秋冬之際，空氣干燥、氣候多變、氣溫起伏不定，致使空氣中的病原菌活躍，而使得人們易與感染疾病，尤其是呼吸系統(tǒng)疾病多發(fā)。

　　疾病的發(fā)生與否與人體免疫系統(tǒng)息息相關(guān)，只有增強(qiáng)人體的免疫功能，才能增加對(duì)疾病的抵抗力。

　　免疫力是人體的“防火墻”，是抵御疾病的重要防線。一個(gè)人營養(yǎng)狀況的好壞和膳食結(jié)構(gòu)的合理與否，極大地影響著人體的健康狀況?？茖W(xué)、合理、平衡的營養(yǎng)能從整體上提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，達(dá)到去病防身之目的。

　　一個(gè)人良好的免疫能力需要攝入充足的維生素以及礦物質(zhì)來支持。體內(nèi)如果缺乏維生素A、B1、B2、B6、B12、葉酸、維生素C、E，或是鐵、鋅、鎂以及硒，都會(huì)抑制人的免疫力。另外，攝取充足的蛋白質(zhì)對(duì)提高機(jī)體免疫力起著舉足輕重的作用。

　　中醫(yī)認(rèn)為，免疫力低下與氣虛有關(guān)，扶正則是指扶助抗體的正氣，是增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗體抗邪，抗病能力的關(guān)鍵。為什么植物精配粉食療能夠有助于我們提升身體的陽氣、正氣呢？植物生長過程中，對(duì)于經(jīng)過陽光、水、空氣的吸收是最直接的，直接食用，也是最有營養(yǎng)能量的。

　　下面介紹幾種有助提高免疫力的食物：

黑苦蕎：生長在高寒地區(qū)，其具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，被譽(yù)為"五谷之王"，富含其它禾谷類作物中不含的"蘆丁"，能增強(qiáng)免疫力。

藜麥：全營養(yǎng)性和高膳食纖維等特性決定了它對(duì)健康的益處。研究表明，藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質(zhì)具有多種健康功效。

淮山藥：作為高營養(yǎng)食品含有大量蛋白質(zhì)、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素等營養(yǎng)成分。

茯苓：主要成分為茯苓聚糖，含量很高。對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用，能多方面對(duì)免疫功能進(jìn)行調(diào)節(jié)。

芡實(shí)：始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，具有益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、祛濕止帶的功效，素有“水中人參”和“水中桂圓”的美譽(yù)，是傳統(tǒng)的中藥材和珍貴的天然補(bǔ)品。

松茸：主要營養(yǎng)成分為多糖類、多肽類、氨基酸類、菌蛋白類、礦物質(zhì)類、微量元素類及醇類。另含有3種珍貴的活性物質(zhì)，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界所有植物中獨(dú)一無二的抗癌物質(zhì)--松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥膳菌類。

猴頭菇：中國八大"山珍"之一，猴頭菇也是中國傳統(tǒng)的貴重中藥材，具有滋補(bǔ)健身、助消化、利五臟的功能。

黃精：性味甘甜，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素和多種其他營養(yǎng)成分，可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅(jiān)強(qiáng)，對(duì)身體十分有益。山區(qū)老百姓常把它當(dāng)作蔬菜食用。

桑葚：含有豐富的活性蛋白、維生素A原、B1、B2、PP及C、氨基酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等成分營養(yǎng)是蘋果的5-6倍是葡萄的4倍，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。常吃桑椹能顯著提高人體免疫力，延緩衰老美容養(yǎng)顏。

“藥食同源”是中華民族千萬年來與大自然和疾病長期斗爭(zhēng)的經(jīng)驗(yàn)結(jié)晶?！八幨惩础?，顧名思義，它們既是食品也是藥物，且這兩者沒有很明確的界線，可以算的上是連體嬰兒的關(guān)系，寓藥于食，以食入藥。

然而，在現(xiàn)實(shí)生活中，人們對(duì)于增強(qiáng)免疫力的“食補(bǔ)”方法認(rèn)知和應(yīng)用水平有限，人們普遍反映現(xiàn)實(shí)生活中增強(qiáng)免疫力的食補(bǔ)效果并不顯著?；诠湃藢?duì)藥食兩用品種的4種主要特征認(rèn)識(shí)：安全、營養(yǎng)、保健和治療作用，紅昱健康植物精配粉結(jié)合傳統(tǒng)中醫(yī)理論和5000年食養(yǎng)文化，聯(lián)袂中科院等權(quán)威機(jī)構(gòu)配伍成紅昱健康植物精配粉1號(hào)，讓膳食養(yǎng)生變得健康、簡單，整體提升人體免疫功能。

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【健康科普】食療營養(yǎng)助力于提高免疫力