文 | 水果店早讀課，水果店主交流學習圈。

圈子已邀請300位以上水果店主加入！

開店不易，感恩有一群良師益友！

以下為更多內(nèi)容分享，歡迎一起交流。

新開水果店怎么提升營業(yè)額。

1、日常運營做好宣傳細節(jié)

要做好宣傳工作，但這個宣傳不是大規(guī)模的宣傳，是讓顧客無意中給自己做宣傳，就像大型的超市，都有自己的名字，那自己不妨也學學，在顧客購買后，包裝袋，水果包裝上都有自己的店名，這樣只要自己的水果質(zhì)量有保證，自然就會積累起人氣，現(xiàn)在很多的小店鋪，地攤都沒有品牌意識，這也是在為自己打造品牌。更多開水果店主學習交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。??

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2、多與顧客做互動

水果店經(jīng)營了一段時間后，都會有一些老客戶，對一些老客戶來說，需要的是好產(chǎn)地好品種的水果，在這一點上只要水果店能采購到，老客戶并不是很在意價格，所以要專門為這一類人準備好好的產(chǎn)品。至于進什么？如果水果店有100個老客戶的資源，每周和其中10個人交流互動一下，那么水果店就知道現(xiàn)在流行什么，客戶大致喜歡什么了。假設水果在店內(nèi)的顧客喜歡的產(chǎn)品比例提升20%，隨之而來的利潤情況就大不一樣了。要做調(diào)研也很容易，可平時收銀或者顧客來逛的時候隨意問問，也可以在店內(nèi)有個展示板，上面有一些準備進貨的產(chǎn)品品種，旁邊有不干膠紅心，進店的顧客可以隨手往上貼紅心表示喜歡或者需要，這樣很快就能看出進貨的方向和比例了。更多開水果店主學習交流圈，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。

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3、適當?shù)慕o店員培訓水果知識

水果店員工培訓，比如顧客進門按年齡來區(qū)分，有老人及孩子的顧客推銷醇蜜一類的軟瓜，青年人推銷25號這樣的脆瓜，并向顧客介紹蜜瓜的功效。哈密瓜主要功效如下，這個大家一定要牢記，并要能夠靈活運用。蜜瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經(jīng)，對于胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，熱結(jié)膀胱、小便不利等癥有很好的療效。蜜瓜含有葡萄糖、氨基酸、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。秋天小孩免疫力差，容易生病，只要功效一說，成單率90%。女性顧客一聽水果可以美容、減肥，沖動就買了。有小孩的家庭，一聽小孩說好吃，立馬買了。有老人的家庭，聽說對三高有幫助也一樣。

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4、用促銷給店內(nèi)引流

促銷宣傳的方式可以是在水果店直接用喇叭喊，人工喊也行，或者在朋友圈發(fā)一發(fā)，讓顧客參與轉(zhuǎn)發(fā)效果會更好。通常促銷的方式有這么一些，限時限量搶購，抽獎類的活動，搭配銷售，直接打折，贈送優(yōu)惠券等等。方式有很多，就看怎么去運用，平時可以選擇應季的兩三種水果用來做促銷，用來保障水果店的進店客流，其他的水果安正常的價格銷售。有一些積壓的水果，沒有及時銷售出去，放在水果店有幾天的水果，也可以用來做促銷，銷售出去了就是降低了很多的損耗。