? ?玉米漂燙冷卻機(jī)組中，漂燙溫度在100度以下，可自由調(diào)試，漂燙時(shí)間為10-12分鐘左右，具體時(shí)間要根據(jù)客戶的實(shí)際工藝進(jìn)行漂燙，用水浴式玉米漂燙機(jī)效果，玉米可以在玉米漂燙機(jī)里面通過(guò)水浴使玉米種的氣體排放出來(lái)，而且還可以破壞玉米組織中酶的活性，殺滅玉米表面你的有毒物質(zhì)，減少病原菌技術(shù)，提高殺菌效果。

? ? ??玉米冷卻機(jī)是經(jīng)過(guò)漂燙后，冷卻是必須的一環(huán)，由于溫度過(guò)高回事玉米粒水分丟失出現(xiàn)褶皺，影響玉米的外觀，經(jīng)過(guò)玉米冷卻機(jī)能迅速的將玉米在冷水里面浸泡3-5分鐘左右，讓玉米降溫，保證在裝袋的時(shí)候，溫度能達(dá)到50度左右即可，如果溫度過(guò)高，在真空包裝后，會(huì)出現(xiàn)霧化氣體，裝袋時(shí)要把好關(guān)，產(chǎn)生霧化氣體影響玉米的品質(zhì)，包裝過(guò)程要將玉米迅速的裝入包裝中，包裝袋封口處不能有玉米液體之類的東西，這樣會(huì)在封口的時(shí)候出現(xiàn)不必要的麻煩。包裝袋封口時(shí)，有殘留物是無(wú)法封住的，所以一定要注意。