氨基酸是生物有機體的重要組成部分，是組成蛋白質的基本單元，具有重要的生理功能。近一個世紀以來，人類不斷地揭示了蛋白質的秘密，使得氨基酸產品生產迅猛發(fā)展。目前我國氨基酸無論是在新產品開發(fā)還是在應用方面都有了很大進步。

　　目前氨基酸的制備常見的四種方法：化學合成法，發(fā)酵法，酶法，水解法(提取法)。工業(yè)生產時可同時得到十多種氨基酸產品，生產規(guī)模易擴大，容易實現(xiàn)工業(yè)化生產，利用蛋白質為資源，進行氨基酸的工業(yè)化生產，在中國已成為發(fā)展氨基酸工業(yè)的重要途徑。

　　采用膜分離設備代替?zhèn)鹘y(tǒng)工藝進行直接過濾、澄清、去除懸浮物質以及大分子有機物，提高濾液質量，減少了后續(xù)工序樹脂污染，節(jié)約了樹脂用量，在保證產品質量的情況下降低提取成本。

　　氨基酸膜分離設備的特點：

　　1.核心膜元件采用原裝進口有機膜，結合工藝技術要求及用戶具體需求而選用不同構型的膜形式，以確保不同體系內膜元件截留性能、膜通量和整套膜系統(tǒng)運行的穩(wěn)定性和可靠性;

　　2.膜分離設備可在較低的操作壓力下，同步實現(xiàn)物料的分離與濃縮，且生產周期短，純化較為徹底，所得產品純度高，品質穩(wěn)定性好;

　　3.根據(jù)客戶具體需要，可將經過膜的透過液回收，且膜元件通過專業(yè)清洗后性能可恢復，充分實現(xiàn)膜設備的經濟性。

　　膜分離設備改進傳統(tǒng)提取工藝中的發(fā)酵液，利用膜技術將發(fā)酵液中的蛋白菌體過濾掉，將發(fā)酵液進行澄清，再利用脫色膜法工藝去除色素和大分子蛋白，在常溫環(huán)境中利用濃縮膜進行濃縮，系統(tǒng)氨基酸回收率可達到98%以上。膜分離設備在氨基酸的提取工藝中體現(xiàn)出了非常大的優(yōu)勢。

　　編輯：杜鵑花 技術：柒月

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