今年以來，白酒市場低迷不振，價(jià)格、股價(jià)持續(xù)下跌。具體來看，白酒市場接連遭受五一、618、端午消費(fèi)需求不強(qiáng)的“打擊”，同時(shí)伴隨著白酒線上線下價(jià)格倒掛、社會(huì)庫存高企等問題，種種因素導(dǎo)致行業(yè)整體預(yù)期轉(zhuǎn)弱。

有人認(rèn)為，白酒已經(jīng)行至底部，未來3至5年流通環(huán)節(jié)庫存消化持續(xù)承壓，新一輪調(diào)整期正加速白酒市場洗牌。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，2023年上半年全國白酒產(chǎn)量僅為209.7萬千升，同比減少14.8%。白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期已成事實(shí)。同時(shí)，酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了求真務(wù)實(shí)的《2023中國白酒市場中期研究報(bào)告》，宣告白酒“新一輪調(diào)整期已然到來”。

白酒，新一輪調(diào)整期已來

近年來，白酒市場迎來了快速發(fā)展，各類品牌紛紛涌現(xiàn)。但是，由于市場容量有限，供應(yīng)過剩導(dǎo)致了激烈的競爭局面。白酒市場已經(jīng)飽和，競爭日益激烈，在這種情況下，白酒行業(yè)開始調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升品質(zhì)和文化內(nèi)涵，以增強(qiáng)品牌競爭力。

隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和文化內(nèi)涵的追求不斷提高。他們更加注重產(chǎn)品的品質(zhì)、口感和文化內(nèi)涵。而醬香酒作為傳統(tǒng)的代表品類，具有濃郁的民族特色，更容易受到消費(fèi)者的青睞。但同時(shí)，消費(fèi)者也更加理性和挑剔，對(duì)品牌的忠誠度和認(rèn)可度要求更高。因此，白酒企業(yè)需要在保持傳統(tǒng)的同時(shí)，不斷創(chuàng)新，以滿足消費(fèi)者多樣化的需求。

調(diào)整期也是行業(yè)升級(jí)的必然階段。在白酒行業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展的階段后，市場已經(jīng)開始顯現(xiàn)一些問題和矛盾。這些問題的解決需要行業(yè)內(nèi)的企業(yè)和相關(guān)部門共同努力，促進(jìn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。這也包括了行業(yè)規(guī)范、技術(shù)創(chuàng)新、品質(zhì)提升以及文化傳承等方面的努力。

白酒行業(yè)專家普遍認(rèn)為，白酒調(diào)整期是行業(yè)發(fā)展的正常階段。只有抓住機(jī)遇，不斷創(chuàng)新，適應(yīng)市場變化，才能在激烈的競爭中脫穎而出。

數(shù)據(jù)顯示，2022年我國白酒總產(chǎn)量為671.2萬千升，其中醬酒產(chǎn)能約為70萬千升，同比增長16.7%。而白酒總利潤為2201.7億元，其中醬酒利潤約為870億元，同比增長11.5%。這表明醬香酒在白酒市場中的地位日益重要，但這一市場繁榮的景象是否能夠持續(xù)呢？

未來，醬香酒行業(yè)有望保持穩(wěn)健增長

在當(dāng)前白酒行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期的情況下，醬香酒有望成為未來的發(fā)展趨勢。

消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)需求增長。隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的需求不斷增長。根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)，消費(fèi)升級(jí)正成為白酒市場的主要驅(qū)動(dòng)力。醬香酒作為白酒中獨(dú)具特色的品類，其濃郁的香氣和豐富的口感正迎合了消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)追求的需求。

文化傳承賦予醬香酒獨(dú)特魅力。醬香酒作為中國傳統(tǒng)文化的代表之一，具有深厚的歷史積淀和獨(dú)特的民族特色。這種文化傳承為醬香酒增添了獨(dú)特的魅力，使其成為許多消費(fèi)者心中的珍品。

醬香酒市場份額持續(xù)擴(kuò)大。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，醬香酒產(chǎn)能約占我國白酒總產(chǎn)量的10.43%，同比增長16.7%。白酒總利潤中，醬香酒利潤約占39.51%，同比增長11.5%。這一數(shù)據(jù)表明，醬香酒在白酒市場中的地位逐漸攀升，市場份額持續(xù)擴(kuò)大。

品質(zhì)提升推動(dòng)醬香酒受歡迎。在醬香酒市場中，不少企業(yè)致力于提升產(chǎn)品品質(zhì)和工藝水平。高品質(zhì)的醬香酒正受到越來越多消費(fèi)者的喜愛，這一趨勢將繼續(xù)推動(dòng)醬香酒市場的增長。

當(dāng)下，醬香酒行業(yè)在白酒市場調(diào)整期面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在飽和市場和消費(fèi)升級(jí)的背景下，白酒行業(yè)需要調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升品質(zhì)和文化內(nèi)涵，以適應(yīng)市場需求的變化。隨著數(shù)字時(shí)代的崛起，先行者推出新的藏酒方式——數(shù)字酒證，讓白酒收藏進(jìn)入了全新的時(shí)代。

美酒鏈數(shù)字酒證優(yōu)選高端品牌白酒作為底層實(shí)物資產(chǎn)，為白酒消費(fèi)者及白酒資產(chǎn)配置者提供高品質(zhì)的數(shù)字化白酒收藏服務(wù)，觸達(dá)白酒愛好者和老酒收藏客群。

持有數(shù)字酒證的用戶在線享有原廠直供、原廠智能倉儲(chǔ)、原廠發(fā)貨、線上饋贈(zèng)、24小時(shí)倉儲(chǔ)監(jiān)管等多元化服務(wù)，降低酒證持有者儲(chǔ)藏的空間成本和時(shí)間成本，使其輕松管理數(shù)字酒證資產(chǎn)，并體驗(yàn)到資產(chǎn)配置省心、流通安心的服務(wù)，實(shí)現(xiàn)醬香型白酒從消費(fèi)價(jià)值向投資價(jià)值演變。