什么是一天之中幸福的事？饑腸轆轆的時候，穿過人潮和車流，走進(jìn)火鍋店，享受牛肉的美味。人生如同宴席，很多事不過一面之緣，但是這家潮汕牛肉火鍋店，讓人過目不忘。

從食材到做法堅持自己的標(biāo)準(zhǔn)，從湯底到牛肉甚至每一道菜品，海汕記潮汕牛肉火鍋對每一個環(huán)節(jié)都很講究。

不熱鬧、不張揚(yáng)，只有向內(nèi)而生的深刻，如同牛肉火鍋給人的溫暖的感覺。正是因為老板的這份匠心與精雕細(xì)琢，讓有格調(diào)的海汕記牛肉火鍋有了“溫度”。

牛肉火鍋，重要的就是一個“鮮”字。新鮮到看上去感覺每塊肉的都在跳舞，讓用餐的顧客一口還原地道潮汕口味！每一道烹飪美食的工序都需要精益求精，新鮮的食材配上師傅的匠心工藝，才是海汕記的品質(zhì)追求。

講究的手藝，讓用餐的客人有好的用餐感受。新鮮的牛肉，上了砧板就被熟練的切成薄片，刀子一起一落間，一片片薄厚適中的肉掉落。經(jīng)驗老到的師傅手起刀落間，盡是沉穩(wěn)與妥帖。脂肪瘦肉分布均勻，口感也比較多層次，既有瘦肉的甜嫩，又帶著肥肉的馥郁。海汕記牛肉火鍋，簡直就是舌尖上的美味。