水果店提升服務(wù)有哪些方法,水果店怎么提升服務(wù)
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1、說話聽起來要舒服
接待顧客最好能夠懂得幽默,不要一味地給顧客推薦水果,適當(dāng)?shù)暮涂腿肆牧募页?,能夠增加顧客對你的好感,提高客人的回頭率。自己努力做好品質(zhì),不可能所有人都喜歡你這家店,來你們家店消費(fèi),認(rèn)真對待顧客和顧客有感情,像朋友一樣處,也是一種能力,久而久之就喜歡來你這個店了。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、征詢一下顧客的意見
賣單付錢的時候,多問問顧客要不要打包分切,這些細(xì)節(jié)堅(jiān)持去做,雖然自己累一點(diǎn),但是口碑和好感能積累起來。比如果切用盒子還是袋子裝,像西瓜哈密瓜量太大的用袋子,也有的顧客喜歡盒子裝那就裝盒,盒子不要去算錢,買便宜的就好,都是兩毛一個左右,大的貴一點(diǎn),也沒多少錢,去算這個錢顯得水果店很小氣。賣的時候有些哈密瓜比較大,不適合整個售賣,就切開半邊賣,或者做水果切盒。更多開水果店干貨經(jīng)驗(yàn)分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、只服務(wù)好大部分顧客就行
水果店賣水果,即使服務(wù)的再好也不能百分之百滿意,不理解的客人,去哪里都一樣,走了就走了,沒什么可惜的。忙的時候顧不過來,有些顧客就沒法幫他們切水果,這些顧客走就走了,也沒有什么辦法。做生意沒必要把自己想的太卑微,有的顧客真的會以為自己是上帝。把價格,和品質(zhì)搞上去了,顧客自然會回來。
4、服務(wù)顧客要先了解顧客
不同的人群對水果需求也不同,給老人小孩賣的水果更注重功效,年輕人買水果更注重口感體驗(yàn),需要更加有新奇感等等。比如說榨汁,有些純水果榨汁出來不夠甜,自己覺得加點(diǎn)蔗糖調(diào)味才好喝,但是有的顧客不喜歡加糖的就不給他加糖,或者把糖包單獨(dú)放好,不要去替顧客做決定,不然就不好跟顧客去解釋,讓顧客自己去選擇。