考個食品安全管理員證書要哪些報名資料

食品安全管理員的主要職責

　　1.負責供貨商遴選的管理;

　　2.負責進貨查驗和出廠檢驗的管理，并對記錄的真實性負責;

　　3.組織開展企業(yè)食品安全自查，并對自查報告的真實性負責;

　　4.督促企業(yè)落實食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的控制制度;

　　5.組織實施食品召回;

　　6.履行食品安全事故報告義務(wù);

　　7.開展食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和標準以及食品安全專業(yè)知識的宣傳培訓(xùn)與從業(yè)人員健康管理;

　　8.企業(yè)食品安全管理制度賦予的有關(guān)食品安全的其他義務(wù);

9.法律法規(guī)規(guī)定的其他義務(wù)。

什么是食品安全管理員

食品安全管理員，是所在單位發(fā)生疑似食物中毒和食品污染事故時，協(xié)助單位及時報告衛(wèi)生及市場監(jiān)督管理部門，采取措施防止事態(tài)擴大，配合監(jiān)管部門調(diào)查處理的人員。

食品安全管理員培訓(xùn)內(nèi)容

（一）食品安全基礎(chǔ)知識：食品安全總論、食品加工原材料安全、食品加工安全、食品流通與消費安全。

（二）食品安全管理技術(shù)：食品安全質(zhì)量控制技術(shù)、食品檢驗技術(shù)、可追溯體系。

（三）食品安全法規(guī)：食品安全法及實施細則，企業(yè)必備能力訓(xùn)練

食品安全管理員考試報名資料

　1.食品管理員培訓(xùn)報名表

2.身份證復(fù)印件一份

3.學(xué)歷證明一份