外酥里嫩??簡單0失敗,兩口一個太好吃了!皮:黃油45克、糖粉60克、低筋...

最懂你的up主來啦!??????
今天給大家安利德式布丁撻??

一、食材準備
黃油、糖粉、蛋液、低筋面粉、抹茶粉、淡奶油、煉乳
二、制作方法??
1.蛋撻皮: 碗中放入軟化黃油45g、糖粉60g攪拌均勻、再加入40g全蛋液,再篩入140g低筋面粉、8g抹茶粉攪拌成團
2.準備六個紙杯,將面團均勻分成六份,均勻的貼在紙杯內壁

3.蛋撻液: 碗中倒入160g淡奶油、2個蛋黃、30g煉乳攪拌均勻,再過篩一下會更細膩
4.將蛋撻液倒入蛋撻皮里(八分滿就可以啦);然后送進烤箱,烤箱提前預熱180度30分鐘
5.時間到后就可以出爐啦!??

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