胖姥姥鐵板粉絲的方法
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 鐵板粉絲
鐵板粉絲是一道以粉絲和各種蔬菜、肉類為主要食材的傳統(tǒng)菜肴。鐵板粉絲的制作工藝獨(dú)特，口感鮮嫩，味道鮮美。鐵板粉絲除了有獨(dú)特的粉絲口感外，還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。鐵板粉絲富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。鐵板粉絲可作為一道家常菜品或餐館的特色美食，深受人們喜愛。
鐵板粉絲的制作方法和材料：
100克粉絲
100克雞胸肉（切絲）
50克胡蘿卜（切絲）
50克青椒（切絲）
50克木耳（泡軟，切絲）
2顆蒜瓣（切碎）
1片姜（切碎）
適量鹽
適量生抽
適量料酒
適量糖
適量胡椒粉
適量食用油
步驟：
將粉絲放入溫水中泡軟，撈出備用。
熱鍋加入適量的食用油，油溫?zé)岷?，將蒜瓣和姜末放入鍋中炒香?/p>
加入雞胸肉絲翻炒均勻，然后加入適量的鹽、生抽和料酒，繼續(xù)翻炒均勻，使雞肉入味。
加入胡蘿卜絲、青椒絲和木耳絲，炒熟。
加入泡軟的粉絲，炒勻。
加入適量的鹽、糖和胡椒粉，調(diào)味。
將炒好的粉絲和配料均勻鋪平在預(yù)熱的鐵板上。
在鐵板上加熱的同時(shí)，攪拌均勻，使粉絲和配料煮熟，變得熱氣騰騰。
熱騰騰的鐵板粉絲即可食用。
無論是在日常家庭聚餐還是聚會(huì)宴會(huì)上，鐵板粉絲都是一道美味的佳肴，其獨(dú)特的鐵板燒烤風(fēng)味讓食欲倍增。
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