當(dāng)年，娛樂(lè)圈當(dāng)紅女星范某某過(guò)生日，買了個(gè)生日蛋糕。過(guò)生日吃蛋糕并不稀奇，稀奇的是蛋糕的價(jià)格，居然高達(dá)198萬(wàn)元！

198萬(wàn)的蛋糕，是鑲了金還是嵌了鉆？這名女星后來(lái)因?yàn)殛庩?yáng)合同、偷稅漏稅的丑聞，淡出了人們視線，但她的那款生日蛋糕，仍然為人津津樂(lè)道。

蛋糕是多層的，上面有999只各種姿態(tài)的白天鵝，做工精雕細(xì)琢，每片羽毛都栩栩如生，堪稱藝術(shù)品，現(xiàn)在仍是店里的鎮(zhèn)店之寶。

能把普通的生日蛋糕賣出奢侈品的高價(jià)，背后的老板一定不簡(jiǎn)單。他是“蛋糕大王”，身家?guī)资畠|的好利來(lái)老總、攝影發(fā)燒友羅紅。

1　小鎮(zhèn)青年創(chuàng)業(yè)夢(mèng)

羅紅是四川雅安石棉縣人，現(xiàn)年54歲。1984年，羅紅興沖沖參加高考，可惜名落孫山。他不愿意復(fù)讀再戰(zhàn)，而是想著自己創(chuàng)業(yè)，去實(shí)現(xiàn)心中的夢(mèng)想。

羅紅有個(gè)攝影夢(mèng)，在高中的時(shí)候，班里有個(gè)同學(xué)買了臺(tái)海鷗相機(jī)，在當(dāng)時(shí)是很時(shí)髦的東西，同學(xué)常帶出來(lái)顯擺，有時(shí)也會(huì)讓羅紅上手拍一張，羅紅對(duì)此癡迷不已，他纏著父親給自己也買臺(tái)相機(jī)，但父親覺(jué)得這東西又貴又沒(méi)什么用，直接拒絕了。

年少時(shí)求而不得的遺憾，深深扎根在羅紅心里，后來(lái)他成了蛋糕大王，玩命地砸錢在攝影上，想去哪拍就去哪拍，想拍啥拍啥。

但這時(shí)候的羅紅，可不知道自己和蛋糕會(huì)扯上關(guān)系，也不知道自己有朝一日會(huì)腰纏萬(wàn)貫。他正在坐在一盞昏暗的臺(tái)燈出神，兩手抓撓自己的頭發(fā)，神情沮喪，因?yàn)樗牡甑沽耍妨艘黄ü蓚?，還剛和女朋友提了分手。

羅紅落榜后跑到成都打工，攢了點(diǎn)錢，開(kāi)了一家小小的彩擴(kuò)店，但因?yàn)檎障嗉夹g(shù)一般、又不懂得經(jīng)營(yíng)管理，彩擴(kuò)店生意越來(lái)越差，只好關(guān)門大吉，還欠下2萬(wàn)元債務(wù)。

1990年的2萬(wàn)元，真是一筆巨款了，羅紅不想拖累女友王蓉旻，就忍痛說(shuō)兩人分手，但他沒(méi)想到，癡情的王蓉旻連夜趕來(lái)，把自己的存款、首飾一股腦倒在他面前，跟他說(shuō)：“我們結(jié)婚吧，欠的債我?guī)湍氵€！”

羅紅結(jié)婚了，生活慢慢回了正軌。第二年，羅紅母親過(guò)生日，孝順的羅紅決定給母親買一個(gè)生日蛋糕，在他產(chǎn)生這個(gè)念頭時(shí)，命運(yùn)之弦，被猛然撥動(dòng)。

2　春風(fēng)得意好利來(lái)

羅紅和母親有深厚的感情，在他所在的縣城，孩子都是隨父姓，但羅紅卻是隨母姓的，包括他后來(lái)的子女。

給母親的生日蛋糕，羅紅希望它既美麗又美味，但他跑遍全城，沒(méi)有一個(gè)看上眼的。不怪羅紅眼光高，當(dāng)時(shí)縣城的生日蛋糕做工粗糙，用奶油擠出簡(jiǎn)單的花朵圖案，加一把糖珠，顏色艷俗，口感也不怎么樣。

而羅紅是見(jiàn)過(guò)世面的，他開(kāi)彩擴(kuò)店時(shí)，沖洗過(guò)外國(guó)蛋糕的照片，小城的蛋糕他看不上，決定自己做一個(gè)。

不得不說(shuō)，羅紅在這個(gè)領(lǐng)域有天賦，他并沒(méi)有系統(tǒng)地學(xué)過(guò)烘焙，但卻成功地做出一款漂亮的“圍裙”蛋糕，羅母很喜歡，親友們也嘖嘖贊嘆，紛紛說(shuō)：“羅紅，你有這手藝，開(kāi)個(gè)蛋糕店肯定火！”

羅紅真的開(kāi)店了，店名叫“喜利來(lái)”，生意不錯(cuò)，第二年他把店面搬到了蘭州，更名為“好利來(lái)”。

蘭州人不僅喜歡吃拉面，還喜歡吃蛋糕。好利來(lái)的店面設(shè)計(jì)新潮，透過(guò)擦得熠熠生輝的玻璃櫥窗，能看見(jiàn)里面陳列的各種精美的蛋糕、面包，操作間就在門店后，現(xiàn)場(chǎng)制作、食材新鮮，顧客吃得放心。短短一年間，羅紅就在蘭州開(kāi)了4家分店。

羅紅做蛋糕很用心，給員工的待遇也很不錯(cuò)。在好利來(lái)成長(zhǎng)期，也曾因效益下滑而大規(guī)模裁員，但羅紅對(duì)被裁的員工許諾，只有度過(guò)眼前這個(gè)坎，還會(huì)讓他們回來(lái)，后來(lái)他的確是這么做的。

在羅紅的經(jīng)營(yíng)下，好利來(lái)這一品牌，像插上了翅膀，從蘭州飛到沈陽(yáng)，又飛到北京，飛遍全國(guó)。全國(guó)各地有幾百家好利來(lái)的門店，員工近萬(wàn)人。

3　“不務(wù)正業(yè)”的大老板

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)烘焙市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)2600億元，預(yù)計(jì)2023年將超過(guò)3000億元。 現(xiàn)在老百姓生活水平提高了，不僅生日會(huì)吃蛋糕，平時(shí)也會(huì)買，作為烘焙行業(yè)的巨頭，好利來(lái)前景是一片大好。

然而，羅紅的心思不在創(chuàng)業(yè)上了，已經(jīng)身家豐厚的他，聊發(fā)少年狂，重拾攝影夢(mèng)。

設(shè)備那必須是最好的，地點(diǎn)必須是最特別的，比如一望無(wú)際的非洲草原，寒冷徹骨的南極北極。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，羅紅出入非洲53次，南極2次，北極4次。他拍角馬拍雄獅、拍企鵝拍北極熊，不惜重金，也不畏危險(xiǎn)。因?yàn)榕臄z肯尼亞美景，羅紅還得到肯尼亞總統(tǒng)頒發(fā)的代表國(guó)家最高榮譽(yù)的獎(jiǎng)?wù)隆?/strong>