農(nóng)學(xué)概論復(fù)習(xí)要點(diǎn)

第一章 緒論

掌握農(nóng)學(xué)的定義（包括廣義、中義、狹義）

廣義的農(nóng)學(xué)

指研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理論和實(shí)踐的一門科學(xué)，包括農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)科學(xué)、農(nóng)業(yè)工程科學(xué)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)科學(xué)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學(xué)和農(nóng)業(yè)管理科學(xué)等。

中義的農(nóng)學(xué)

指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學(xué)，包括種植業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)和漁業(yè)，涉及的學(xué)科有作物學(xué)、園藝學(xué)、農(nóng)業(yè)資源利用學(xué)、植物保護(hù)學(xué)、畜牧學(xué)、獸醫(yī)學(xué)、林學(xué)等。

狹義的農(nóng)學(xué)

指研究農(nóng)作物生產(chǎn)的科學(xué)，涉及的學(xué)科包括作物學(xué)、土壤學(xué)、植物營養(yǎng)學(xué)和植物保護(hù)學(xué)等 。

古代“三才”思想；

天（氣候條件）、地（土壤條件）人（人為因素）及其相互關(guān)系。“三才”理論運(yùn)用在中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，為精耕細(xì)作的優(yōu)良傳統(tǒng)奠定了理論基礎(chǔ)，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展產(chǎn)生了巨大的影響和作用。

如何理解“夫稼，為之者人也，生之者地也，養(yǎng)之者天也”。

莊稼靠人來種植，然而卻是從地里長出來的，而養(yǎng)育成熟還得靠天。

第二章 作物的起源、分類與分布

掌握栽培作物與野生植物的區(qū)別；

1.栽培作物的器官特別是被人類利用的部位顯著增大。如野生大豆百粒重2-3克，栽培大豆20-30克，野生玉米果穗長僅2-3厘米，栽培玉米20厘米左右；

2.栽培作物的器官的成分有明顯改進(jìn)。如野生甘蔗含糖量5％左右，栽培甘蔗為11-17％，甜菜塊根最初含糖量6％，而現(xiàn)在含糖量已達(dá)18-20％；

3.栽培作物成熟期較一致，落粒性減弱，而野生植物成熟期不一致，落粒性強(qiáng)；

4.栽培作物種子休眠期短，而野生植物休眠期長；

5.栽培作物的傳播手段退化，防護(hù)機(jī)能和適應(yīng)不良環(huán)境的能力減退，而野生植物的傳播常有其固定的方式，適于后代的繁衍，能在苛刻的生態(tài)條件下生長。

中國基因中心是主要的、初生的，由它發(fā)展了次生的日本基因中心。

中國是栽培稻的起源中心之一；

掌握根據(jù)作物的生物學(xué)特性分類
（一）按作物對(duì)溫度條件的要求

喜溫作物和耐寒作物

依據(jù)溫度三基點(diǎn)：各種作物的生長對(duì)溫度的要求的最低點(diǎn)、最適點(diǎn)和最高點(diǎn)。

（二）按作物對(duì)光周期的反應(yīng)分類

一天中晝夜的時(shí)間長度構(gòu)成光周期，有些植物必須經(jīng)過一定時(shí)間的適宜光周期誘導(dǎo)才能開花，這一特性稱作光周期特性。

長日作物：日照時(shí)間長于某一臨界時(shí)數(shù)才能開花的作物，麥類、油菜 、蘿卜等。

短日作物：日照時(shí)間短于某一臨界時(shí)數(shù)才能開花的作物，水稻、大豆、甘薯、棉花、煙草、玉米等。

中日照作物：日照長短對(duì)開花影響不大的作物，蕎麥、豌豆等。

定日照作物:只有在某一定中等長度的日照條件下才能開花，甘蔗。

（三）按作物對(duì)CO2同化途徑分類

C3作物：光合作用的CO2補(bǔ)償點(diǎn)高，有較強(qiáng)的光呼吸，如水稻、小麥、棉花、大豆、煙草等；

C4作物：光合作用的CO2補(bǔ)償點(diǎn)低，在強(qiáng)光下，光合強(qiáng)度比C3作物高，如玉米、高粱、甘蔗等。

景天科作物：同化CO2的方式特殊，晚上氣孔開放， CO2進(jìn)入植物體內(nèi)與磷酸烯醇式丙酮酸結(jié)合，形成草酰乙酸，進(jìn)一步還原成蘋果酸，積累于液泡中。白天氣孔關(guān)閉，液泡內(nèi)的蘋果酸被運(yùn)至葉綠體內(nèi)，氧化脫羧放出CO2 ，參與卡爾文循環(huán)。其植物有景天、劍麻、菠蘿、蘭花等。

掌握根據(jù)作物用途和植物學(xué)系統(tǒng)相結(jié)合分類，并能夠舉例；

（一）糧食作物 禾谷類 豆類 薯類

（二）經(jīng)濟(jì)作物 纖維 油料 糖料 嗜好 特用等

（三）飼料和綠肥作物 苜蓿 紫云英 三葉草 田菁等

（四）藥用作物 人參 天麻 黃蓮

掌握生活型和生態(tài)型的概念

生活型：不同作物生長在相同的環(huán)境條件下，形成具有相似特征的結(jié)構(gòu)和生物學(xué)特性，稱為生活型，如水生植物、陸生作物等。

生態(tài)型：同一作物不同品種長期生長在不同的環(huán)境條件或人工選擇條件下，形成不同的生態(tài)型，包括氣候生態(tài)型、水分生態(tài)型、土壤生態(tài)型等。

你所在的省或地區(qū)是屬于哪一個(gè)種植業(yè)分區(qū)；

東北大豆、春麥、玉米、甜菜區(qū)；

北部高原小雜糧、甜菜區(qū)；

黃淮海棉、麥、油、煙、果區(qū)；

長江中下游稻、棉、油、桑、茶區(qū)；

南方丘陵雙季稻、茶、柑橘區(qū)；

華南雙季稻、甘蔗、熱帶作物區(qū)；

川陜盆地稻、玉米、薯類、桑、柑橘區(qū)；

云貴高原稻、玉米、煙草區(qū)；

西北綠洲麥、棉、甜菜、葡萄區(qū)；

青藏高原青稞、小麥、油菜區(qū)。

第三章 作物的生長發(fā)育與產(chǎn)量、品質(zhì)

作物生育期與生育時(shí)期的定義；

作物從播種到成熟之間的天數(shù)，稱為作物的生育期。

生育時(shí)期是指作物一生中植株外部形態(tài)呈現(xiàn)顯著變化的若干時(shí)期。

掌握禾谷類、油菜、棉花的生育時(shí)期；

稻、麥類 出苗期、分蘗期、拔節(jié)期、孕穗期（拔節(jié)孕穗期）、抽穗期、開花期（抽穗開花期）、灌漿成熟期

玉米 出苗期、拔節(jié)期、大喇叭口期 抽穗期、吐絲期、成熟期

棉花一般劃分為出苗期、現(xiàn)蕾期、花鈴期、吐絮期。

油菜一般劃分為出苗期、現(xiàn)蕾抽薹期、開花期、成熟期。

什么是作物的溫光反應(yīng)特性。

作物生長發(fā)育過程中需要一定的溫度和光周期誘導(dǎo)，才能從營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)為生殖生長的特性，稱為作物的溫光反應(yīng)特性。

根據(jù)作物的溫光反應(yīng)特性，將作物分成兩大類：低溫長日照作物（油菜和小麥）和高溫段日照作物（水稻）；

根據(jù)小麥對(duì)低溫反應(yīng)的強(qiáng)弱，可分為冬性、半冬性和春性小麥；

根據(jù)水稻對(duì)短日反應(yīng)的不同，可分為早稻、中稻和晚稻。

什么叫發(fā)芽？

生物產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)系數(shù)的概念

生物產(chǎn)量指作物一生中，即全生育期內(nèi)通過光合作用和吸收作用，即通過物質(zhì)和能量的轉(zhuǎn)化所生產(chǎn)和累積的各種有機(jī)物的總量，計(jì)算生物產(chǎn)量時(shí)通常不包括根系(塊根作物除外)。

經(jīng)濟(jì)系數(shù)(收獲指數(shù))：經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量占生物產(chǎn)量的比例，即生物產(chǎn)量轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的效率，叫做經(jīng)濟(jì)系數(shù)或收獲指數(shù)。

產(chǎn)量構(gòu)成因素（禾谷類、棉花、油菜）

禾谷類作物的產(chǎn)量構(gòu)成：穗數(shù)×單穗粒數(shù)×粒重 或 穗數(shù)×單穗穎花數(shù)×結(jié)實(shí)率×粒重

豆類作物為產(chǎn)量：株數(shù)×單株有效分枝數(shù)×每分枝莢數(shù)×單莢實(shí)粒數(shù)×粒重

薯類作物產(chǎn)量：株數(shù)×單株薯塊數(shù)×單薯重

棉花的產(chǎn)量：株數(shù)×單株有效鈴數(shù)×單鈴籽棉重×衣分

油菜的產(chǎn)量：株數(shù)×每株有效分枝數(shù)×每分枝角果數(shù)×每果粒數(shù)×粒重

作物群體的概念；

作物群體是指該種作物的多個(gè)體的集合體。

作物群體的結(jié)構(gòu)包括哪些？

作物群體結(jié)構(gòu)主要指群體的組成、大小、分布、長相、動(dòng)態(tài)變化以及整齊度等 。

作物的源、庫、流理論（源、庫、流的概念）與源、庫、流的關(guān)系；

源：作物產(chǎn)量的形成是通過葉片的光合作用進(jìn)行的。源是指生產(chǎn)和輸出光合同化物的綠色器官。作物群體則是指群體的葉面積及其光合能力。源的同化產(chǎn)物有就近輸送的特性。

庫：產(chǎn)品器官的容積和接納營養(yǎng)物質(zhì)的能力，庫的潛力存在于庫的構(gòu)建中。禾谷類作物籽粒的貯積能力取決于灌漿持續(xù)期和灌漿速度。

流：指作物植株體內(nèi)輸導(dǎo)系統(tǒng)的發(fā)育狀況及其運(yùn)轉(zhuǎn)速率。

源、流、庫的形成和功能的發(fā)揮不是孤立的，而是相互聯(lián)系、相互促進(jìn)的，有時(shí)可以相互代替。

從源與庫的關(guān)系看，源是產(chǎn)量庫形成和充實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

源、庫器官的功能是相對(duì)的，有時(shí)同一器官兼有兩個(gè)因素的雙重作用。

從庫、源與流的關(guān)系看，庫、源大小對(duì)流的方向、速率、數(shù)量都有明顯影響，起著“拉力”和“推力”的作用。

源、流、庫在作物代謝活動(dòng)和產(chǎn)量形成中構(gòu)成統(tǒng)一的整體，三者的平衡發(fā)展?fàn)顩r決定作物產(chǎn)量的高低，是支配產(chǎn)量的關(guān)鍵因素。

作物的品質(zhì)要求搞清楚作物工藝品質(zhì)和作物的加工品質(zhì)的區(qū)別？

工藝品質(zhì)：對(duì)工藝產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響的原材料的特性（品質(zhì)）；例如：

棉花纖維的長度、強(qiáng)度、成熟度；

煙葉的色澤、油分、成熟度；

加工品質(zhì)：不明顯影響產(chǎn)品質(zhì)量，但對(duì)加工過程有影響的原材料特性。例如：

糖料作物的含糖量；

油料作物的含油率；

稻谷的出糙率；小麥的出粉率

第四章

第五章 作物的種植制度

種植制度的概念？

種植制度是指一個(gè)地區(qū)或生產(chǎn)單位的作物組成、配置、熟制與種植方式總稱。

復(fù)種的概念復(fù)種指數(shù)；

復(fù)種是指同一年內(nèi)在同一塊田地上種植或收獲兩季或兩季以上作物的種植方式。

即全年作物收獲總面積占耕地面積的百分比。公式為：

全年作物收獲總面積

復(fù)種指數(shù)（%）= ×100

耕地面積

復(fù)種條件：自然條件：熱量條件（年平均氣溫法、積溫法、生長期法）

（一）熱量

一個(gè)地區(qū)能否復(fù)種或復(fù)種程度的高低，當(dāng)?shù)氐臒崃織l件是決定因素。主要采用以下方法來確定。

1．年平均氣溫法 年平均溫度可以粗略地表示一個(gè)地區(qū)的熱量狀況。在我國一般以年均溫8℃以下為一年一熟區(qū)，8～12℃為兩年三熟區(qū)或套兩熟區(qū)，12～16℃為一年兩熟區(qū)，16～18℃以上為一年三熟區(qū)。

2．積溫法 在我國，≥ 10℃積溫低于3 000℃為一年一熟，3 000～5 000℃可以一年兩熟， 5000℃以上可以一年三熟。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院氣象研究所以≥0℃積溫作指標(biāo)，一熟區(qū)低于4 000℃，兩熟區(qū)為4 000～5 500℃，三熟區(qū)為5 500℃以上。

一個(gè)地區(qū)復(fù)種程度的高低以及采取何種復(fù)種方式，除了解當(dāng)?shù)胤e溫外，還需了解不同作物完成一個(gè)生育期對(duì)積溫的要求。一個(gè)作物品種具有大致恒定的積溫值（見表5-1）。例如重慶地區(qū)≥0℃積溫為6 518.4℃，稻麥兩熟（用中熟種）共需≥0℃積溫4 800℃，加上農(nóng)耗積溫150℃，共4 950℃，還余1 568.4℃，還可以種植一季生育期短的作物，如蔬菜、馬鈴薯、秋苕等。水源條件好的可以發(fā)展再生稻，旱地麥—玉—苕復(fù)種三熟共需≥0℃積溫為7 000℃，加上農(nóng)耗200℃為7 200℃，差681.6℃。因此，重慶地區(qū)只有通過套種，才能滿足麥、玉、苕三熟種植。

3．生長期法 以無霜期表示生長期，一般140～150d為一年一熟區(qū)，150～250d為一年兩熟區(qū)，250d以上為一年三熟區(qū)。

（二）水分

一個(gè)地區(qū)具備了增加復(fù)種的熱量條件，能否復(fù)種就要看水分條件。水分包括灌溉水、地下水和降水。我國降水量與復(fù)種的關(guān)系是:小于600mm為一熟區(qū)，600～800mm為一熟、兩熟區(qū)，800～1 000mm為兩熟區(qū)，大于1 000mm可以實(shí)現(xiàn)多種作物的一年兩熟或三熟。若有灌溉條件，也可不受此限制。

（三）肥料

復(fù)種指數(shù)提高后，多種了作物，就要多施肥料，才能保證土壤養(yǎng)分平衡和高產(chǎn)多收。因此，提高復(fù)種指數(shù)，除安排養(yǎng)地作物外，必須增施肥料，否則多種不能多收。

（四）勞、畜力和機(jī)械條件

提高復(fù)種指數(shù)，必然增大勞、畜力和機(jī)具投入。南方多熟地區(qū)，一年有2～3次“雙搶”，即收麥（油菜等）搶插水稻和玉米等，收水稻和紅苕等搶栽油菜或搶種小麥，季節(jié)十分緊張，特別四川丘陵區(qū)，在兩季有余三季不足的情況下，必須搶種搶收，才能發(fā)展三熟制。

（五）技術(shù)條件

相應(yīng)的技術(shù)條件包括品種、栽培耕作技術(shù)、復(fù)種間套技術(shù)等必須滿足復(fù)種的要求。

此外，復(fù)種還必須考慮經(jīng)濟(jì)效益，避免出現(xiàn)“三三得九”，不如“二五得十”的情況發(fā)生。

主要復(fù)種方式（一年一熟、兩年三熟、一年兩熟、一年三熟）

單作、間作、套作和混作的概念，重點(diǎn)弄清楚間作與套作的區(qū)別；

單作 指在同一塊田地上種植一種作物的種植方式，也稱為純種、清種、凈種。

間作 指在同一田地上于同一生長期內(nèi)，分行或分帶相間種植兩種或兩種以上作物的的種植方式。

混作 指在同一塊田地上，同期混合種植兩種或兩種以上作物的種植方式，也稱為混種。

套作 指在前季作物生長后期的株行間播種或移栽后季作物的種植方式，也稱為套種、串種。

套作和間作都有作物共生期，所不同的是，套作共生期短，每種作物的共生期都不超過其全生育期的一半。

能夠用符號(hào)表示不同的種植方式；間作的符號(hào)：小麥 ||蠶豆 ，混作的符號(hào)：小麥X蠶豆；套作的符號(hào)：小麥/玉米；輪作的符號(hào)：如一年一熟條件下的大豆→小麥→玉米三年輪作，這是在年間進(jìn)行的單一作物的輪作。在一年多熟條件下既有年間的輪作，也有年內(nèi)的換茬，如南方的綠肥-水稻—水稻→油菜—水稻—水稻→小麥—水稻—水稻輪作，這種輪作由不同的復(fù)種方式組成，稱為復(fù)種輪作；

輪作的概念；連作的概念；

輪作 是在同一田地上不同年度間按照一定的順序輪換種植不同作物或不同的復(fù)種形式的種植方式。

連作 與輪作相反，連作是在同一田地上連年種植相同作物或相同的復(fù)種方式的種植方式。而在同一田地上采用同一種復(fù)種方式連年種植的稱為復(fù)種連作。

輪作的意義

經(jīng)濟(jì)有效地提高作物產(chǎn)量 ；

改善土壤理化性狀；

減少病蟲危害

清除土壤有毒物質(zhì)

減少田間雜草

連作的危害；

1．生物因素 土壤生物學(xué)方面造成的作物連作障礙主要是伴生性和寄生性雜草危害加重、某些專一性病蟲害蔓延加劇以及土壤微生物種群、土壤酶活性的變化等。

2．化學(xué)原因 指連作造成土壤化學(xué)性質(zhì)發(fā)生改變而對(duì)作物生長不利，主要是營養(yǎng)物質(zhì)的偏耗和有毒物質(zhì)的積累。

3．物理因素 某些作物連作或復(fù)種連作，會(huì)導(dǎo)致土壤物理性狀顯著惡化，不利于同種作物的繼續(xù)生長。如南方在長期推行雙季連作稻的情況下，因?yàn)橥寥姥退畷r(shí)間長，加上年年水耕，土壤大孔隙顯著減少，容重增加，通氣不良，土壤次生潛育化明顯，嚴(yán)重影響了連作稻的正常生長。

忌連作的作物；

一類以茄科的馬鈴薯、煙草、番茄，葫蘆科的西瓜及亞麻、甜菜等為典型代表，它們對(duì)連作反應(yīng)最為敏感。

另一類以禾本科的陸稻，豆科的豌豆、大豆、蠶豆、菜豆，麻類的大麻、黃麻，菊科的向日葵，茄科的辣椒等作物為代表，其對(duì)連作反應(yīng)的敏感性僅次于上述極端類型。

耐短期連作的作物

甘薯、紫云英、苕子等作物，對(duì)連作反應(yīng)的敏感性屬于中等類型，生產(chǎn)上常根據(jù)需要對(duì)這些作物實(shí)行短期連作。這類作物連作二三年受害較輕。

耐連作作物；

這類作物有水稻、甘蔗、玉米、麥類及棉花等作物。它們?cè)诓扇∵m當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)技術(shù)措施的前提下，耐連作程度較高。

什么叫茬口特性？

茬口特性是指栽培某一作物后土壤的生產(chǎn)性能，它是在一定的土壤、氣候條件下，作物的生物學(xué)特性極其相應(yīng)的栽培管理措施共同作用的結(jié)果。

養(yǎng)地作物的茬口特性？

第六章 作物育種與種子產(chǎn)業(yè)

掌握品種的涵義和品種的特性；

品種是人類在一定的生態(tài)條件和經(jīng)濟(jì)條件下，根據(jù)需要所選育的某種作物群體。

品種是人類勞動(dòng)的產(chǎn)物，是經(jīng)濟(jì)上的類別。

品種是一種重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料。

品種的穩(wěn)定性

品種的區(qū)域性

品種特征特性的一致性

品種利用的時(shí)間性

掌握種子的涵義；

種子在植物學(xué)上值由胚珠發(fā)育而成的繁殖器官。在作物生產(chǎn)上，可直接用來作為播種材料的植物器官都稱為種子。

育種的主要方法有

（引種、系統(tǒng)育種、雜交育種、雜種優(yōu)勢(shì)利用、誘變育種、生物技術(shù)育種）

引種的一般規(guī)律（根據(jù)作物的溫光反應(yīng)特性，作出某種作物引種后的表現(xiàn)）水稻、小麥和油菜作物引種表現(xiàn)；

溫光反應(yīng)特性與引種的關(guān)系 由于生態(tài)環(huán)境不同，形成各種作物對(duì)溫、光反應(yīng)的特性也不同。所以，掌握作物溫光反應(yīng)特性，在引種栽培和育種上有重要的指導(dǎo)意義。

根據(jù)作物對(duì)日長和溫度的要求，一般有低溫長日和高溫短日作物兩大類。鑒于作物對(duì)溫度和日長反應(yīng)的差異，有敏感和遲鈍之分。

水稻、棉花和玉米等屬于高溫短日作物，生育期間需要一定的高溫和短日照。如水稻屬于高溫短日作物，晚稻品種屬于光照反應(yīng)敏感的類型，在縮短或延長光照的情況下，抽穗期的提前和延遲變化較大；早稻和中稻屬于光照反應(yīng)遲鈍的類型，在縮短或延長光照情況下，抽穗期的提前或延遲變化不大，但對(duì)短日處理有一定程度的反應(yīng)。水稻不論秈、粳稻或早、中、晚稻品種都喜高溫。在一年中最高溫度期間播種栽培的所有品種，生長發(fā)育都特別快，其中晚稻品種又比早稻品種生長發(fā)育快。說明晚稻對(duì)高溫的反應(yīng)比早稻更敏感。所以，水稻南種北移時(shí)，生育期延長，營養(yǎng)體生長較好，但能否正常抽穗結(jié)實(shí)，則會(huì)因早、中、晚稻而不相同。原產(chǎn)華南或華中的早稻早熟品種，移至華北甚至東北栽培，一般都可正常抽穗成熟，且能高產(chǎn)；華南的早熟晚稻品種，只能在南京以南正常抽穗結(jié)實(shí)；而遲熟晚稻品種引至長沙就不能抽穗。北種南移時(shí)，生育期縮短，早熟品種常因營養(yǎng)生長較差難以豐產(chǎn)，以引用遲熟品種較為適宜。棉花雖是短日、喜溫作物，但天然異交率高，變異性大，適應(yīng)性強(qiáng)。南種北引時(shí)，常因無霜期短，霜前吐絮率低而影響產(chǎn)量。在無霜期短的早熟棉區(qū)引種時(shí)應(yīng)注意選用早熟品種。北種南移則應(yīng)選用晚熟品種。玉米是非典型的短日作物，對(duì)日長反應(yīng)遲鈍，但喜歡高溫。

小麥、油菜均屬長日性作物，生育期間需要一定的低溫和長日照。在引種時(shí)，北方冬油菜冬性強(qiáng)，引到南方種植，發(fā)育推遲，表現(xiàn)遲熟。南方的冬油菜品種春性強(qiáng)、發(fā)育快，向北引種冬播易早苔、早花。北方冬小麥引至南方，由于不能很好地滿足春化階段對(duì)低溫的要求，會(huì)延遲成熟，或者不能抽穗。半冬性小麥即使勉強(qiáng)通過春化階段，而在短日照條件下也會(huì)延遲拔節(jié)抽穗，甚至不能抽穗。相反，南方春性或半冬性小麥品種往北引，則因北方冬季嚴(yán)寒，常不能安全越冬。若作春麥栽培，春化階段可以通過，但因日照變長，光照階段很快完成而表現(xiàn)早熟，產(chǎn)量不高。春小麥的春化階段短，通過春化階段所要求的溫度范圍較寬，所以，引種范圍較廣。如墨西哥的春小麥品種，在世界上二、三十個(gè)國家種植，產(chǎn)量表現(xiàn)均較好。

雜交育種（品種間雜交和遠(yuǎn)緣雜交概念）

雜交育種是通過遺傳性不同的生物體（親本）進(jìn)行雜交獲得雜種，繼而對(duì)雜種后代加以培育選擇，創(chuàng)造新品種的方法。

兩個(gè)或兩個(gè)以上品種之間進(jìn)行雜交，即為品種間雜交。

遠(yuǎn)緣雜交是指不同亞種、種、屬，甚至不同科的植物之間的雜交，由于它們父母本的親緣關(guān)系很遠(yuǎn)，故稱為遠(yuǎn)緣雜交。

雜種優(yōu)勢(shì)的概念？

兩個(gè)遺傳性不同的親本雜交產(chǎn)生的雜交第一代（F1），其生長勢(shì)、生活力、抗逆性、產(chǎn)量和品質(zhì)等都比雙親優(yōu)越，這種現(xiàn)象叫雜種優(yōu)勢(shì)。

利用雜種優(yōu)勢(shì)主要是雜種一代，從雜種第二代開始發(fā)生性狀分離。

什么是三系（雄性不育系、雄性不育保持系、雄性不育恢復(fù)系的概念）；

不育系又稱細(xì)胞質(zhì)雄性不育系。即雄性器官退化或發(fā)育不正常，喪失了受精能力，但雌性器官正常，能接受外來品種的花粉而受精結(jié)實(shí)。一個(gè)優(yōu)良的不育系，不育性應(yīng)該穩(wěn)定，不育度和不育株率都達(dá)100%，可恢復(fù)性好，配合力強(qiáng)，異交結(jié)實(shí)率高，便于繁殖制種。

保持系又稱雄性不育保持系。不育系本身沒有正常可育的花粉，要靠一正常品種或品系給不育系授粉，使產(chǎn)生的后代仍保持雄性不育特性。這種專給不育系授粉，使不育系的不育特性一代一代傳下去的品種或品系叫雄性不育保持系。每一個(gè)不育系都有其特定的同型保持系，利用其花粉進(jìn)行繁殖，傳種接代。它們?cè)谕獗砩匣鞠嗨?，但也存在一些性狀差別，這些差別的識(shí)別對(duì)于雜交制種的去雜去劣是極為重要的。

恢復(fù)系又稱雄性不育恢復(fù)系。獲得不育系和保持系只是解決去雄的一種手段，最終目的是要配制大量供生產(chǎn)用的雜種。因此，必須有這樣的品種，它們的雌雄蕊正常，自交結(jié)實(shí)，其花粉授給不育系，既能使不育系產(chǎn)生種子，又使產(chǎn)生F1的不育特性消失，恢復(fù)正常散粉生育能力。這樣的品種就叫雄性不育恢復(fù)系。一個(gè)有生產(chǎn)價(jià)值的恢復(fù)系應(yīng)該有強(qiáng)的恢復(fù)能力，配制的雜種結(jié)實(shí)率在80%以上；配合力強(qiáng)，雜種的產(chǎn)量要明顯超過生產(chǎn)上的優(yōu)良品種；此外，恢復(fù)系要花藥發(fā)達(dá)，花粉量多，植株高于不育系，以便雜交制種高產(chǎn)。

“三系”之間的關(guān)系是相輔相成的，缺一不可。有了“三系”，就可以大量配制雜種。不育系與保持系雜交，不育系植株上結(jié)的種子仍然是不育系，保持系植株自交產(chǎn)生的種子仍然是保持系。不育系與恢復(fù)系雜交，不育系植株上結(jié)的種子是供大田生產(chǎn)用的雜種，恢復(fù)系植株自交產(chǎn)生的種子仍然是恢復(fù)系。“三系”之間的關(guān)系如圖

三系法雜種優(yōu)勢(shì)利用（三系育種法的制種流程）

第八章 植物保護(hù)

作物病害分為侵染性病害和非侵染性病害，侵染性病害由病原生物引起，能夠在植株間相互傳染，傳染性病害；非侵染性病害，主要是由于不適宜的環(huán)境因素引起，不會(huì)在植物間相互傳染；非侵染性病害與侵染性病害之間互相影響。

作物病害的防治方法（幾大類的防治方法，每個(gè)防治方法具體防治）

防治病害的途徑很多，有植物檢疫、農(nóng)業(yè)防治、抗病性利用、生物防治、物理防治和化學(xué)防治等。各種病害防治途徑和方法不外乎通過減少初始菌量、降低流行速度或者同時(shí)作用于兩者來阻滯病害流行。作物病害防治要堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保工作方針，在綜合防治中，要以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，因時(shí)、因地制宜，合理運(yùn)用化學(xué)防治、生物防治、物理防治等措施，兼治多種有害生物。

（一）植物檢疫

是貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”方針的一項(xiàng)重要措施。其目的是杜絕危險(xiǎn)性病原物的輸入和輸出，以保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。植物檢疫不是對(duì)所有的重要病害都要實(shí)行檢疫，要根據(jù)危險(xiǎn)性病害、局部地區(qū)發(fā)生、由人為傳播這三個(gè)條件制定國內(nèi)和國外的檢疫對(duì)象名單。

（二）農(nóng)業(yè)防治

即在農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中，利用和改進(jìn)耕作栽培技術(shù)，調(diào)節(jié)病原物、寄主及環(huán)境之間的關(guān)系，創(chuàng)造有利于作物生長、不利于病害發(fā)生的環(huán)境條件，控制病害發(fā)生與發(fā)展。在各種植物病害防治技術(shù)中，農(nóng)業(yè)防治最為經(jīng)濟(jì)、安全，且往往能夠有效控制一些其他措施難于防治的病害。農(nóng)業(yè)防治常包括以下4種。

1．使用無病繁殖材料 許多植物病害的病原物，如水稻白葉枯病菌、水稻干尖線蟲、小麥散黑穗病菌、棉花枯萎病菌、大豆花葉病毒、甘薯黑斑病菌、馬鈴薯X病毒等，都經(jīng)種苗攜帶而傳播擴(kuò)展。生產(chǎn)和利用無病種苗可有效防治這類病害，如建立無病留種田，無病留種田或無病繁殖區(qū)應(yīng)與一般生產(chǎn)田隔離；對(duì)種子進(jìn)行檢驗(yàn)，帶病種子需進(jìn)行處理，可采用機(jī)械篩選、風(fēng)選和鹽水或泥水漂選等方法汰除混雜的菌核、菌癭、蟲癭、病原植物殘?bào)w及病、癟子粒等，對(duì)于表面和內(nèi)部帶菌的種子則需要進(jìn)行熱力消毒（如溫湯浸種）或殺菌劑處理等方法把病害除去；脫毒組織培養(yǎng)，許多植物病毒通過營養(yǎng)繁殖器官傳播，但通常植物莖尖生長點(diǎn)分生組織不帶病毒，利用莖尖脫毒技術(shù)，可獲得應(yīng)用于生產(chǎn)的無毒苗。

2．建立合理的種植制度 合理的種植制度，既可調(diào)節(jié)農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)，改善土壤肥力和土壤的理化性質(zhì)，有利于作物生長發(fā)育和土壤中有益微生物的繁衍，又能減少病原物的存活率，切斷病害循環(huán)，減輕病害發(fā)生。輪作是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)、易行、有效的控制土傳病害的措施，稻棉、稻麥等水旱輪作可以明顯減少多種有害生物的危害，這也是小麥吸漿蟲、地下害蟲和棉花枯萎病防治的有效措施之一。采用合理間、套作也可控制病原物的發(fā)生危害，如小麥或越冬綠肥和棉花的間、套作，可以較好地控制棉花苗期蚜蟲的危害。

3．加強(qiáng)栽培管理 通過合理播種（播種期、播種深度和種植密度）、優(yōu)化肥水管理和調(diào)節(jié)溫度、濕度、光照和氣體組成等要素，創(chuàng)造適合于寄主生長發(fā)育而不利于病原菌浸染和發(fā)病的環(huán)境條件，可減少病害發(fā)生。如早稻過早播種，易引起爛秧；冬小麥過遲或過深播種，延長出苗時(shí)間，增加小麥稈黑粉病菌和小麥腥黑穗病菌的浸染機(jī)會(huì)；水稻過度密植，造成田間過早封行，通風(fēng)透光不良，濕度高，有利于水稻紋枯病發(fā)生；施用氮肥過多，往往會(huì)加重稻瘟病和稻白葉枯病發(fā)生，而氮肥過少，則有利于稻胡麻斑病的發(fā)生；水的管理不當(dāng)，會(huì)造成田間濕度過高，有利于病原真菌和病原細(xì)菌的繁殖和浸染，從而誘發(fā)多種病害。在溫室、塑料棚、日光溫室和苗床等保護(hù)地栽培條件下，根據(jù)不同病害的發(fā)生規(guī)律，合理調(diào)節(jié)溫度、濕度、光照、和氣體組成等，有利于病害的防治。此外，通過深耕滅茬、拔除病株、鏟除發(fā)病中心和清除田間病殘?bào)w等措施，保持田園衛(wèi)生，可減少病原物接種體數(shù)量，有效減輕或控制病害。

4．選育和利用抗病品種　　選育和利用抗病品種防治作物病害，是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)、有效和安全的措施。在我國，許多大范圍流行的重要病害，如小麥稈銹病和條銹病、玉米大斑病和小斑病及馬鈴薯晚疫病菌等，均是通過大面積推廣種植抗病品種而得到控制的。對(duì)許多難于運(yùn)用其他措施防治的病害，特別是土壤傳播的病害和病毒病等，選育和利用抗病品種可能是唯一可行的控病途徑。

（三）生物防治

主要是利用有益微生物或其產(chǎn)品防治病害的方法。其原理是利用微生物間的拮抗作用、寄生作用、交互保護(hù)作用。

1．拮抗作用 一種生物產(chǎn)生某種特殊的代謝產(chǎn)物或改變環(huán)境條件，從而抑制或殺死另一種生物的現(xiàn)象，稱為拮抗作用，也稱抗生作用。這種現(xiàn)象在微生物之間廣泛地存在，具有抗生作用的微生物通稱抗生菌。它所產(chǎn)生的對(duì)其他微生物有拮抗作用的代謝產(chǎn)物稱為抗菌素。土壤是抗生菌生存的主要場(chǎng)所，將人工培養(yǎng)的抗生菌施入土壤（如5406抗生菌），改變土壤微生物的群落組成，增強(qiáng)抗生菌的優(yōu)勢(shì)，就有防病增產(chǎn)的效果，這是利用抗生菌防治植物病害的主要方法。農(nóng)用抗菌素主要是從微生物的代謝產(chǎn)物中分離出來的。其特點(diǎn)是能隨著植物的代謝進(jìn)入植物體內(nèi)，對(duì)病害產(chǎn)生治療作用?，F(xiàn)在應(yīng)用較廣的有井崗霉素、春雷霉素、四環(huán)素、鏈霉素及灰黃霉素等。

2．重寄生作用和捕食作用 重寄生是指一種寄生微生物被另一種微生物寄生的現(xiàn)象。對(duì)植物病原物有重寄生作用的微生物很多，如噬菌體對(duì)細(xì)菌寄生，病毒、細(xì)菌對(duì)真菌的寄生，真菌對(duì)線蟲的寄生，真菌間的重復(fù)寄生，真菌、細(xì)菌對(duì)寄生性種子植物的寄生等。重寄生作用在生物防治中的應(yīng)用日益廣泛。一些原生動(dòng)物和線蟲可捕食真菌的菌絲和孢子以及細(xì)菌，有的真菌能捕食線蟲，這些現(xiàn)象稱為捕食作用，也是生物防治的途徑之一。

3．交互保護(hù)作用 在寄主植物上接種親緣相近而致病力弱的菌株，以保護(hù)寄主不受致病力強(qiáng)的病原物的侵害，這種現(xiàn)象稱為交互保護(hù)現(xiàn)象。主要用于植物病毒病的防治。

（四）物理防治

主要利用熱力、冷凍、干燥、電磁波、超聲波、核輻射、激光等手段抑制、鈍化或殺死病原物，達(dá)到防治病害的目的。常用于處理種子、無性繁殖材料和土壤。

1．汰除法 汰除是將有病的種子和與種子混雜在一起的病原物清除掉，汰除的方法中，比重法是最常用的，如鹽水選種或泥水選種，把比重較輕的病種和秕粒汰除干凈。

2．熱力處理 利用熱力(熱水或熱氣)消毒來防治病害。種子的溫湯浸種是利用一定溫度的熱水殺死病原物。感染病毒病的植株，在較高溫度下處理較長的時(shí)間，可獲得無病毒的繁殖材料。土壤的蒸氣消毒通常用80℃～95℃蒸汽處理30min～60min，絕大部分的病原物可被殺死。

3．地面覆蓋 在地面覆蓋雜草、沙土或塑料薄膜等，可阻止病原物傳播和侵染，控制植物病害。

4．高脂膜防病 將高脂膜兌水稀釋后噴到植物體表，其表面形成一層很薄的膜層，其膜允許氧和二氧化碳通過，真菌芽管可以穿過和侵入植物體，但病原物在植物組織內(nèi)不得擴(kuò)展，從而控制病害。高脂膜稀釋后還可噴灑在土壤表面，從而達(dá)到控制土壤中的病原物，減小發(fā)病的幾率。

（五）化學(xué)防治

用于防治植物病害的農(nóng)藥統(tǒng)稱為殺菌劑，包括殺真菌劑、殺細(xì)菌劑、殺病毒劑和殺線蟲劑。殺菌劑是一類能夠殺死病原生物，抑制其侵染、生長和繁殖，或提高植物抗病性的農(nóng)藥。

殺菌劑的類型按其化學(xué)成分可分為無機(jī)殺菌劑（銅制劑、硫制劑等）、有機(jī)殺菌劑（有機(jī)硫殺菌劑、有機(jī)砷殺菌劑、有機(jī)磷殺菌劑、取代苯類殺菌劑、有機(jī)雜環(huán)類殺菌劑、抗生素類殺菌劑等）；按使用方式分為土壤處理劑、種子處理劑和葉面噴灑劑；按作用方式分為保護(hù)性殺菌劑、治療性殺菌劑和鏟除性殺菌劑等。保護(hù)性殺菌劑在病原菌侵入前施用于植物體可能受害的部位，可保護(hù)植物，阻止病原菌侵入，如波爾多液；治療性殺菌劑能進(jìn)入植物組織內(nèi)部，抑制或殺死已經(jīng)侵入的病原菌，使植物病情減輕或恢復(fù)健康，如托布津；鏟除性殺菌劑對(duì)病原菌有強(qiáng)烈的殺傷作用，這類藥劑常為作物生長期不能忍受，故一般只用于播前土壤處理、作物休眠期或種苗處理。此外，化學(xué)防治還有免疫作用和鈍化作用?；瘜W(xué)免疫是將化學(xué)藥劑或某些微量元素引入健康作物體內(nèi)，增加作物對(duì)病原物的抵抗力，從而限制或消除病原物侵染。在作物病毒病害的防治方面，有些金屬鹽、植物生長素、氨基酸、維生素、抗菌素等進(jìn)入作物體內(nèi)以后，能影響病毒的生物學(xué)活性，起到鈍化病毒的作用，降低其繁殖和侵染力，從而減輕其為害。

農(nóng)藥具有高效、速效、使用方便、經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)點(diǎn)，但使用不當(dāng)可對(duì)作物產(chǎn)生藥害，引起人畜中毒，殺傷有益微生物，導(dǎo)致病原物產(chǎn)生抗藥性，農(nóng)藥的高殘留還可造成環(huán)境污染，因此，對(duì)化學(xué)防治要有正確的認(rèn)識(shí)，恰當(dāng)?shù)剡x擇農(nóng)藥種類和劑型，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間采用適宜的噴藥方法，才能正確發(fā)揮農(nóng)藥的作用，并不至造成環(huán)境污染和農(nóng)藥殘留。