有手就會的桂花雪梨山椰奶凍

課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、食材

雪梨、椰漿、牛奶、淡奶油、糖、吉利丁片、桂花、椰蓉

二、制作過程

1??雪梨切塊打成汁

2??過濾出汁加入牛奶、椰漿、糖桂花

3??小火不斷攪勻，微微氣泡離火

4??淡奶油加吉利丁片攪勻

5??過篩兩遍，倒入容器冷藏3小時凝固

6??20克淡奶油加糖打發(fā)

7??脫模淋上雪頂撒上椰蓉桂花裝飾

三、成品展示