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桂花阿達(dá)子,制作簡單,桂花清香、QQ彈彈超級有嚼勁。

2023-09-24 12:42 作者:宅家吃貨JACKER-LU  | 我要投稿


今天做一個非常簡單的桂花阿達(dá)子,制作簡單,手殘黨福音。

淡淡的桂花清香、整體QQ彈彈超級有嚼勁,糯嘰嘰超好吃。

可搭配牛奶、椰奶、各種水果等等一起更好吃。


【原料】

木薯淀粉——150克

桂花蜜———20克

清水————80克


【制作教程】

1、桂花蜜20克、清水80克,煮沸1分鐘。

2、準(zhǔn)備好木薯淀粉150克,趁熱把開水倒入,注意要邊倒邊攪拌。

3、攪拌至都是小顆粒后,用手乘熱揉成團(tuán)。注:一定要乘熱,冷了就不好揉了。

4、然后揉成長條切成等量的小塊,然后揉圓再按扁。注:最好做的小一些,會很有彈性,太大了會不好嚼。

5、燒一鍋開水,把面團(tuán)放入,煮至浮起后再燜3分鐘,過一下涼水。

6、適量清水加入適量桂花蜜,放入阿達(dá)子。注:甜度按口味調(diào)。

7、桂花阿達(dá)子,完成O(∩_∩)O

8、制作簡單,手殘黨福音,淡淡的桂花清香

9、QQ彈彈超級有嚼勁,糯嘰嘰超好吃,

【小貼士】

1、水一定要燒開后馬上加入木薯淀粉里,稍微冷一點(diǎn)面團(tuán)就可能會裂開了。

2、還可以搭配牛奶、椰奶、各種水果等等一起更好吃。


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