鈣是人體必需的常量元素。對于家長來說，補(bǔ)鈣更是永恒關(guān)注的話題。據(jù)鳳凰親子發(fā)布的一項《怎么給孩子補(bǔ)鈣》的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示：高達(dá)87%的父母都曾經(jīng)或正在給孩子補(bǔ)鈣。

與家長關(guān)注補(bǔ)鈣的熱情度相比，我國兒童補(bǔ)鈣的效果卻并不理想。據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)與健康狀況》調(diào)查結(jié)果顯示：我國城鄉(xiāng)居民每日飲食中的鈣攝入量為366.1mg，其中城市為412.4mg，農(nóng)村為321.4mg，遠(yuǎn)低于中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的成人每日適宜攝入量800-1000mg，兒童缺鈣問題尤為嚴(yán)重。

事實上，很多家長只是一時頭腦發(fā)熱，補(bǔ)鈣“意識”很足，但缺乏方法?？茖W(xué)補(bǔ)鈣，首先要走出這些“補(bǔ)鈣”誤區(qū)。

01 喝骨頭湯可以補(bǔ)鈣？骨頭湯起不到補(bǔ)鈣的效果

俗話說“吃什么補(bǔ)什么”，喝骨頭湯補(bǔ)鈣是很多家長常用的補(bǔ)鈣方法。但現(xiàn)實是：骨頭中的鈣含量低，鈣元素結(jié)合緊密，且不溶于水，長時間高溫熬煮也很難將其中的鈣質(zhì)溶解出來；另外，經(jīng)過長時間高溫熬制的骨頭湯含有大量的脂肪，喝多會導(dǎo)致肥胖，熬得過久的骨頭湯還可能含有鉛、汞、鎘等金屬物質(zhì)，多喝對孩子健康不利。

02 補(bǔ)鈣一定和肉有關(guān)？合理攝入蔬菜很重要

很多家長認(rèn)為，補(bǔ)鈣就是喝骨頭湯、吃肉、肝等各種葷食。其實這是非常錯誤的觀點。首先，部分蔬菜本身鈣含量就很高，其次，很多綠色蔬菜如芹菜、芥菜、紫菜、小白菜等還含有豐富的鎂、維生素K等物質(zhì)，能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收與合成。

03 吃蝦皮才是打開補(bǔ)鈣的最佳方式？奶制品才是真正的補(bǔ)鈣高手

蝦皮含鈣量高，吃蝦皮確實能補(bǔ)鈣。但蝦皮比較堅硬，通過咀嚼后吸收的鈣含量也非常少，對于兒童而言，咀嚼不到位還容易損傷口腔黏膜；另外，蝦皮中的鈉含量非常高，口感較咸，多吃將不利于兒童味覺的發(fā)育。

奶制品比如兒童成長奶粉，專為兒童成長研制，每100g奶粉中含鈣600-800毫克，再加上其含有的豐富的礦物質(zhì)及合適的鈣磷比，吸收率非常高。

04 補(bǔ)鈣只要攝入鈣？維生素D不可少

補(bǔ)鈣的意義在于補(bǔ)，更在于吸收。維生素D就是補(bǔ)鈣路上的“運輸員”，將鈣質(zhì)輸送到身體各部位的同時，并參與鈣的代謝，促進(jìn)骨組織軟化，確保鈣質(zhì)得到有效的吸收、利用。