說到新疆本土飲料

腦海中第一個浮現(xiàn)的是什么？

格瓦斯

一碗自制酸奶

一杯鮮榨石榴汁

…...

最能代表新疆的飲料,

你又想到了哪一個“它”？

酷夏來襲

一起來看看它們

或許會有你心里的那個答案

卡瓦斯——新疆土制啤酒

summer

已有1000多年歷史的卡瓦斯源自俄羅斯，是新疆各族小伙伴夏日澆滅炎熱的首選。

卡瓦斯色澤橘黃，氣足泡多，酸甜適度。喝起來清爽香甜，酸爽直至下咽，一口接一口的迷戀，酒精含量1%左右，喝多少都不必擔(dān)心會醉。

作為老少皆宜的飲品，試一下就會知道，烤肉和卡瓦斯，從來都是完美的搭配。

烏蘇啤酒

summer

在新疆，不僅僅有醉生夢死的本土飲料，還有一種奪命的口服液。

對烏蘇啤酒，新疆人有著特殊的感情，這種情感滲透在我們的日常生活之中。什么失戀、感冒，只要幾瓶大烏蘇，包治百病！

小企鵝扎啤

summer

小企鵝扎啤算是啤酒王國中的一朵奇葩，曾經(jīng)在新疆啤酒消費中占比很高，被新疆人譽為最原汁的啤酒。

小企鵝扎啤使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。扎啤中含有的酵母菌，具有促進胃液分泌、增進食欲、加強消化的作用。

奶 啤

summer

奶啤，俗稱“女生的啤酒”，是新疆大自然的尤物。既能感受西部的粗獷和豪放，同時還能品味民族的細膩和柔美，天潤奶啤是新疆獨特的一種新型的酸味爽口、營養(yǎng)豐富的含有酒精的乳飲料。

漢斯小木屋

summer

漢斯小木屋是一款菠蘿啤味碳酸飲料，主要材料是碳酸水（水，二氧化碳）、麥芽糖漿，一度注重口味和鮮度，被譽為“爽而不淡，凈有麥香”的新德式風(fēng)味啤酒。

和田沙讓多克

summer

沙讓多克是最常見的解暑飲料，這種刨冰酸奶，堪稱維吾爾族的古老飲品。

鏟下冰山的一腳雪花紛飛，再倒入碗中，兌入酸奶和蜂蜜攪拌，爽口的沙讓多克要來一碗嗎？

賽里木酸奶

summer

賽里木酸奶最為質(zhì)樸濃醇，當(dāng)?shù)厝讼矚g用土黃牛的奶制作酸奶，黃牛的產(chǎn)奶量很少，但奶質(zhì)很好。

賽里木的每戶人家，每次做酸奶都要預(yù)留一小碗，作為下一次發(fā)酵的引子。許多家的酸奶引子有幾年的歷史，賽里木人是真的愛吃酸奶、離不開酸奶。

咸的奶茶

summer

新疆人民早餐吃啥？奶茶加馕！

新疆人民午餐來不及做吃啥？奶茶加馕！

新疆人民晚餐簡單解決吃啥？奶茶加馕！

傳統(tǒng)的磚茶沒有因為茶類品種的繁多而被取代，一直保留至今。新疆人民依然是遵循這個長期的習(xí)慣，是一種保留更是一種回味。

咸奶茶，有一種家的歸屬感。

馬奶子

summer

馬奶子是哈薩克族最喜歡的飲料。是用馬奶發(fā)酵釀制而成，含酒精1.5度－3度。將剛剛擠下來的鮮馬奶裝進牛皮縫制的皮桶中，再放入陳奶酒曲，經(jīng)過幾天發(fā)酵，便可飲用。

馬奶子味帶咸酸，有輕微的酒香，飲之沁涼可口，幫助消化，健胃益脾。若多喝能催眠，令人酣然入睡。

駱駝奶

summer

駱駝奶高鈣，飽和脂肪酸低，甚至還是抵抗各種疾病必備的良藥。在新疆只要去到游牧民族的家庭，他們都會十分熱情的請你嘗一碗駱駝奶！

除了飲用和食用，駱駝奶在哈薩克民間最重要的用途是——萬能藥。日常習(xí)慣喝駝奶，哈薩克族人身體通常都比較結(jié)實，有著強大的免疫力，駱駝奶是抵抗各種疾病必備的良藥。

手工酸奶

summer

手工酸奶是一種發(fā)酵乳制品，是新疆維吾爾族人的一種家常飲料，在夏天的巴扎上總能看到它的身影。

維吾爾族酸奶的加工制作，早在1000多年前就已經(jīng)開始了，代代相傳興盛不衰。

維吾爾人飲食酸奶子，不加糖，就喝那個酸勁，內(nèi)地人剛開始服用時，抵不住那個酸勁，可放適量白砂糖，攪勻后飲用，酸中透甜，加以奶香，也別具其味。

喀什老茶

summer

喀什老茶是喀什的地域文化特色之一。人們在這里品茶食馕、家長里短、八卦天下事，用這種方式傳播信息，延續(xù)著絲綢之路上的故事。

三炮臺

summer

“三泡臺”也叫“蓋碗茶”，民間叫盅子。一般放有普洱毛尖茶、冰糖、紅棗、桂圓、菊花，再加入核桃仁、枸杞等，就成了招待貴賓的待客茶。

它具有生津解渴、消食滋補的功效。初品有點苦，喝下幾口后有有一絲淡淡的回甜。

羅布麻茶

summer

塔里木河是羅布麻茶的主要產(chǎn)地，在孔雀河沿岸，約有800萬畝。羅布麻茶俗稱“野茶”，又稱“夾竹桃麻”、“茶花麻”、“茶裸子”。

巴音郭楞的羅布麻茶因多生長在羅布泊，以及羅布莊地區(qū)而得名。羅布麻一身寶，稈可做造紙原料，葉汁可做飲料，根莖枝葉可提煉橡膠。

石榴汁

summer

石榴汁是維吾爾族人民自制的一種解暑解渴的飲料，味道酸酸的，是開胃的好飲品。在新疆，尤其是在炎熱的夏季，來上一杯冰鎮(zhèn)的石榴汁那感覺別提多歹了。

新疆的喀什地區(qū)是盛產(chǎn)石榴的地方，每年都有很多紅彤彤的石榴賣到各地。石榴好吃但吃起來比較麻煩，還帶石榴籽，所以用機器壓制的石榴汁在南疆巴扎中非常流行。

坎兒井

summer

文字與圖案的視覺沖擊來的比味覺提前一步，初見坎兒井時真的是被外裝上設(shè)計的文字與漫畫吸引，瓶子形狀的設(shè)計也和其他礦泉水不太一樣，同樣是兩元的水，瓶裝精致的坎兒井完勝。

它并不是花瓶，在快要干枯的時候暢飲毫無礦物質(zhì)的堵塞，沒有怪怪的化學(xué)味道，反倒很甘甜，舌尖余留水的甜味，解渴還很清爽。

巴音溝山泉

summer

產(chǎn)自戈壁明珠石河子市，山泉水是經(jīng)過山體自凈化而形成的天然水。水源可能來自雨水、雪水或山地湖泊等。

水體在流動也融入了一些對人體有益的礦物質(zhì)成分，但礦物質(zhì)含量不如天然礦泉水有嚴(yán)格要求，同時由于水體裸露于地表，易遭受外界污染。

藍博爾

summer

藍博爾是新疆名牌。藍博爾蘇打水有利于養(yǎng)胃，更有助于緩解消化不良和便秘癥狀，有抗氧化作用，能預(yù)防皮膚老化。

阿比德

summer

“阿比德”意為“里程碑”，是專注于碳酸飲料及新疆特色果汁飲料的新疆民族、民營品牌。阿比德生產(chǎn)的蘇打水口感獨特、果汁飲料口味鮮純，在新疆享有極高的知名度。

如今的阿比德蘇打水，不僅在新疆各地和內(nèi)地多省，而且在迪拜、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦等國家和地區(qū)也有它的身影。

神內(nèi)胡蘿卜汁

summer

石河子推出了神內(nèi)胡蘿卜汁，小小的瓶子，包含了濃醇的胡蘿卜汁，是所有胡蘿卜汁無法企及的，具有明目、美容等多種營養(yǎng)價值。

“神內(nèi)＂胡蘿ト汁于1999年5月生產(chǎn)至今，2019年被認(rèn)定為綠色食品A級產(chǎn)品許可使用綠色食品標(biāo)志 。

伊犁手工冰淇淋

summer

由優(yōu)質(zhì)牛奶、奶皮子、土雞蛋和白砂糖，經(jīng)過高溫蒸發(fā)水分，再用獨特手法提取精華冷卻而成的手工冰淇淋，不僅味道鮮美，純天然的原料使其具有營養(yǎng)、補血、潤膚等特點，是名副其實的綠色健康美食。

新疆飲料如同新疆人

熱情的味道，豐富的內(nèi)在

無論你品嘗到了酸甜苦辣的哪一種

最后留在舌尖味蕾的一定是最初的那一種

你心里最向往的味道

XJWDJ——SJB