雞蛋絲全雞湯面皮湯盅--藍(lán)咪咪美食飲欄目資料制作--清王朝宮膳資料制作-地方小吃葷菜類煲湯類

----這款菜品是清王朝皇宮的宮膳資料。俺們這里日常小吃和煲湯類。。下酒下飯和上桌面的地方小吃。制作簡(jiǎn)單的介紹一下

==菜品材料和制作簡(jiǎn)單的了--洗凈的一個(gè)全雞一只。雞蛋幾個(gè)。---面粉和成面團(tuán)再搟面杖搟出薄薄的大面皮。用刀切成薄薄的小面皮一些。一般是菱形的。可以按照自己喜歡的樣子切成面皮的樣子的了。

--把全雞放鍋里加水和一點(diǎn)鹽燉熟雞湯。---普通的豬油鍋放雞蛋。攤成雞蛋餅。再取出雞蛋餅放到菜板上切成雞蛋絲一些。----普通的鍋里煮熟面皮撈出來(lái)。量夠吃飯就行了。。

-----把一個(gè)個(gè)的湯盅碗里放一些雞蛋絲加上燉好的熟雞湯和加入煮熟的面皮就行了就可以吃飯了。

----我以前介紹過(guò)是葷菜類范圍就是提醒的是佛教大師噶瑪巴大寶法王等提醒藍(lán)咪咪日常生活葷菜類范圍是僅限3凈肉范圍提醒過(guò)。=