遼陽(yáng)地區(qū)物產(chǎn)資源豐富，地域特色美食繁多，下面小編就來介紹 8 種比較具有代表性的食物，如果來遼陽(yáng)旅游，一定不要錯(cuò)過哦~

1、三星羊湯

三星羊湯，是三星全羊套餐的代稱，三星全羊套餐有近20道名菜，包括紅燒羊腿、烤羊臉、回灼肉、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝、羊排、正宗羊湯等。

做菜用的羊肉選用北方山羊精工制成，其味道鮮美，口味獨(dú)特，外焦里嫩，肥而不膩。羊湯配方精良，用料考究，為夏季防暑降溫之首選食品。

2、湯河全魚宴

湯河鮮魚一條街是以經(jīng)營(yíng)湯河鮮魚為主的美食街，各類鮮魚皆取自遼寧省唯一未被污染的水庫(kù)--湯河水庫(kù)。經(jīng)過精心加工，可制成湯河全魚宴。湯河鮮魚肉質(zhì)鮮嫩，味道清鮮，在省內(nèi)外遠(yuǎn)近聞名。

3、蔥花缸爐

蔥花缸爐是遼寧省遼陽(yáng)地區(qū)著名的特色糕點(diǎn)小吃。餡棕黃色，外皮側(cè)面為乳白色，底面紅褐色，無焦糊，層次清晰，餡綿松， 有椒鹽和蔥香味，規(guī)格整齊，呈螺旋狀，餡料突出，味道獨(dú)特。

4、塔糖

塔糖是遼陽(yáng)市的一種歷史悠久的特產(chǎn)品之一。塔糖不僅具備著特殊的風(fēng)味而且它的外形也很美，有如梅花形并多孔，吃起來酥脆，清香可口，色澤潔白細(xì)致，經(jīng)暑不變。

5、老世泰糕點(diǎn)

遼陽(yáng)的老世泰糕點(diǎn)起源于清朝,以制作傳統(tǒng)糕點(diǎn)而聞名,其歷史悠久,做工精細(xì),用料精良,口感純正,風(fēng)味獨(dú)特,在遼陽(yáng)本地家喻戶曉。

6、老楊頭燒雞

這道美食采用的是4個(gè)多月前出欄的小笨雞 ，用獨(dú)特的材料進(jìn)行熏制，味道非常鮮美，吃到嘴里之后感覺肉比較嫩也比較香滑，是一道不可多得的美味，現(xiàn)在這道美食已經(jīng)成為了遼陽(yáng)比較有名氣的品牌之一。

7、遼陽(yáng)大果榛子

遼陽(yáng)大果榛子外形金黃、美觀，果個(gè)大、皮薄，果仁飽滿，出仁率高，口感香甜，優(yōu)于歐洲榛子品質(zhì)。

該產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良：脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分大多符合優(yōu)質(zhì)大果榛子的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，其中蛋白質(zhì)和磷的含量明顯高于其它產(chǎn)區(qū)大果榛子的平均水平。

8、香水梨干

遼寧省遼陽(yáng)的香水梨干，是一種歷史悠久的名產(chǎn)。這種梨干的外形扁平，好像一片樹葉（像楊樹葉）；質(zhì)地細(xì)嫩，茶紅的顏色，非常鮮艷，吃起來甜酸，清香可口。

相傳已有四五百年的歷史了。其制作工藝包括選果、洗滌、削皮、挖核、干燥、成型，在較好的保存環(huán)境下，可以保存兩年。