在日常日常生活，蜂蜜不但可以拿來做健康飲品，還能夠當(dāng)作調(diào)味料，其甜美細(xì)致口感常被別人贊嘆不已。蜂蜜的營養(yǎng)成分也非常的豐富，不但富含蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)，維他命、礦物質(zhì)等，多種人體營養(yǎng)素，是不錯的自然補品。

不少人在選購蜂蜜時，經(jīng)常擔(dān)憂蜂蜜的質(zhì)量，特別擔(dān)憂買到的是人工兌出的蜂蜜，這種蜂蜜喝進(jìn)去不但沒有益處，而且還會危害我們的健康。如何辨別真假蜂蜜呢？下邊我們將要從各個視角來推薦下。

一、看顏色

真正意義上的蜂蜜色調(diào)偏淺，呈黃色或琥珀色，而假冒的蜂蜜一般色調(diào)比較深，甚至出現(xiàn)不自然的黑褐色。實際上蜂蜜顏色和蜜源有關(guān)，也和存放時間有關(guān)系，但一般不會過于深色。

二、聞味道

地道的蜂蜜有濃厚的香味，而假冒的蜂蜜一般并沒有這個味道。除此之外，有一些假蜂蜜很有可能加了香辛料，讓味兒很重，但是?不自然。

三、看材質(zhì)

真正意義上的蜂蜜材質(zhì)較稠，還可以在湯勺上形成一條細(xì)細(xì)長長的蜂蜜線。而假冒的蜂蜜一般材質(zhì)較稀，不容易產(chǎn)生拉絲。除此之外，真蜂蜜在冷凍后會變得越來越黏稠，而假蜂蜜便不會有這些變化（反而會更加硬）。

四、滴紙法

將一滴蜂蜜滴到白色的紙上，真正意義上的蜂蜜會逐漸地滲入起來，是很慢的過程，白紙留有一個不規(guī)則色斑。而假冒的蜂蜜往往會在紙上快速進(jìn)行滲透，產(chǎn)生環(huán)形水漬一樣的印記。

五、火烤測試方法

將一些蜂蜜滴到碗里，用火烤串棒引燃，假冒的蜂蜜會出現(xiàn)明顯的火花，這是糖遇到火產(chǎn)生的燃燒狀態(tài)，但是真的自然蜂蜜其實不是這樣的。

六、看溶解性

真蜂蜜易溶于水時，能夠出現(xiàn)一種溶解渾濁的溶解液態(tài)，但是不會有雜質(zhì)沉淀，而假冒的蜂蜜就會出現(xiàn)沉積而且溶解也很慢。因為里面是人為添加的一些淀粉、糖漿等成分可以讓蜜變得更粘稠、更真。

七、密度儀測量

這個屬于很專業(yè)的測量了，能通過精確測量蜂蜜密度來判定真假。一般而言，真蜂蜜密度需要在1.42至1.44中間，而假蜂蜜密度則比較低。但此方法必須使用專用設(shè)備與技術(shù)，不適宜在家里開展。

八、開展核磁共振檢測

磁共振是一種新科技方式，能夠通過對比蜂蜜里的分子式來判定真假。真正意義上的蜂蜜會到磁共振源圖像顯現(xiàn)出一些特定數(shù)據(jù)信號，而假蜂蜜一般沒有這種數(shù)據(jù)信號。但此方法必須使用專用設(shè)備與技術(shù)，也不建議在家里開展。

總體來說，分辨真假蜂蜜需要一些理論知識和方法。可以仔細(xì)觀察色調(diào)、聞味道、看材質(zhì)和溶解性等方式進(jìn)行全面的的分析。但最好的辦法是選擇正規(guī)信譽度的蜂蜜知名品牌或者購買是來自于靠譜信息的來源蜂蜜，以保證質(zhì)量與安全。

除此之外，大家應(yīng)當(dāng)了解一些蜂蜜的基礎(chǔ)知識，以便更好地判定真?zhèn)?。比如，不同類型的蜜具備不一樣的顏色、口感和材質(zhì)，用戶可以依據(jù)這一特點來分辨真假蜂蜜。此外，純蜂蜜在存儲的時候會隨著溫度降低產(chǎn)生結(jié)晶體，這是正常的，顧客不該由于蜂蜜結(jié)晶體而猜其真假。

蜂蜜擁有眾多的好處，一般推薦每日喝兩至三杯蜂蜜水就可以。此外，挑選蜂蜜一定要選擇地道的純天然蜂蜜，避免購買假冒偽劣產(chǎn)品乃至對身體有害的商品。并且，身體每一段成長過程充足的營養(yǎng)成分都是不一樣的，會有不同的蜂蜜搭配在一起喝。

1、蜜豐香土蜂蜜

蜜豐香土蜂蜜產(chǎn)自在我國秦嶺山示范區(qū)，這兒蜜源花卉植被能有上千種，產(chǎn)出的土蜂蜜是徹底純天然、健康、美味可口不含防腐劑的蜂蜜。相比我們常見的土蜂蜜，它含有的水分變低，口味更為甘甜。這是因為其采用傳統(tǒng)提取方法和技術(shù)結(jié)合，要保證不破壞營養(yǎng)成分，又要讓保證全程無菌冷鏈，大大提升了產(chǎn)品質(zhì)量和口味。

蜜豐香土蜂蜜不但口味柔美，并且含有多種礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素，具有極強的抗氧化作用，不但可以推動人體的新陳代謝和身體排毒，還能夠提升身體抵抗力和增強抵抗力。

大家可以試試，他們家本身也銷量不錯，還可以“不滿意免費退”，給大家一個保障，也是對自己土蜂蜜的自信，很值得品嘗入手。

2、土蜂蜜

土蜂蜜是一種天然、百花蜜，營養(yǎng)成分豐富多彩。產(chǎn)于秦嶺山大山深處，并且生產(chǎn)制造十分稀缺，一年只采一次，因而生產(chǎn)量極為比較有限與寶貴。

它不但口味美味可口，還帶有多種營養(yǎng)元素，及多種微量元素和活性酶。喝土蜂蜜水可以調(diào)節(jié)腸道作用，加快新陳代謝，促進(jìn)排便，排毒養(yǎng)顏，另外還具備降血脂、降血脂等，對身體健康大有益處。

3、祥蜂垣土蜂蜜

這個蜂蜜是很多年一直做天然蜂蜜的一個牌子，這就意味著它水分含量低，純度高，成熟度也是較高的一種蜂蜜。