標(biāo)簽的目的就是為了提高辨識(shí)度，人有了標(biāo)簽會(huì)讓別人更快地記住你，然而標(biāo)簽一旦貼上，就永遠(yuǎn)都撕不下來(lái)。

比如茅臺(tái)五糧液，是酒桌硬通貨，提起名字就知道那是品質(zhì)的代表，身份的象征，白酒中的天花板。而牛欄山則是銷量的代表，卻屬于“勾兌酒”，說(shuō)起江小白，大家都會(huì)贊嘆一句：營(yíng)銷不錯(cuò)！其余絲毫不提，可見(jiàn)標(biāo)簽對(duì)人的影響有多重要，而不少人選酒也因?yàn)榘b，標(biāo)簽交了不少智商稅。

當(dāng)然看標(biāo)簽買酒的都是那些不懂酒的人，而對(duì)于懂酒的行家來(lái)說(shuō)，一瓶酒的好壞與否，他們從拿起酒瓶的那一刻在心里就已經(jīng)有了決斷，那他們的絕招是啥？

其實(shí)秘密就在瓶身的標(biāo)簽上，想要喝100%優(yōu)質(zhì)純釀，瓶身有這“2個(gè)標(biāo)記”，甭管多便宜，都可以放心買。

標(biāo)記一：看配料表

配料表的作用就是明確釀酒的主要成分，對(duì)于傳統(tǒng)的釀酒來(lái)說(shuō)，釀造原料以常見(jiàn)的谷物糧食為主，在新工藝酒出來(lái)后，釀酒原料以“糧食+添加劑+水”或者是“添加劑+酒精+水”的搭配，而為了混淆視聽(tīng)還用“固液法或者是液態(tài)法”的工藝來(lái)掩蓋，酒精和添加劑存在，而那些不懂酒的人便會(huì)踩坑。

而真正的純糧食酒，自始至終的配料就只有“谷物糧食和水”，除此就再也沒(méi)有多余的成分，所以選酒時(shí)一定要記?。?/p>

標(biāo)記二：看等級(jí)

酒的等級(jí)就和選對(duì)象時(shí)的人品一樣重要，因?yàn)榧兗Z食酒的主要成分是糧食，然而糧食也分好壞，劣質(zhì)糧食是不可能出好酒的，只有好糧加好水才會(huì)出好酒。

看配料表可以幫你初步分辨酒的好壞，而酒的口感還得看等級(jí)，茅臺(tái)和五糧液為什么好，關(guān)鍵就是原料，茅臺(tái)酒以小紅梁釀造而成，但是小紅梁的直徑，顏色，破損率都有嚴(yán)格的限制，所以能出人人追捧的好酒。

所以不論使用了什么樣的原料，只需要看等級(jí)就可以知道，好的自然屬于優(yōu)級(jí)，稍微差一點(diǎn)的就是特級(jí)或一級(jí)，劣質(zhì)的屬于二級(jí)，而沒(méi)有等級(jí)的就是妥妥的勾兌。

分辨出純糧和等級(jí)，并不意味著你可以選到一款好酒，因?yàn)槟氵€需要考慮酒的香型和自己的荷包，因?yàn)槿伺c人之間差距還是挺大，口味也各不相同，因此在選酒的過(guò)程中，確定好自己的香型，記住這一個(gè)對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，一看就能明明白白，非常省時(shí)間。

當(dāng)然，對(duì)于那些沒(méi)時(shí)間挑酒的人來(lái)說(shuō)，這些記號(hào)或者挑酒技巧其實(shí)都不實(shí)用，最實(shí)用的還是直接分享酒，如果大家對(duì)牌子不挑，只想喝優(yōu)質(zhì)純釀，下面這款就十分不錯(cuò)。

①三君臺(tái)珍藏酒

這款酒產(chǎn)自貴州國(guó)康酒業(yè)，其酒廠至今已有30年，只是因?yàn)榍捌谝?guī)模較小，所以在宣傳上比較欠缺，導(dǎo)致只有當(dāng)?shù)厝酥溃隽水?dāng)?shù)鼐蜔o(wú)人問(wèn)津。

酒廠自釀酒以來(lái)，就一直對(duì)酒的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，所以才能在酒友中贏得一片掌聲，其酒主要由曾經(jīng)在原茅臺(tái)酒廠工作多年的范應(yīng)華老師親自把關(guān)釀造，他年輕時(shí)就跟隨師傅學(xué)習(xí)釀酒，30多年來(lái)一直深耕于醬酒行業(yè)，對(duì)醬酒釀造頗有心得。

三君臺(tái)珍藏酒采用“12987”工藝，以5年基酒+10年份老酒來(lái)勾調(diào)，酒質(zhì)達(dá)到了上乘水準(zhǔn)，老酒友喝過(guò)都說(shuō)：開(kāi)瓶醬香濃郁，入口酒體圓潤(rùn)豐盈，醇厚細(xì)膩，酒香層次感明顯，下咽舒服柔和！喝一口久久難忘，對(duì)得起老酒廠的名頭。

值得一提的是，這么優(yōu)質(zhì)的酒，價(jià)格特別親民，可以滿足因價(jià)格而止步的酒友的味蕾。

寫(xiě)在最后：你們都是通過(guò)什么方式來(lái)區(qū)分純糧與勾兌的？如果有不錯(cuò)的方法或者美酒，都可以分享出來(lái)。