? ? ? ?從去年開始，黃豆的價(jià)格越來越高，直至今日黃豆的價(jià)格都沒有下降至往年的水平，對于不從業(yè)豆制品行業(yè)的朋友們，可能感覺不到，但是作為豆腐從業(yè)者，黃豆的市場價(jià)直接影響豆腐從從業(yè)者的利潤，所以導(dǎo)致目前市場上所售賣的豆腐售價(jià)，根據(jù)豆貴妃調(diào)研，目前豆腐銷售價(jià)在3-3.5元/斤。

? ? ? ?在大豆繼續(xù)上漲的今天，我們有沒有什么辦法可以使豆腐的產(chǎn)量提高，更好地維持豆腐從業(yè)者，在科技興工業(yè)的今天，我相信一定有辦法可以更好的解決，在如今的市場行情下，豆貴妃認(rèn)為，如果想提高自己的利潤，需從以下幾方面著手。

? ? ? ?一：人工開支需控制，無論各行各業(yè)都面臨高薪酬、低產(chǎn)能的現(xiàn)狀，所以我認(rèn)為，應(yīng)該在這個(gè)環(huán)節(jié)上進(jìn)行縮減，這樣完全可以更好的使從業(yè)者減輕黃豆價(jià)格帶來的壓力。

? ? ? ?二：就是豆腐的產(chǎn)能，在縮減人工開支的同時(shí)，就是提高產(chǎn)能，只有銷量大了，自然利潤就會上漲，其次就是使用現(xiàn)代化設(shè)備，建議使用豆貴妃豆腐機(jī)制作豆腐，這樣不但可以提高產(chǎn)能，還可以更好的解決用工的難題。

? ? ? ?三：就是豆腐產(chǎn)能技術(shù)扶持，通常豆腐的產(chǎn)量，一般都在一斤豆產(chǎn)三斤半左右，說起豆腐的產(chǎn)量，其實(shí)就是水的利潤，豆腐含水量越高產(chǎn)能越高，這就是行內(nèi)小技巧，竟然如此，我們應(yīng)該如何制作那。

? ? ? ?經(jīng)過傳統(tǒng)制作豆腐工藝以及結(jié)合現(xiàn)代加工流程，我們完全可以在產(chǎn)能上提高，使一斤黃豆產(chǎn)五之六的豆腐，這樣可以更好地使從業(yè)者，從中獲利，讓食客吃到更實(shí)惠的豆腐，前提在不改變手工制作工序之上完成。