導(dǎo)語(yǔ)：女人過(guò)了40歲，不想老得快多吃此菜，維C含量高，隨手一拌比肉香！

女人過(guò)了40歲后，大部分人因?yàn)椴俪旨覄?wù)，照顧孩子和老人，平時(shí)沒(méi)有時(shí)間保養(yǎng)，導(dǎo)致面部的皺紋比年輕人多了，皮膚也暗黃了，令人討厭的雀斑也出現(xiàn)了，看著特顯老。而很多有時(shí)間保養(yǎng)的女人，即使40歲以后，皮膚依然白皙光亮，看上去只有30歲，特別的顯年輕！俗話說(shuō)：“一白遮千丑”。想要皮膚白皙，不要只會(huì)用昂貴的護(hù)膚品，建議多吃一些維C，花青素豐富的美食，比如紫甘藍(lán)，茄子，火龍果，橘子，藍(lán)莓，桑葚，紫皮洋蔥頭等。

紫甘藍(lán)中維C的含量是橘子的2倍，維C是身體中非常重要的一種元素，能夠清除體內(nèi)的自由基，促進(jìn)微量元素的吸收，防止黑色素沉淀，起到延緩衰老，美白皮膚，增強(qiáng)抵抗能力等好處。花青素這種元素，不但有抗氧化，防衰老，減肥美容等好處，還有消炎殺菌，降血壓等好處，建議女人過(guò)了40歲，不想老得快多吃此菜，皮膚白皙，氣色好，體態(tài)輕盈顯年輕。

春天氣候干燥，很多人吃啥也沒(méi)胃口，今天給大家分享一道“涼拌紫甘藍(lán)”，爽口開(kāi)胃，下酒下飯，上桌大人小孩搶著吃，保證讓你吃一口就回味無(wú)窮！下面一起跟我學(xué)起來(lái)吧。

【準(zhǔn)備的食材】：紫甘藍(lán)，花生米，青紅辣椒，大蒜，香菜。

【具體制作步驟】：1、洗凈的紫甘藍(lán)多半切開(kāi)，去掉中間的芯，切成粗粗的細(xì)絲，抖散后放進(jìn)一個(gè)大一點(diǎn)的盆中，倒進(jìn)沒(méi)過(guò)紫甘藍(lán)的清水，加入一勺的鹽攪拌均勻，靜置10分鐘，經(jīng)過(guò)鹽水浸泡后的紫甘藍(lán)吃起來(lái)會(huì)更加的脆爽。

2、浸泡好的紫甘藍(lán)清洗干凈，洗去多余的鹽分，撈出擠凈水分，這一步是紫甘藍(lán)清脆美味的關(guān)鍵。擠凈水分的紫甘藍(lán)放進(jìn)大一點(diǎn)的盆中，倒進(jìn)提前切好的青紅辣椒絲，蒜末，香菜段備用。

3、涼鍋涼油放進(jìn)洗凈的花生米，開(kāi)小火慢慢把花生米炒熟，洗過(guò)的花生米炒的時(shí)候不容易炒糊，并且不臟油，炒熟會(huì)更加清脆美味，又香又脆特好吃。

4、炒熟的花生米連油一起倒進(jìn)蒜末上，高溫激發(fā)出蒜香味，調(diào)味鹽，蠔油，小磨香油，雞精，陳醋，生抽，用你勤勞的雙手?jǐn)嚢杈鶆?，最好戴上手套，這樣不臟手，拌菜的時(shí)候要用手摟著向上拌，這樣攪拌出來(lái)的菜不僅入味，而且造型還美觀！

一道美味的涼拌紫甘藍(lán)就做好啦！是不是看著就有食欲呀？隔著屏幕都能聞到香味，紫甘藍(lán)清脆又入味，花生米又香又脆，真的是吃一口就停不下來(lái)了！越吃越上癮，上桌大人孩子都愛(ài)吃！隨手一拌，真的是比肉還香！

建議女人40歲以后，少吃大魚(yú)大肉，不想老得快多吃紫甘藍(lán)，維C含量高，常吃皮膚白皙，臉色紅潤(rùn)，體態(tài)輕盈顯年輕。今天的分享就到這里啦！我是鄉(xiāng)村榮姐，喜歡我的文章記得幫忙關(guān)注+點(diǎn)贊分享+收藏支持一下喲！謝謝您的支持，明天見(jiàn)，拜拜！