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魚香肉絲醬料代加工-山東木霖淳食品魚香肉絲醬料生產(chǎn)廠家

2023-08-18 19:39 作者:調(diào)味代加工15315717275  | 我要投稿

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魚香肉絲醬料代加工

每一個(gè)大廚,給他一樣的食材,做同一道菜,最后做出來的口味都可能完全不一樣,今天請(qǐng)到我的師兄,張大廚,已經(jīng)做了23年的廚師長(zhǎng),自認(rèn)為他做的魚香肉絲比我做的好吃一些(自愧不如),今天就請(qǐng)張大廚為我們講解最正宗的魚香肉絲做法,還傳授給大家秘制的魚香肉絲醬汁配方,味道好得不得了,百吃不厭。

魚香肉絲醬料代加工

食材:里脊肉50克、黑木耳25克、胡蘿卜30克、筍30克、小蔥段15克、泡椒5克、姜末5克、蒜末5克、辣椒醬12克、雞蛋1個(gè)。


秘制醬汁配方:食鹽1克,雞精1.5克、白胡椒1克、白糖8克、料酒5ml、生抽4ml、老陳醋6ml、淀粉2克。


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