《中餐廳》開播,節(jié)目組和大廚成封神關(guān)鍵,但想高開高走需看1人
對于一個正常人來說,誰能拒絕得了美食的誘惑呢?
或許你是素食主義者,也或許你是無肉不歡的人,反正肯定有自己喜歡的美食。
這兩年有非常多的美食類真人秀,而且每一檔出來之后都非?;?。
在這樣的節(jié)目中,觀眾除了可以滿足自己的美食欲望之外,看廚師做菜還能被治愈。

只要提到美食類真人秀,那很多人的腦海中一下子就會想到《中餐廳》。
毫不夸張地說,《中餐廳》絕對是美食類綜藝的鼻祖,而且也是最長壽的。
在節(jié)目前幾季的時候,錄制地點都是在國外,為的就是弘揚中國的美食文化。

這兩年因為種種原因只能在國內(nèi)錄制了,所以節(jié)目的立意也是有點改變的。
相信大家也發(fā)現(xiàn)了,這兩季的節(jié)目看起來是開餐廳,有營業(yè)額的任務(wù),但實際上這些都不重要。
之前在國外的時候,這些明星不能刷臉,他們每天是真的需要出去拉客。

現(xiàn)在呢?大家還需要去拉客嗎?
只要是明眼人都能看得出來,前兩季的拉客完全就是在作秀。
其實節(jié)目組早就安排好了,嘉賓們只需要走個過場就可以了。
相比之下,我覺得這一季反倒是挺好的,節(jié)目組直接坦白了客人是通過報名來的,最起碼誠實,省的觀眾去猜了。

相信大家都聽說過一句話,那就是流水的中餐廳,鐵打的黃曉明。
這么多年來,真的是全靠黃曉明這位店長撐著。
甚至可以說黃曉明要是有一天被換了,那這檔節(jié)目也就基本可以說拜拜了。

這一季的合伙人除了鐵打的店長黃曉明之外,還有殷桃、尹正、陳立農(nóng)、章若楠。
相比前幾季的嘉賓陣容來說,這一季是有點偏弱的。
我知道這樣說肯定有些粉絲會不服,但這是事實,在流量和話題這方面,這幾位還真沒有能扛的。

當(dāng)然,只要節(jié)目內(nèi)容夠精彩,嘉賓的人氣不太高也沒什么大不了。
畢竟“中餐廳”這三個字和“黃曉明”這個名字已經(jīng)積累了足夠多的粉絲。
只要這些嘉賓有梗,能夠碰撞出火花,那節(jié)目就必定能出圈,嘉賓也能快速圈粉。

看完第一期的節(jié)目之后,觀眾的反饋還是相當(dāng)好的。
其實上一季的口碑并不好,觀眾生怕這一季也翻車。
沒想到這一季的首播非但沒有翻車,反倒還收視奪冠了。

看到這樣的數(shù)據(jù)之后,我真心替節(jié)目組感到高興,當(dāng)然有一些話我也是想說的。
《中餐廳》開播,節(jié)目組和大廚成封神關(guān)鍵,但想高開高走需看1人。

第一,節(jié)目組。
這一季的首播之所以能這么成功,最應(yīng)該感謝的當(dāng)然是節(jié)目組了。
這次的錄制地點選擇得非常好,風(fēng)景優(yōu)美,非常原生態(tài)。
對于觀眾來說,看《中餐廳》不僅是要看做飯吃飯,還要在節(jié)目中尋找一些治愈的東西。
說實話,什么都不做,咱就欣賞這里的美景,難道還不能讓你忘卻一切煩惱嗎?

這次的經(jīng)營模式設(shè)計得非常好。
首先,農(nóng)家樂模式。
從節(jié)目一開始的鏡頭中大家也看到了,這次的錄制地點是在非常偏僻的山村。
節(jié)目組也說了,方圓五公里是沒有菜市場的,餐廳所需要的食材都需要去和當(dāng)?shù)氐拇迕癫少彙?/p>
我覺得這種模式非常好。
一方面,讓明星深入百姓生活,這是非常接地氣的,會讓觀眾看得很舒服。
另一方面,老百姓是沒有真人秀經(jīng)驗的,他們不會演,這就會讓節(jié)目變得更真實,更有看點。
除此之外,觀眾可以跟著鏡頭去好好了解一下這個地方的風(fēng)土民情,讓節(jié)目充滿正能量。


其次,親子模式。
這些年來,很多萌娃的真人秀可謂是出一檔火一檔。
不管是明星家是孩子還是素人家的孩子,只要是上了真人秀都一樣的可愛。
在孩子的世界里,沒有心機(jī),沒有勾心斗角,只有歡樂,看著這些可愛的孩子們,還有什么是不能被治愈的。



如果要是有人問你什么樣的綜藝絕對沒有劇本,肯定是真實的,那絕對是萌娃類的。
因為小孩子是不受控制的一個群體,任何劇本在他們身上都不起作用。
換句話說,只要有劇本安排,那孩子們絕對會給你露餡的。
正是因為這樣,小孩子的綜藝才會深受觀眾喜歡,他們給觀眾帶來的那種歡樂是明星抖包袱比不了的。
當(dāng)這一季開啟了這個親子模式之后,那就注定了每期都會充滿快樂和未知的東西,看點絕對不會少。



最后,美食小課堂。
除了簡單的給顧客提供美食之外,嘉賓還需要教小朋友們做美食。
這個設(shè)計非常有意義,既提高了小朋友的動手能力,還非常符合當(dāng)下的正能量傳播。
話說小朋友在學(xué)校都已經(jīng)開設(shè)美食課堂了,中餐廳要是不緊跟步伐豈不是會很尷尬嗎?

除了經(jīng)營模式設(shè)計得相當(dāng)不錯之外,節(jié)目組這次還非常調(diào)皮。
在節(jié)目一開始,節(jié)目組故意把一個非常簡陋的路邊飯店偽裝成中餐廳。
看著這個普通到不能再普通的餐廳,所有人都懵了。
毫不夸張地說,對普通老百姓來說,這個飯店太正常了,但對明星來說是有點顛覆認(rèn)知的。
不僅設(shè)計了假餐廳,節(jié)目組甚至還安排了假宿舍,真是做戲做全套,以至于嘉賓從不敢相信最終變得深信不疑。
房子雖然收拾得很干凈,但是非常小,而且沒有空調(diào),沒有風(fēng)扇。
大家都知道,節(jié)目在錄制的時候正是非常炎熱的時候,今年的夏天有多熱,不用多說了吧!
這樣的住宿環(huán)境別說是明星了,每天吃苦長大的我都有點受不了了。
看到和自己想象中的中餐廳完全不一樣的時候,所有人真的是要暴走了,甚至都有些后悔接這檔綜藝了。
實話實說,節(jié)目組這次是真開竅了,這個玩笑開得特別好,讓觀眾看得特別過癮。
第二,大廚。
在經(jīng)歷了明星大廚張亮,國宴大廚林述巍,雙廚配置和無廚師配置之后,這次節(jié)目組又換新玩法了。
這次節(jié)目組請了一位野生大廚,自學(xué)成才,沒有派系。
說實話,要不是因為請了這位大廚的話,這期節(jié)目不會這么精彩。
為了能合理安排時間,殷桃便詢問了一下大廚做一只雞需要多長時間。
沒想到就是這么一問,殷桃和詹大廚之間的對話直接變成了搞笑名場面。
殷桃只是單純地想知道出菜速度,根本不考慮食材和灶具等客觀因素。
詹大廚又非常嚴(yán)謹(jǐn),在不清楚外在因素的情況下堅決不會隨口亂說。
用一句話來形容殷桃和詹大廚的互動,那就是“秀才遇上兵,有理說不清”。
我只能說這兩人也太搞笑了吧!
作為一個野生廚師,只是在第一期節(jié)目中詹大廚就展示出了他的各種野。
首先,就地取材,用院子里的葉子來擺盤,讓一個極其普通平淡的炒蝦米變得很有藝術(shù)感。
其次,現(xiàn)場抓雞,現(xiàn)場殺雞。
對于抓雞來說,嘉賓們覺得也就是那么回事,因為大家對這個雞有多難抓也不是太了解。
但是對于殺雞來說,全員真的是被嚇住了。
說實話,這就是野生大廚的特點,足夠野,而且也足夠接地氣,畢竟正常的村里就是這樣的。
相信很多觀眾看這一季的時候都會有一個疑問,既然節(jié)目組要請大廚,為什么不請林述巍呢?
話說林述巍的廚藝是頂尖水平的,而且很有綜藝感,也有一定的觀眾基礎(chǔ)。
其實這一切都是因為林述巍有點太過專業(yè)了,在這種就地取材的農(nóng)家樂環(huán)境中,顯然是詹大廚比林大廚更有看點的。
換句話說,各種調(diào)料和餐具不夠齊全的農(nóng)家樂模式是不適合林述巍的,因為他對菜品有一種敬畏心,有些東西他是不能湊合的。
第三,尹正。
從首期的收視數(shù)據(jù)和口碑來看,這一季算是高開了。
對于一檔老牌綜藝節(jié)目來說,高開并不難,畢竟節(jié)目本身就是有粉絲基礎(chǔ)的。
要說最難的是高開高走,這一點有很多綜藝是很難做到的,而且也是一直頭疼的問題。

這一季的《中餐廳》已經(jīng)高開了,但是想要高走還需要看一個人的后續(xù)表現(xiàn),那就是尹正。
在本期節(jié)目中,尹正并沒有帶來太多的笑點和輸出。
其實只要熟悉尹正的都知道,他是非常有笑點的,而且他有自己獨特的搞笑風(fēng)格。

不知道大家還記不記得,尹正和秦霄賢在錄制一檔美食類真人秀的時候,剛見面就跪在一起了,簡直不要太搞笑。


在舞臺競演類綜藝中,尹正和哥哥們也是玩得特別開,給觀眾帶來了特別多的笑點。
簡單來說,只要尹正跟大家熟悉起來,當(dāng)他打開自己的時候,任何節(jié)目都能變成搞笑綜藝。
眾所周知,尹正和黃曉明的關(guān)系是非常好的,而且從這期節(jié)目看得出來,陳立農(nóng)也是能懂尹正那些梗的。

現(xiàn)在只需要等著尹正熟悉了環(huán)境,熟悉了合伙人,他肯定能放飛自我的。
只要尹正做回自己,那節(jié)目就熱鬧了,難道還怕節(jié)目不能高開高走嗎?