錯(cuò)題整理

1.??????顯微鏡的使用：物鏡鏡頭越長，離載玻片距離越近，放大倍數(shù)越大，視野越暗，可見細(xì)胞越少。哪偏往哪移。

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2.??????脂肪酸是構(gòu)成脂肪的基本結(jié)構(gòu)之一（甘油三酯），所有脂肪酸都有一個(gè)長的碳?xì)滏湥⒉皇撬兄舅嵘系奶細(xì)滏湺加须p鍵，飽和脂肪酸就不含有雙鍵（有雙鍵就C不能連兩個(gè)H）

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3.??????核苷酸不是儲(chǔ)存遺傳信息的物質(zhì)，核酸才是。

4.??????辨析：

核糖+磷脂+堿基 → 核糖核苷酸，連接而成形成的長鏈叫做核糖核酸。

??????脫氧核糖+磷脂+堿基→脫氧核苷酸，連接而成的長鏈叫做脫氧核糖核酸

??????核糖核酸和脫氧核糖核酸總成為核酸

??????核糖核苷酸和脫氧核糖核苷酸總稱為核苷酸

5.??????人體內(nèi)有八種核苷酸（磷脂+核糖+腺嘌呤A，鳥嘌呤G、胞嘧啶C、尿嘧啶U）+（磷酸+脫氧核糖+腺嘌呤A、鳥嘌呤G、胞嘧啶C、胸腺嘧啶T）

這些堿基中都含N，稱為含氮堿基。

6.??????人體內(nèi)只有兩種核酸（DNA和RNA）

RNA病毒包括了流感，SARS，HIV，??????麻疹，新冠

RNA少量分布在細(xì)胞核（核仁）中，多數(shù)存在于細(xì)胞質(zhì)（核糖體）中。

DNA存在于細(xì)胞核（擬核），線粒體和葉綠體中。

7.??????細(xì)胞質(zhì)中含有RNA，1. rRNA在核仁中合成后組裝成核糖體從核孔中出來

8.??????人體中含量最多的元素是O，數(shù)量最多的元素是H

9.??????一條肽鏈至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，注意至少至少至少，一定考慮R基。

10.????生物共有結(jié)構(gòu)（原核生物）不要落下核糖體

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11.????補(bǔ)充蛋白質(zhì)：抗體、激素、血紅蛋白、催化酶

12.????無機(jī)鹽作用：維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)。

13.????不是所有真核細(xì)胞都有細(xì)胞核，成熟紅細(xì)胞是真核細(xì)胞但無細(xì)胞核。

14.????纖維素是___的主要組成成分，答案中不要落下植物二字，細(xì)菌真菌的細(xì)胞壁都是有聚肽糖構(gòu)成。

15.????給定一條肽鏈問化合物名稱，不要寫肽鏈，更不要寫蛋白質(zhì)，應(yīng)該寫幾肽。

16.????肽鏈中羧基-COOH和氨基——NH2的數(shù)量一定不要落下R基中有無

17.????萌發(fā)種子干重增加的主要元素是O，原因：主要是吸水

18.????長出嫩葉的種子中干重已經(jīng)很低，要想干重繼續(xù)增加則需要適宜的光照和無機(jī)鹽離子。

19.????性激素不是蛋白質(zhì)，是一種固醇，胰島素屬于蛋白質(zhì)。

20.????種群，群落，生態(tài)系統(tǒng)

a)??????種群：一定空間一種生物

b)??????群落：一定空間所有生物

c)??????生態(tài)系統(tǒng)：群落+無機(jī)環(huán)境

21.????磷脂分子內(nèi)元素為CHONP，五個(gè)全了

22.????R基是氨基酸里的，含氮堿基是核苷酸里的（就是尿嘧啶鳥嘌呤等等）

23.?????

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顫藍(lán)細(xì)菌∈藍(lán)藻=藍(lán)細(xì)菌=發(fā)菜

1.????本身屬于細(xì)菌，有細(xì)胞壁，細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)，但沒有以核膜為界限的細(xì)胞核，為擬核，有核糖體、

2.????本身沒有葉綠體（原核沒有細(xì)胞器），但有藻藍(lán)素和葉綠素可以進(jìn)行光合作用，所以為自養(yǎng)生物。

變形蟲：單細(xì)胞真核動(dòng)物

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原核生物：只有一種細(xì)胞器（核糖體）

細(xì)（細(xì)菌）——線（放線菌）——織（支原體：無細(xì)胞壁）——衣（衣原體）

支原體沒B

藍(lán)細(xì)菌包括很多種

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病毒：組成成分：蛋白質(zhì)和核酸??????

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顯微鏡

-??????放大倍數(shù)是長寬，并非面積

-??????目鏡越長越小，物鏡越長越大

組成細(xì)胞的元素

細(xì)胞中常見的化學(xué)元素有20多種

1.????分類

a)??????大量元素：占生物體重萬分之一以上的元素

C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

b)??????微量元素：萬分之一以下

Fe(半微量元素)、Mn、Zn、Cu、B（硼）、Mo（鉬mu）

都是必需的，不可或缺。

最基本元素C，基本元素：C、H、O、N，主要元素：CHONPS

2.????不同生物含量比較：

干重下

a)??????玉米細(xì)胞：O>C>H>N

b)??????人體細(xì)胞：C>O>N>H

鮮重下

c)??????人體細(xì)胞：O>C>H>N

生物界和非生物界的統(tǒng)一性

1.????組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無機(jī)自然界中都能找到。說明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。

2.????細(xì)胞中的各元素含量和無機(jī)自然界中含量大不相同。說明生物界和非生物界中還具有差異性。

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1.????缺鐵：人體患貧血，另外缺少血紅蛋白使得缺氧導(dǎo)致細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸從而引起乳酸中毒。鐵是構(gòu)成血紅蛋白的元素（Fe2+是血紅蛋白的成分）。

2.????缺碘：人體幼年患呆小癥，成年患大脖子?。谞钕偌に剡^少，導(dǎo)致甲狀腺過大）

3.????缺鈣：成年人骨質(zhì)疏松癥，人血液鈣離子低導(dǎo)致抽搐。多了會(huì)導(dǎo)致肌無力

4.????缺鋅：影響人體生長發(fā)育，大腦發(fā)育和性成熟。

5.????缺鈉：缺Na+會(huì)引起神經(jīng)肌肉細(xì)胞的興奮性降低，最終引發(fā)肌肉酸痛無力。

6.????缺硼：花粉管發(fā)育不良，植物只開花不結(jié)果。

7.????缺鎂：影響葉綠素合成，葉片發(fā)黃。鎂是構(gòu)成葉綠素的元素

8.????N黃P紫K枯萎

9.????Cl-和Na+共同維持細(xì)胞外液滲透壓

10.??S：甲硫氨酸等組成成分。

11.??K+：維持細(xì)胞內(nèi)液滲透壓。

??水：

1.????同一生物生長發(fā)育不同時(shí)期含水量不同

2.????同一生物不同器官含水量不同 （血液是組織，結(jié)締組織）

3.????結(jié)合水4.5%

a)??????構(gòu)成細(xì)胞的成分

4.????自由水95.5%

a)??????良好溶劑

b)??????運(yùn)輸養(yǎng)料和代謝廢物

c)??????化學(xué)反應(yīng)的原料和場所

d)?????維持細(xì)胞正常形態(tài)

自由水主代謝，結(jié)合水主抗性（抗逆性）

5.????曬干葵花籽失去自由水，炒干葵花籽失去自由水和結(jié)合水

6.????自由水轉(zhuǎn)換成結(jié)合水隊(duì)植物的意義：1.防止凍傷2.增強(qiáng)抗寒能力

7.????水的特性：

a)??????極性分子：良好的溶劑

b)??????形成氫鍵：常溫下為液體狀態(tài)，導(dǎo)致比熱容大。

無機(jī)鹽

主要以離子的形式存在。

陽離子：Na+，K+，Ca+，Mg+，F(xiàn)e2+，fe3+

陰離子：Cl-，SO4 2-，Po4 3- ，HCO3-

維持滲透壓：Na+，Cl-（輸液用生理鹽水0.9NaCl或葡萄糖溶液）

滲透壓低：水多，吸水漲破

滲透壓高：水少。

維持酸堿平衡：HCO3-，HPo42-

作用：維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)。

還原糖的檢驗(yàn)

還原糖:??葡萄糖，果糖，麥芽糖（二），乳糖（二），半乳糖

單糖全是還原糖

還原糖+斐林試劑=（50-65°水浴加熱2min）=磚紅色沉淀

反應(yīng)實(shí)質(zhì)：還原糖將Cu2+還原，生成磚紅色的Cu2O

試劑：斐林試劑

甲液：0.1g/ml NaOH

乙液：0.05g/ml CuSO4

現(xiàn)象：淺藍(lán)色溶液變成棕色再變磚紅色沉淀。

要求：原溶液不可以帶顏色，例如西瓜汁，番茄汁均不可。

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過程：50-65°水浴加熱2min

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蛋白質(zhì)的檢測

在堿性條件下，肽鍵和雙縮脲試劑中Cu2+作用，產(chǎn)生紫色絡(luò)合物。

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A液：0.1g/mL NaOH aq =斐林試劑甲液

B液:：0.01g/mL CuSO4 aq=斐林試劑乙液稀釋

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過程：

1.????選材：鮮肝提取液或豆?jié){濾液

2.????加入組織樣液2mL，再加入雙縮脲試劑A液1ml，搖勻

3.????加入雙縮脲試劑B液3-4滴，搖勻

（先A后B）

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現(xiàn)象：淺藍(lán)色溶液變成紫色溶液。

脂肪的檢測（花生子葉）

方法一：花生種子勻漿+3滴蘇丹3染液/蘇丹4染液 =橘黃色/紅色

方法二：制作子葉臨時(shí)切片，染色后用顯微鏡觀察子葉細(xì)胞著色情況

過程：染色3分鐘，用50%酒精洗去浮色

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糖類：CHO（碳水化合物）

1.????單糖：

不能再水解的糖，可被細(xì)胞直接吸收

例如葡萄糖，果糖，半乳糖，這些單糖含6個(gè)C原子，稱為6碳糖

核糖，脫氧核糖都只含5個(gè)碳原子，稱為五碳糖

2.?????二糖

兩個(gè)單糖脫水縮合而成

麥芽糖=葡萄糖*2

蔗糖=果糖+葡萄糖

乳糖=葡萄糖+半乳糖

3.????多糖：（C6H10O5）n

淀粉，纖維素，糖原，幾丁質(zhì)（外骨骼，廢水處理，人造皮膚）

血糖平衡調(diào)節(jié)：肝糖原可分解，肌糖原不可分解

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重點(diǎn)分析：

1.????并非所有糖類都是能源物質(zhì)——核糖和脫氧核糖

2.????纖維素并非所有生物細(xì)胞壁的主要組成成分，且纖維素不易溶于水。只有植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素，細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分的肽聚糖。

3.????并非所有糖類都能用斐林試劑檢測：蔗糖，淀粉

4.????二糖和多糖必須水解才可以分解為單糖被人體吸收

5.????幾丁質(zhì)的單體不是葡萄糖

1.????動(dòng)物中特有的糖

a)??????幾丁質(zhì)

b)??????糖原 ???

c)??????乳糖 ）

d)??????半乳糖 （存疑，都有）

2.????植物細(xì)胞中的糖

a)??????麥芽糖

b)??????淀粉

c)??????纖維素

d)??????蔗糖

e)??????果糖

3.????都有的糖

a)??????葡萄糖

b)??????核糖和脫氧核糖（核酸）

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脂質(zhì)：CHO（NP）

主要元素是CHO，有些含有P和N（磷酸）

分類：

1.????脂肪 ：CHO

a)??????良好的儲(chǔ)能物質(zhì)（1g:39kj），隔熱保溫，緩沖減壓（腸道）

b)??????植物脂肪大多含有不飽和脂肪酸，熔點(diǎn)低，在室溫呈液態(tài)。

a)??????特點(diǎn)：碳鏈上存在雙鍵。

b)??????例子：植物油

c)??????動(dòng)物脂肪大多含有飽和脂肪酸，熔點(diǎn)高，在室溫呈固態(tài) 。

a)??????特點(diǎn)：碳鏈上不存在雙鍵。

b)??????例子：黃油

1甘油+3脂肪酸=（酶）=1脂肪+3H2O（甘油三酯）

2.????磷脂：CHONP

a)??????構(gòu)成細(xì)胞膜，細(xì)胞器膜，核膜（生物膜系統(tǒng)）

組成：一個(gè)親水頭部和疏水尾部。

3.????固醇：CHO：膽固醇（動(dòng)物細(xì)胞膜：水泥地里插鋼筋，人體血液運(yùn)輸），性激素，維生素d

對人體新陳代謝起到很重要的作用

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易錯(cuò)點(diǎn)：

1.????脂肪≠脂質(zhì)，脂肪∈脂質(zhì)

2.????膽固醇≠固醇，膽固醇∈固醇

3.????膽固醇可以通過代謝轉(zhuǎn)化為維生素d和性激素

4.????磷脂和膽固醇都是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要組成成分

5.????脂質(zhì)中只有脂肪可被蘇丹三染液染成橘黃色，蘇丹四染液染成紅色

6.????在動(dòng)物體內(nèi)作為儲(chǔ)能物質(zhì)的主要是脂肪和糖原

7.????細(xì)胞膜中都含有磷脂

8.????脂肪不屬于生物大分子

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蛋白質(zhì)：CHON（S）：首先考慮R基

1.????單位：氨基酸

2.????組成元素：CHON（有的含S，F(xiàn)e：血紅蛋白）

3.????組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有21中

4.????蛋白質(zhì)有水溶性和脂溶性兩部分

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氨基酸：至少含有 ?一個(gè)氨基（-H2N） 和一個(gè)羧基(-COOH)，并且都連在一個(gè)碳原子（中心碳原子）上，下面連一個(gè)H，上面連一個(gè)R基。

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常見氨基酸：

1.????甘氨酸：R基為H（質(zhì)量最小的氨基酸）

2.????丙氨酸：R基為CH3

3.????亮氨酸

4.????纈氨酸（xie）

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必需氨基酸共有八種。是指人體不能自身合成的氨基酸。

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氨基-H2N和相鄰氨基酸的羧基-COOH 脫水縮合形成肽鍵

注意不要忘了帶——

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易錯(cuò)分析：

1.????蛋白質(zhì)是目前已知最復(fù)雜功能最多的分子

2.????酶并不都是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶本質(zhì)是RNA

3.????每種氨基酸的中心碳原子上并不一定只有一個(gè)氨基和羧基，因?yàn)镽基也有可能是氨基和羧基。同理，氨基和羧基也并不一定連在同一個(gè)碳原子上。

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計(jì)算

-??????肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=失去的水分字?jǐn)?shù)

-??????一條肽鏈至少有游離的氨基和羧基各一個(gè)（R基里可能也有）（環(huán)狀肽沒有）

-??????氨基酸種類彼此不同：考慮順序。原因：氨基端-A-B-羧基端 ！=羧基端-B-A-氨基端

-??????蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量：

由n個(gè)平均質(zhì)量為a的氨基酸形成m條肽鏈，總質(zhì)量為na-(n-m)*18[水]

由n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈后的質(zhì)量為a，氨基酸平均質(zhì)量；；；

-??????氨基酸在脫水縮合過程中會(huì)失去H和O，但C（2+）和N（1+）質(zhì)量不變

-??????每形成一個(gè)二硫鍵脫去兩個(gè)H

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蛋白質(zhì)的變性

-??????不是破壞肽鍵，而是破壞空間構(gòu)象。因此變性后的蛋白質(zhì)仍然能和雙縮脲試劑反應(yīng)生成紫色絡(luò)合物。

-??????因素：受熱，紫外線；強(qiáng)酸強(qiáng)堿。低溫不會(huì)，反而更穩(wěn)定

-??????蛋白質(zhì)變性是一種不可逆的化學(xué)變化，常用于殺菌消毒

-??????蛋白質(zhì)變性后往往會(huì)沉淀，但沉淀的蛋白質(zhì)不一定變性。

-??????應(yīng)用：

n?雞蛋，肉類煮熟后由于高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展，松散，易于被蛋白酶水解，因而易于消化。

n?經(jīng)過加熱，加酸，加酒精引起細(xì)菌和病毒的蛋白質(zhì)變性從而殺菌消毒。

蛋白質(zhì)的鹽析：

-??????向蛋白質(zhì)溶液中加入某些無機(jī)鹽溶液后，可以降低蛋白質(zhì)的溶解度，從而在溶液中析出，這種現(xiàn)象叫鹽析，可逆可復(fù)原。

-??????這實(shí)際上是一種化學(xué)變化，使得蛋白質(zhì)溶解度降低。

-??????一般為堿金屬的中性鹽和硫酸銨。

-??????常用作蛋白質(zhì)的分離和提純。????

蛋白質(zhì)的水解

-??????完全水解：得到各種氨基酸混合物

-??????不完全水解：得到各種氨基酸和肽段的混合物。

-??????需要多種酶（蛋白酶等）共同協(xié)作才能徹底水解蛋白質(zhì)

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核苷酸：CHONP

根據(jù)五碳糖的不同分為，根據(jù)含氮堿基不同

核糖核苷酸：RNA。帶-OH

1.????A：腺嘌呤

2.????G：鳥嘌呤

3.????C:胞嘧啶

4.????U:尿嘧啶

脫氧核糖核苷酸DNA 帶-H

1.??????腺嘌呤

2.??????鳥嘌呤

3.??????胞嘧啶

4.??????胸腺嘧啶 C

磷酸+五碳糖+含氮堿基

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初步水解：脫氧核苷酸

徹底水解：脫氧核糖+磷酸+含氮堿基

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易錯(cuò)點(diǎn)：

1.????DNA和RNA的區(qū)別不光體現(xiàn)在五碳糖上，還體現(xiàn)在含氮堿基的不同

2.????只要有細(xì)胞結(jié)構(gòu)就既有DNA又有RNA

3.????噬菌體是DNA病毒，HIV，新冠是RNA病毒

4.????堿基上含N

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DNA都是雙螺旋結(jié)構(gòu)，兩條脫氧核苷酸連反向平行連接而成形成脫氧核酸

3‘5磷酸二酯鍵：3號(hào)C和5號(hào)C上連的磷酸中的P之間的鍵

RNA的種類：mRNA，tRNA（三葉草結(jié)構(gòu)，具有氫鍵），rRNA。

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細(xì)胞壁

-??????高等植物細(xì)胞壁：果膠、纖維素

用纖維素酶破壞。

植物細(xì)胞壁完全通透.

高爾基體合成纖維素后，通過囊泡包裹纖維素運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞中間區(qū)域，聚在一起相互聯(lián)通形成新的細(xì)胞壁。

-??????細(xì)菌，真菌細(xì)胞壁：多肽糖。

細(xì)胞膜：CHONP（磷脂）

-??????結(jié)構(gòu)：磷脂雙分子層。

-??????磷脂分子：一個(gè)親水頭部和兩個(gè)疏水底部（甘油分子）

-??????結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定流動(dòng)性（磷脂）

-??????功能特點(diǎn)：具有選擇透過性

-??????細(xì)胞膜上的糖蛋白：信息傳遞和識(shí)別

-??????細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)：選擇透過性

-??????細(xì)胞膜上的膽固醇：增強(qiáng)韌性。

脂質(zhì)：50%，蛋白質(zhì)：40%，糖類：2%-10%

糖不單獨(dú)存在，結(jié)合形成糖蛋白（受體蛋白）和糖脂，這些糖類分子叫做糖被。

高爾基體形成的囊泡能夠與細(xì)胞膜融合體現(xiàn)細(xì)胞膜具有流動(dòng)性的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

三種功能

1.????將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開

2.????控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)（也是細(xì)胞膜具有選擇透過性的原因）

a)??????磷脂雙分子層具有疏水親脂的特點(diǎn)，因此脂溶性物質(zhì)更容易透過細(xì)胞膜

b)??????載體蛋白（轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的一種）的運(yùn)輸具有分子的專一性

3.????進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流

結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：細(xì)胞膜上有受體蛋白（糖蛋白）

細(xì)胞間的信息交流：

1． 間接交流：激素隨血液將信息傳遞給靶細(xì)胞

2． 直接接觸：精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合

3． 形成通道：高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲交流信息，物質(zhì)交換。

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易錯(cuò)點(diǎn)：不是所有信息交流都依賴于糖蛋白的識(shí)別，例如胞間連絲。

1.????膜具有不對稱性，蛋白質(zhì)也并非均勻分布

2.????糖蛋白只分布在膜的外面，可判斷內(nèi)外

3.????一層細(xì)胞膜=兩層磷脂分子

細(xì)胞膜的發(fā)現(xiàn)

1.????歐文頓的發(fā)現(xiàn)

發(fā)現(xiàn)脂溶性的物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜

因?yàn)橄嗨葡嗳?，所以提出?xì)胞膜是由脂質(zhì)構(gòu)成的。

2.????獲取哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞（原因：沒有細(xì)胞壁，能吸水漲破 2.沒有細(xì)胞核和細(xì)胞器，可獲得純凈的細(xì)胞膜）

戈特和格倫德爾：用丙酮存人的紅細(xì)胞提取脂質(zhì)，在空氣-水界面上鋪城單層分子，測得單層分子面積是紅細(xì)胞表面積的兩倍

提出細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然為連續(xù)的兩層。

3.????電子顯微鏡的觀察（結(jié)構(gòu)）

1.????暗亮暗結(jié)構(gòu)：提出蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)的三層靜態(tài)結(jié)構(gòu)

2.????熒光標(biāo)記：證明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性

3.????辛格和尼克森提出流動(dòng)鑲嵌模型

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細(xì)胞膜系統(tǒng)：

細(xì)胞器膜，細(xì)胞膜，核膜共同構(gòu)成生物膜系統(tǒng)。原核生物沒有細(xì)胞膜系統(tǒng)。并非所有膜都屬于細(xì)胞膜系統(tǒng)，例如小腸粘膜

特點(diǎn)

1.????組成成分和結(jié)構(gòu)很類似

2.????在結(jié)構(gòu)和功能上緊密相連，例子：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)連核膜，外聯(lián)細(xì)胞膜，增加內(nèi)表面積

無膜的細(xì)胞器：中心體和核糖體

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表達(dá)上：

正確：細(xì)胞膜是由磷脂雙分子層，蛋白質(zhì)分子和糖類等物質(zhì)構(gòu)成的單層膜結(jié)構(gòu)

錯(cuò)誤：細(xì)胞膜是由磷脂分子，蛋白質(zhì)分子和糖類等物質(zhì)構(gòu)成的雙層膜結(jié)構(gòu)。

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細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：

細(xì)胞質(zhì)中除去細(xì)胞器之外的部分，呈現(xiàn)膠質(zhì)狀態(tài)（細(xì)胞溶膠）——離心后的上清液部分

成分：水，無機(jī)鹽，脂質(zhì)，糖類，氨基酸，核苷酸，多種酶。

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是細(xì)胞代謝的主要場所

細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中蛋白質(zhì)纖維構(gòu)成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)被稱為細(xì)胞骨架。

細(xì)胞骨架

作用:支撐細(xì)胞，分裂分化等等

游離的核糖體位于交叉點(diǎn)上。

作用：

1.????新陳代謝主要場所

2.????為細(xì)胞提供穩(wěn)定環(huán)境

3.????影響細(xì)胞形狀

酵母菌無氧呼吸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。

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八種細(xì)胞器

線粒體：雙層膜

-??????嵴：內(nèi)膜向內(nèi)腔折疊形成嵴

-??????基質(zhì)：含少量DNA和有關(guān)梅

-??????是細(xì)胞有氧呼吸的主要場所——“動(dòng)力車間”

-??????半自主細(xì)胞器（獨(dú)立DNA）

葉綠體：雙層膜，橢球形，梭形

-??????功能：光合作用的場所——“養(yǎng)料制造車間”，“能量轉(zhuǎn)換站”

-??????植物根部細(xì)胞等無葉綠體

核糖體：無膜，扁葫蘆，小泡。

-??????合成蛋白質(zhì)的場所——“裝配車間”

-??????由蛋白質(zhì)和RNA直接構(gòu)成

-??????附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（合成分泌蛋白）或游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（細(xì)胞骨架）中

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：單層膜，

-??????按照有無核糖體分為粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

-??????功能：蛋白質(zhì)的加工場所——“細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)加工及脂質(zhì)合成的車間”

-??????細(xì)胞核附近較多，可以和核膜與細(xì)胞膜相接

高爾基體：單層膜

-??????結(jié)構(gòu)：單層膜結(jié)構(gòu)，扁平囊狀，周圍有囊泡

-??????功能：蛋白質(zhì)進(jìn)一步加工，分類和包裝的場所。在植物細(xì)胞中合成纖維素，產(chǎn)生細(xì)胞壁

-??????位置：動(dòng)植物細(xì)胞細(xì)胞核附近，常有小泡。

溶酶體：單層膜

-??????“消化車間” 。內(nèi)部含有多種水解酶（蛋白質(zhì)，不是自己合成的），水解后對細(xì)胞有用的物質(zhì)可再利用。

-??????水解衰老，損失的細(xì)胞器、吞噬并殺死進(jìn)入的細(xì)胞和病毒。

-??????溶酶體的起源是高爾基體，經(jīng)常與高爾基體在一起。

-??????小圓球，上面有小點(diǎn)

中心體：無膜

-??????動(dòng)物細(xì)胞或低等植物細(xì)胞

-??????參與細(xì)胞的有絲分裂

-??????由兩個(gè)互相垂直排列的中心粒組成。

液泡：單層膜

-??????內(nèi)有細(xì)胞液

-??????調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境：滲透吸水

-??????與花和果的顏色有關(guān)：花青素

-??????液泡內(nèi)含有無機(jī)鹽，色素，糖類等物質(zhì)

-??????觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)：

葉綠體散布于葉肉細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中，活細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)處于不斷流動(dòng)的狀態(tài)，可用細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體的運(yùn)動(dòng)作為標(biāo)志。

選材：黑藻（高等植物），蘚類的小葉，葉肉小表皮

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考點(diǎn)：

1.????成熟紅細(xì)胞內(nèi)無細(xì)胞器

2.????細(xì)胞骨架本質(zhì)是蛋白質(zhì)纖維

3.????植物細(xì)胞剛形成無大液泡，酵母菌也有液泡

4.????溶酶體不能合成水解酶，水解酶由核糖體合成

5.????含有色素的是葉綠體和液泡

6.????原核細(xì)胞只有核糖體一種細(xì)胞器

7.????辨析：里面有一摞硬幣的是葉綠體，有橫著的螺旋絲的是線粒體

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雙層膜：葉綠體和線粒體，這倆內(nèi)部有DNA和RNA

沒有膜：核糖體（rRNA），中心體（動(dòng)物和低等植物獨(dú)有）

單層膜：液泡（植物，酵母菌獨(dú)有），高爾基體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，溶酶體（動(dòng)物獨(dú)有）

辨識(shí)：

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細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合

例子：分泌蛋白（唾液淀粉酶，胃蛋白酶，抗體，激素）

3H標(biāo)記亮氨酸供給豚鼠的胰腺細(xì)胞以合成蛋白質(zhì)，根據(jù)放射性物質(zhì)出現(xiàn)的先后順序，發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)分泌的過程。

1.????最早出現(xiàn)在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體

2.????后來出現(xiàn)在高爾基體

3.????最后出現(xiàn)在細(xì)胞膜上

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過程：

1.????游離的核糖體中氨基酸 脫水縮合，形成肽鏈

2.????內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中進(jìn)行初加工，形成有一定空間的蛋白質(zhì)，通過囊泡到達(dá)高爾基體

3.????高爾基體中進(jìn)一步修飾加工，分類和包裝，通過囊泡到達(dá)細(xì)胞膜

4.????最后透過細(xì)胞膜分泌到細(xì)胞外。

能量來自于線粒體，由膜構(gòu)成的囊泡是載體，高爾基體是交通樞紐

準(zhǔn)確運(yùn)輸：1. 引導(dǎo)肽 2.細(xì)胞骨架

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胞內(nèi)蛋白和分泌蛋白的區(qū)別

胞內(nèi)蛋白在游離的核糖體上合成

血紅蛋白是胞內(nèi)蛋白。呼吸酶也是胞內(nèi)蛋白（線粒體呼吸作用）

性激素不是蛋白質(zhì)，是一種固醇，胰島素屬于蛋白質(zhì)。

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細(xì)胞核

1.????真核細(xì)胞：絕大部分有1個(gè)核，骨骼肌細(xì)胞有多個(gè)核。

植物成熟的篩管細(xì)胞和哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核

沒有細(xì)胞核也就不能再分裂

2.????細(xì)胞核是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心

而代謝中心是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)

3.????染色質(zhì)和染色體是同一物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)

沒有分裂前是染色質(zhì)，分裂時(shí)高度螺旋變短變粗形成染色體

4.????結(jié)構(gòu)

a)??????核膜：雙層膜

b)??????核仁，與rRNA的合成和核糖體的合成有關(guān)

c)??????染色質(zhì)：主要有DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是遺傳信息的載體

//染色質(zhì)是DNA和蛋白質(zhì)，核糖體是RNA和蛋白質(zhì)

d)??????核孔：實(shí)現(xiàn)物質(zhì)交換和信息交流（內(nèi)部有蛋白質(zhì)，有選擇透過性）

易錯(cuò)點(diǎn)：細(xì)胞核內(nèi)行駛遺傳功能的不是核仁，而是染色體（染色質(zhì)）

細(xì)胞核不屬于雙層膜的細(xì)胞器（細(xì)胞核不是細(xì)胞器）

DNA不能出核，但RNA在核仁中組成后出來。

核膜外表面可以附著核糖體

光學(xué)顯微鏡中不經(jīng)過堿性染料染色無法觀察到染色體。

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被動(dòng)運(yùn)輸

自由擴(kuò)散：內(nèi)網(wǎng)兩側(cè)濃度趨于一致。

1.????物質(zhì)通過簡單擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞，叫做自由擴(kuò)散

相對分子質(zhì)量較小或者脂溶性（磷脂雙分子層）的物質(zhì)容易進(jìn)入，例如：O2，Co2，C2h6O，甘油，苯，性激素

2.????方式：順濃度

3.????特點(diǎn)不需要載體蛋白和能量

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協(xié)助擴(kuò)散：借助膜上的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白進(jìn)出細(xì)胞，例如：水分子（主要是協(xié)助擴(kuò)散），葡萄糖（進(jìn)入紅細(xì)胞），氨基酸等

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影響被動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊蛩?/span>

1.????膜內(nèi)外物質(zhì)濃度梯度的大小

2.????某些物質(zhì)的運(yùn)輸速率還和轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的數(shù)量有關(guān)系

3.????溫度變化

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考點(diǎn)：

1.????離子可以順濃度梯度進(jìn)行跨膜交流，例如興奮時(shí)的Na+內(nèi)流，屬于協(xié)助擴(kuò)散

2.????甘油進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞是自由擴(kuò)散，但是葡萄糖進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞是主動(dòng)運(yùn)輸

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滲透作用

指水分子或其他溶劑分子通過半透膜的擴(kuò)散（低到高）

條件：

1.????半透膜

2.????濃度差

擴(kuò)散：高濃度到低濃度的運(yùn)動(dòng)叫擴(kuò)散。（例如空氣的擴(kuò)散）

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半透膜：例如動(dòng)物膀胱，玻璃紙（賽璐玢），腸衣，雞蛋卵殼膜

選擇透過性膜：細(xì)胞膜上有轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白

選擇透過性膜 屬于半透膜，但半透膜不一定是選擇透過性摸

細(xì)胞壁完全通透，不是半透膜，所以植物細(xì)胞不會(huì)吸水漲破

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動(dòng)物細(xì)胞：

1.????外界溶液濃度低，進(jìn)水，細(xì)胞漲破

2.????外界溶液濃度高，出水，細(xì)胞皺縮

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植物細(xì)胞：

-??????細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要是指的液泡內(nèi)的細(xì)胞液

-??????原生質(zhì)層：細(xì)胞膜，液泡膜和兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)（液泡膜和細(xì)胞膜非常近）

-??????原生質(zhì)層伸縮性大于細(xì)胞壁伸縮性——質(zhì)壁分離的原因之一。

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協(xié)助擴(kuò)散：

轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白：通道蛋白和載體蛋白（結(jié)構(gòu)改變）。

-??????例如：葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞，水分子進(jìn)入細(xì)胞

-??????方向：順濃度梯度

-??????特點(diǎn)：需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白但不需要能量

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1.????在一定范圍內(nèi)，比自由擴(kuò)散速率高

2.????存在最大轉(zhuǎn)運(yùn)速率（上限），所有蛋白質(zhì)滿負(fù)荷工作后不再增加。

3.????有特異性，與特定溶質(zhì)結(jié)合。

4.????載體蛋白只允許與自身結(jié)合部位相適應(yīng)的分子或離子通過，每次轉(zhuǎn)運(yùn)自身構(gòu)象改變。

5.????通道蛋白只容許自身通道的直徑和形狀相適配，大小和電荷相適宜的分子或離子通過，不需要與通道蛋白結(jié)合。

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載體蛋白特性：

1.????專一性

2.????飽和性

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通道蛋白特性：

1.????極高的轉(zhuǎn)運(yùn)速率

2.????沒有飽和值（可以一直進(jìn)）

3.????并非連續(xù)性開放。（神經(jīng)細(xì)胞興奮時(shí)，Na+通道處于開放，Na+內(nèi)流，而靜息時(shí)則Na+關(guān)閉，K+與其完全相反，靜息時(shí)K+外流）

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只有Na+和K+協(xié)助擴(kuò)散，其它都是主動(dòng)運(yùn)輸。因?yàn)殡x子本身帶電，所以永遠(yuǎn)不能通過自由擴(kuò)散進(jìn)入細(xì)胞

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土壤溶液濃度過高時(shí)植物只通過水通道蛋白失水：錯(cuò)

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主動(dòng)運(yùn)輸

例子：小腸吸收葡萄糖和氨基酸，紅細(xì)胞吸收K+等

需要載體蛋白的協(xié)助

鈉鉀離子泵：一定是主動(dòng)運(yùn)輸，逆濃度，消耗能量：ATP-ADP（把Atp-Adp+Pi+能量）

意義：能保證活細(xì)胞按照生命活動(dòng)的需要，主動(dòng)地選擇并吸收營養(yǎng)物質(zhì)，排出代謝產(chǎn)生的廢物。

-??????結(jié)果是使物質(zhì)有濃度差，而非相等。

-??????氧氣濃度高低對細(xì)胞逆濃度運(yùn)輸有影響，呼吸作用提供能量

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葡萄糖進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞：主動(dòng)運(yùn)輸；進(jìn)紅細(xì)胞：協(xié)助擴(kuò)散

鈉鉀離子進(jìn)出紅細(xì)胞：主動(dòng)運(yùn)輸；進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞：協(xié)助擴(kuò)散

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物質(zhì)??運(yùn)輸曲線問題

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胞吞作用

大分子物質(zhì)和顆粒附著在細(xì)胞膜上，由細(xì)胞膜內(nèi)陷形成小囊，小囊從細(xì)胞膜上脫落下來形成小囊泡，進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部，這種現(xiàn)象叫胞吞作用。

例子：白細(xì)胞吞噬病菌。

胞吞胞吐需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，更離不開磷脂雙分子層的流動(dòng)性。

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胞吐作用

有些物質(zhì)在細(xì)胞膜內(nèi)被一層膜包圍，形成小囊泡，囊泡膜與細(xì)胞膜融合在一起，小囊泡逐漸移到細(xì)胞表面，并且向細(xì)胞外張開，使內(nèi)涵物質(zhì)排出細(xì)胞外，這種現(xiàn)象叫做胞吐作用。

例子：分泌蛋白（核糖體-內(nèi)質(zhì)網(wǎng)-高爾基體—胞吐）的合成與運(yùn)輸。

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胞吞胞吐大部分是大分子，也有小部分是小分子物質(zhì)，不一定都是固體物質(zhì)。

無需載體，但需要蛋白質(zhì)參與，atp提供能量。

很多蛋白質(zhì)運(yùn)輸都是靠胞吞胞吐。

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在計(jì)算穿過幾層膜時(shí)，胞吞胞吐不算真正的跨膜。

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酶

巴斯德之前，認(rèn)為發(fā)酵是純化學(xué)反應(yīng)，和生命活動(dòng)無關(guān)。

巴斯德認(rèn)為發(fā)酵和活細(xì)胞有關(guān)

薩姆那最早發(fā)現(xiàn)脲酶本質(zhì)是蛋白質(zhì)

最后發(fā)現(xiàn)少數(shù)酶也是Rna

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細(xì)胞酶

1.????細(xì)胞代謝

a)??????概念：每時(shí)每刻進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)

b)??????條件；需要酶的催化

c)??????意義：細(xì)胞代謝是生命活動(dòng)的基礎(chǔ)

2.?????酶的作用

a)??????活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)楦菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量

b)??????與無機(jī)催化劑一樣，酶也能降低活化能，提高反應(yīng)速率。

c)??????與無機(jī)催化劑相比，更顯著。

d)??????意義：使細(xì)胞代謝能在溫和條件下快速有序進(jìn)行。

3.????數(shù)學(xué)模型：

a)????????初態(tài)：表示無催化劑下反應(yīng)需要的活化能

b)??????中間：表示酶降低的活化能

4.????來源：

a)??????一般活細(xì)胞都能產(chǎn)生，紅細(xì)胞在成熟前已經(jīng)合成完了

b)??????催化功能=酶

c)??????作用場所：細(xì)胞內(nèi)或外都可以（外面需要適宜溫度 ）

5.????高效性

a)??????指同無機(jī)催化劑的比較，是無機(jī)催化劑的10^7-10^13倍

b)??????H2O2分解實(shí)驗(yàn)

???????????????????i.??????????濃度：3%H2O2

??????????????????ii.??????????劑量相同

?????????????????iii.??????????對照組：清水+常溫

?????????????????iv.??????????實(shí)驗(yàn)組：清水+90°，常溫FeCl3，常溫肝臟研磨液

??????????????????v.??????????前兩者衛(wèi)生香不復(fù)燃，第三個(gè)變亮，第四個(gè)復(fù)燃

c)??????結(jié)論：酶具有催化作用，且同無機(jī)催化劑相比，酶催化效率更高

6.????專一性：

a)??????指每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，而無機(jī)催化劑范圍廣，例如酸能催化蛋白質(zhì)，脂肪和淀粉水解。

b)??????例子：脲酶只能催化尿素分解。

c)??????實(shí)驗(yàn)

???????????????????i.??????????一個(gè)試管加淀粉，另一個(gè)加蔗糖

??????????????????ii.??????????加入淀粉酶水浴加熱5min

?????????????????iii.??????????加入斐林試劑

不能用碘液替換斐林試劑

d)??????設(shè)計(jì)思路

???????????????????i.??????????同一種酶能否催化不同底物水解

??????????????????ii.??????????不同種類酶能否催化一種底物的水解

e)??????鎖匙學(xué)說：互補(bǔ)形狀。

f)???????誘導(dǎo)鍥合學(xué)說：改變酶自身結(jié)構(gòu)切合酶。過程中酶變化

7.????較為溫和：

a)??????低溫結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，易于保存，但還活著，所以曲線不能畫到底。

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催化唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶

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同一生物體內(nèi)，不同的酶的最適pH可能不同。

易錯(cuò)點(diǎn)：1. 如果說pH從1調(diào)到8，則是一條平行于x軸的直線，一開始就死了。

2． 先分別將酶和底物調(diào)節(jié)為某溫度or pH，再混合

若探究淀粉和淀粉酶最適溫度，則用碘液而不用斐林試劑（自己也要加熱）

4.????淀粉只適合研究溫度影響（pH過低自己分解），H2O2只適合研究pH影響

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抑制劑曲線問題

競爭性抑制劑：降低反應(yīng)速度，當(dāng)?shù)孜餄舛鹊竭_(dá)一定量后與正常無異，優(yōu)先級(jí)較低。

非競爭性抑制劑：改變酶的結(jié)構(gòu)。優(yōu)先級(jí)很高。當(dāng)酶濃度達(dá)到一定量后與正常無異，但底物增加的上限要低。?

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酶的應(yīng)用：

1.????溶菌酶

a)??????溶解細(xì)菌細(xì)胞壁，與抗生素混合使用抗菌消炎

2.????果膠酶

a)??????分解果肉內(nèi)細(xì)胞壁的果膠，提高果汁產(chǎn)量，使果汁變得澄清

3.????加酶洗衣粉

a)??????蛋白酶，脂肪酶，淀粉酶，纖維素酶

4.????含酶牙膏

5.????多酶片：消化酶

6.????胰蛋白酶

7.????脂肪酶

8.????青霉素酰化酶：改造青霉素變?yōu)榘逼S青霉素