中釀云購在日常和葡萄酒家族打交道的時候發(fā)現(xiàn)，有的葡萄酒，似乎連聽起來就很甜蜜。比如貴腐甜酒。這一種甜酒，是因為感染到貴腐菌的葡萄，經(jīng)過釀制而成的。像是法國的蘇玳、匈牙利托卡伊與德國的萊茵高等地區(qū)，都是知名的貴腐甜酒產(chǎn)區(qū)。而除此之外，在甜葡萄酒家族中，還有冰酒、加強型甜酒、晚收甜酒、葡萄干甜酒與甜型起泡酒。

晚收甜酒這種葡萄酒，一般是采用了較晚采收的葡萄果實釀造而成的，晚收的葡萄，通常成熟度會更高，糖分含量也高，釀制的葡萄酒大多會口感甜美，同時風味濃郁。德國的萊茵高與法國阿爾薩斯地區(qū)就都是比較著名的晚收甜酒產(chǎn)區(qū)了。

而葡萄干甜酒，則是采用了風干后的葡萄果實釀制而成的，中釀云購發(fā)現(xiàn)這類葡萄果實的糖分與風味物質都已經(jīng)十分濃縮了。比如意大利的瓦坡里切拉雷喬托甜紅葡萄酒，與法國汝拉產(chǎn)區(qū)出品的稻草酒就是采用了葡萄干來釀制的。

冰酒則是使用了自然結冰的葡萄來釀造出的甜型葡萄酒，冰酒的生產(chǎn)，對于氣候的要求比較高，產(chǎn)量也相對稀少，只有在加拿大、德國與奧地利等氣候比較涼爽，而且冬季寒冷的地區(qū)才適合去生產(chǎn)，像我國的黑龍江等地區(qū)也有少量的冰酒出產(chǎn)。

最后，加強型甜酒就包括了葡萄牙波特酒與法國天然甜酒等品種，還有甜型的雪莉酒，也是這一范疇內的產(chǎn)物。

起泡酒中也不泛甜型葡萄酒的存在，比較常見的有意大利的阿斯蒂起泡酒，即大家所熟知的“小甜水”。像是這種起泡酒，通常具有濃郁的花果香，并且酒精度較低，甜美可人的同時比較適合女孩子飲用。

由此可見，甜酒和常規(guī)的葡萄酒相比，更為適合年輕人，尤其是年輕女孩來飲用，適合的場景也洋溢著青春的氣息。所以說中釀云購其實就是辦公室酒莊，在老板的辦公室增加一個內部酒架，客戶來了，喝自己的、送朋友、送員工作為福利，都很方便，中釀云購發(fā)現(xiàn)葡萄酒適合的年齡跨度還是比較大的，你說呢？