中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，中國(guó)居民膳食應(yīng)每餐攝入一定量的水果，每天保證攝入量在200-350克。在水果中，藍(lán)莓因其含有護(hù)眼成分而被大眾廣泛知曉。新鮮的藍(lán)莓味道清甜，在世界范圍內(nèi)廣受歡迎，也是世界糧農(nóng)組織推薦的五種健康水果之一。今日水素氫生活，帶您了解藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)作用。

藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，被稱為“漿果之王”，其果皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于果肉。藍(lán)莓果實(shí)含有豐富的維生素C，硒含量高于一般水果。與此同時(shí)，藍(lán)莓含有豐富的抗氧化的植物化學(xué)物，花青素含量非常高，同時(shí)還含有超氧化物歧化酶、熊果苷等。因此在增強(qiáng)免疫、保護(hù)視力、延緩衰老、增強(qiáng)記憶等方面有顯著益處。

藍(lán)莓的食用方法多種多樣，今日水素氫生活提示，新鮮的藍(lán)莓果實(shí)可以直接食用，藍(lán)莓果實(shí)曬干制成粉末可以用作調(diào)料，而新鮮采摘的藍(lán)莓葉還可以制成茶葉，可謂是寶藏水果了。此外，藍(lán)莓作為低熱量水果也深受減肥人群的歡迎。

既富含營(yíng)養(yǎng)，又美味健康，因此藍(lán)莓也是今日水素倡導(dǎo)的健康營(yíng)養(yǎng)餐的好食材。藍(lán)莓與益生菌、牛奶等搭配制成的今日水素營(yíng)養(yǎng)餐，簡(jiǎn)單便捷，深受歡迎。如藍(lán)莓這樣的食材還有很多，我們?nèi)粘Ｋ?jiàn)的各類蔬果皆對(duì)人體有不同的益處，只要合理搭配，科學(xué)飲食，便能收獲健康的體魄。