有說很香,但是煮東西加的話還是很香的,沒有食欲的時候可以加一點提高食欲
最值得一提的還是各種小事故(比如直接想把方塊面放進鍋里炒(怎么想的?大半鍋水直接燒干變成面糊(不過最后拌了陳醋和沙茶醬還不錯,感謝“輔助”救命之恩以及各種忘記加料
—————————————————————————————————————————
寄術(shù)總結(jié):廚房新手可以把自己比作游戲里很菜的C,記得多多依靠你的輔助(調(diào)味料......或者你的老媽)
尾聲:至于為什么不看視頻學(xué)呢?因為......總覺得不夠詳細(),更簡單來說不符合實踐,不如自己多做幾個沒有味道的菜()或者請教你的老媽(然后你的老媽就會說自己下料都是憑感覺orz)
標簽: