烤蒜醬歐包脆條攻略

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第一步,做考蒜醬。
一整頭大蒜水平對半切,反轉切口向上碼在錫紙上。淋上初榨橄欖油和喜馬拉雅粉鹽,折疊錫紙全包裹。
入空氣炸鍋200度烤35分鐘

取出錫紙展開,用叉子摁住蒜頭,用筷子揀出蒜瓣。

放到碗里加橄欖油和鹽,用叉子碾碎。

第二步,做歐包條
取出昨天烤的歐包(本想用恰巴塔結果一不小心吃光了),切到1cm厚,改刀條狀。

用叉子涂抹烤蒜醬,擺入烤盤。

補充海鹽,如果不介意高熱量可以補一遍油(空氣炸鍋可以用噴油壺均勻補一層)
空氣炸鍋180度烤制8分鐘,出鍋即食。


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