茭白爆炒牛肉絲

食材:

牛肉300克，一個茭白，兩個青椒，半根胡蘿卜，大蒜。

做法超簡單:

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1、牛肉??切成細絲，加上一勺??蠔油，兩勺生抽，一勺老抽，一大勺淀粉抓拌均勻，表面淋上少許油腌制半小時?。

2、茭白切絲，青椒??去蒂去心切絲，胡蘿卜切絲，大蒜??切蒜末。

3、大??火熱鍋，放入牛肉絲快速滑散炒熟，變色后盛出備用。?

4、底油炒香蒜末，放入配菜絲炒軟，放入炒好的牛肉翻炒均勻，最后嘗一下，不夠咸的話加點鹽就行啦~??