簡單易學,絕對手會腦子也會的7種的做飯大法!

最近求便當做法的人很多,要論可操作性、攜帶便利、味道可延展性,那種飯菜一體的燜飯、炒飯可能是對大家最友好的了,它跟臺臺之前已經(jīng)為大家整理的10道萬能拌飯醬有異曲同工之妙,下周就帶起來吧。


上海|咸肉菜飯:這是很多上海人記憶里的家常味道,為大家推薦兩種做法:一種是米飯現(xiàn)做,炒好菜再燜飯,另一種很簡單,用隔夜米飯,加青菜和肉丁炒散即可。食材易得,操作不難,早上現(xiàn)做可以直接帶去公司啦!


四川|老成都油油飯:一勺豬油,加點醬油,和熱騰騰的白米飯拌一拌,這碗簡單的醬油拌飯是很多老成都人兒時的回憶。我們可以提前在家準備好兩種油,第二天只需將白米飯放在微波爐里加熱一下,拌上豬油和醬油,安逸!


云南|洋芋燜飯:這段時間相信大家家里最不缺的就是土豆和臘肉?這道云南的經(jīng)典洋芋燜飯,可以幫助你消化家里的囤貨,還可以加一點這個季節(jié)時令的蠶豆或豌豆,作為工作餐營養(yǎng)又健康,一碗能頂一整天!


廣東|瑤柱蛋白炒飯:雖說是個炒飯,但它的選材比較講究,主要使用蛋白,以及蒸熟與油炸兩種狀態(tài)的瑤柱(干貝)絲,再與白米飯、菜?;旌铣闯鰜?,做起來并不復雜,是可以小小驚艷辦公室的高級貨!


福建炒飯:這種風靡南洋但在福建并不常見的“福建美食”以蛋炒飯打底,澆上以蝦仁、干貝、雞丁、香菇等食材雜燴的料頭,吃起來連汁帶飯,特別過癮。料頭的菜其實可以根據(jù)你家現(xiàn)有的材料,豐儉由人!


日式醬油炒飯:醬油炒飯是個不拘一格的食物,幾乎每個人都有自己的方法,日式醬油炒飯清新又爽口,不僅在雞蛋中加入了蛋黃醬,還將醬油干燒再拌入飯中,再配上生脆的球生菜,可以說是清爽又健康。


橄欖菜炒飯:橄欖菜是廣東那邊的風味醬菜,經(jīng)常用來佐粥或者燒菜,其實變通一下,用它的豐富味道來做炒飯,也是能令人食欲大開,配料也是可以根據(jù)自己的喜好自由搭配,可以說是無定式、人人可以駕馭!