四季貴賓:一年四季都在品的四季春茶?香氣清逸惹人喜愛
“不挑食”的四季春茶,讓飲品店和消費者都異常喜歡,其中四季貴賓就很喜歡。
近兩年,四季春茶開始橫掃茶飲界,無論是大火的水果茶、奶蓋茶,還是經(jīng)典的奶茶系列,無論是走在市場前端的頭部品牌,還是以下沉市場為主的中低端品牌,都對它情有獨鐘。
臺灣茶品中的“四季春茶”是一款充滿花香、惹人喜愛的烏龍茶,主要產(chǎn)于臺灣阿里山跟松柏嶺等地。相較于臺灣知名的凍頂烏龍、金萱這類高山茶,四季春屬于低海拔茶,是10多年前才掘起的新品種,屬早芽種,早春晚冬都生生不息,從不休眠。
作為一種新創(chuàng)名茶,四季春茶適合四季飲用,口感香氣清逸,滋味醇厚。
四季貴賓盤點四季春茶的特點
1、 香得“恐怖”
四季春茶帶有花香,幽揚而獨特的清香花韻持久不膩,在保有烏龍茶韻味的同時,更多了一分清爽,同時余味又略有淡淡的奶甜香。豐富的滋味,讓其在清爽型果茶、清香型奶茶的制作上獨領(lǐng)風(fēng)騷。而清爽淡雅的味型,正中當(dāng)下飲品消費者下懷。
2、 香得獨特
四季春茶的花香不僅是天然的也是獨特的,入口穿鼻,濃而不膩,一分濃郁中又添幾分自然,香氣怡人,茶湯蜜黃,苦澀味特別低,入口十分圓順滑潤,甜美誘人,同時帶有一絲冷香。四季貴賓了解到春茶的香氣要看發(fā)酵度,有時候像梔子花,真正是燻人的香,有些是蘭花香,有別于其他烏龍的品種。
3 、高產(chǎn)
四季春的水土適應(yīng)性強(qiáng)、抗寒性佳、香氣明顯、產(chǎn)量高,通常第一輪采制的茶(一般為每年的3-5月份)稱為春茶;第二輪采制的茶(一般為每年的6-7月份)稱為夏茶;第三輪采制的茶(一般為8-9月份)稱為秋茶;第四輪采制的茶(霜降至立冬)成為冬茶。
以四季春茶為基底茶制作奶茶,由于茶湯本身的花香味很濃郁,幾乎沒有苦澀味,所以出品的奶茶口感非常順滑,甜而不膩。
以四季春茶為基底茶制作水果茶,茶香突出霸道,滿口留香,尤其是搭配酸甜可口的水果,在唇齒間都能碰撞出夏日清新的感覺,瞬間消除燥熱。
四季春茶意味著一年四季都能喝,快來和四季貴賓品一品四季春茶吧。