提起烏龍茶，不少人就想到三得利。

這足以證明三得利烏龍茶的成功。

它做到了很多商家夢寐以求的事情，搶占了人們對烏龍茶的心智認(rèn)知。

三得利烏龍茶不光在日本市場，在中國市場同樣有不小的知名度和市場占有率。

但三得利烏龍茶的成功之路并不容易，因為它有一個強(qiáng)大的對手伊藤園。

伊藤園是日本瓶裝烏龍茶和綠茶的開創(chuàng)者，比三得利更早也更專業(yè)。

從1979年開始，伊藤園就和中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口總公司合作，開始在日本銷售烏龍茶，并生產(chǎn)了世界上第一個罐裝烏龍茶產(chǎn)品，進(jìn)軍軟性飲料市場。

它成功預(yù)見到了快消時代的來臨，開創(chuàng)了茶品的罐裝飲料時代。

面對如此強(qiáng)大的競爭對手，三得利烏龍茶如何后來者居上呢？

三得利發(fā)現(xiàn)在日本人的認(rèn)知中，烏龍茶是來自中國的最好。

所以伊藤園的烏龍茶原料也是進(jìn)口自中國。

但問題是伊藤園并沒有強(qiáng)調(diào)這個。

伊藤園沒有意識到的弱點，就成為了三得利的突破口。

三得利把產(chǎn)品定位為來自中國的正宗烏龍茶，并依據(jù)這個定位進(jìn)行了近乎完美的品牌形象操作。

三得利用的茶葉來自中國福建，廣告語也體現(xiàn)中國特色：“烏龍茶，皇帝的驕傲茶”。

它這樣介紹烏龍茶：

很久以前，中國就有向皇帝提供最好的茶的傳統(tǒng)。

在明朝時代的初期，人們就設(shè)計出獨具匠心的產(chǎn)品，旨在為皇帝提供更香的茶，產(chǎn)生的茶是烏龍茶。

這樣一下就讓日本消費者覺得三得利的烏龍茶很正宗。

三得利還不斷用廣告加深人們這個印象。

從1984年開始，三得利就在中國拍攝廣告，把北京相聲、大鬧天宮、中國舞蹈等中國特色的文化元素與三得利烏龍茶的品牌內(nèi)涵關(guān)聯(lián)。

既然烏龍茶是來自中國的茶，那么中國元素最顯著的三得利烏龍茶就是更好的烏龍茶了。

三得利烏龍茶是一個巧妙運(yùn)用品牌定位的案例。

但光有定位還不夠，這只是三得利烏龍茶成功的表象，背后更多是創(chuàng)新意識和技術(shù)積淀。

三得利自創(chuàng)業(yè)之始便一貫秉承以顧客為中心的企業(yè)精神，不斷傾聽顧客意見，挑戰(zhàn)和創(chuàng)新。

早期的茶飲料都是放糖的，三得利開創(chuàng)出全新的無糖茶領(lǐng)域，成為業(yè)界之先驅(qū)。

最說明三得利創(chuàng)新的應(yīng)該是前幾年從日本火到中國的透明奶茶。

這款透明奶茶并不是香精加水，而是通過蒸餾法將紅茶和牛奶的香氣和風(fēng)味提煉出來。

因此去除了紅茶和牛奶原來的顏色，這種方法有點類似香水萃取。

這個過程中，為了還原不溶于水的部分材料的風(fēng)味，三得利還用到了HHS（High temperature High pressure Steam）技術(shù)。

HHS技術(shù)就是將水進(jìn)行高溫高壓處理，利用高反應(yīng)性高密度水蒸氣來提取原料中不溶于水的部分。

在透明奶茶獲得海內(nèi)外的關(guān)注后，三得利又用這個蒸餾技術(shù)相繼推出“透明無酒精啤酒味飲料”“透明檸檬茶”“透明白桃茶”等一系列透明系飲料。

正是基于技術(shù)的積累和不斷的創(chuàng)新，再加上對品牌的定位，三得利烏龍茶才能如此成功。

三得利這家公司1899年就成立了，至今已經(jīng)一百多年，依然極富創(chuàng)新精神，發(fā)展一點不遲緩，真的很厲害。

三得利是一家日本公司，日本是世界上第三大食品和飲料市場。

中國人口是日本的10倍多，但飲料市場僅為日本的2倍多。

從市場發(fā)展?jié)摿砜?，中國的飲料行業(yè)仍然有很大發(fā)展空間。

從中長期看，無論是投資者，還是創(chuàng)業(yè)者，都可以關(guān)注一下。

看完今天的文章，我們也知道了為什么那么多商家都想打正宗牌？

但正宗不只是在招牌上寫兩個字，還要像三得利一樣，想方設(shè)法圍繞正宗這個概念做深做透，才更有可能占領(lǐng)消費者心智認(rèn)知。

在實力差不多的情況下，這個做法也許會讓商家成為和對手競爭的勝負(fù)手。

如果再不斷用技術(shù)構(gòu)建壁壘，用創(chuàng)新開發(fā)新品，成功就是大概率事件。

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