番茄玉米排骨湯

食材：排骨、玉米、胡蘿卜、蓮藕、香菇

調(diào)料：蔥、姜、料酒、鹽

1.番茄表皮用火燒起皮，撕掉

切塊

2.排骨冷水下鍋，加蔥、姜、料酒；水開煮5分鐘

3.撈出沖洗干凈

4.砂鍋加熱放油，排骨放入炒到表面微焦

5.放番茄塊炒出汁水

6.加開水、鹽；蓋蓋煲半小時(shí)

7.期間玉米切塊

胡蘿卜切塊

蓮藕切塊

8.玉米、胡蘿卜、蓮藕、香菇放入煲20分鐘

出鍋前撒蔥花