32、紅薯富含淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素以及鈣、鐵、鋅等，具有較高的營養(yǎng)價值。經(jīng)過“三蒸三曬” 加工而成的紅薯干味道香甜可口。下列說法錯誤的是（ ??）

A. 組成紅薯遺傳物質(zhì)和組成新冠病毒遺傳物質(zhì)的化學(xué)元素相同

B. 紅薯細(xì)胞中的淀粉等糖類是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)

C. 紅薯細(xì)胞中的鈣、鐵、鋅屬于微量元素，但具有重要作用

D. “三蒸三曬”過程中紅薯細(xì)胞失去了大量的自由水

答案：C

【解析】

· 紅薯細(xì)胞是真核細(xì)胞，其遺傳物質(zhì)是DNA，新冠病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，二者的組成元素相同，A正確；

· 糖類是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)，淀粉屬于糖類中的多糖，B正確；

· 鈣是大量元素，鋅、鐵屬于微量元素，大量元素和微量元素都具有重要作用，C錯誤；

· 細(xì)胞中含量最多的化合物是水，且主要以自由水的形式存在，“三蒸三曬”過程中紅薯細(xì)胞失去了大量的自由水，D正確。